自製火腿

自製雞肉火腿，Chicken Ham

低溫烘烤的雞肉火腿，脫去了雞胸肉的口感，還可以吃到淡淡的蜂蜜香。

食材：雞胸肉、蜂蜜、海鹽、胡椒粉

母親節大餐♘ 威靈頓牛排 經典牛排料理

吃膩了一般牛排的作法嗎？快試試英國經典料理～威靈頓牛排！奶香味的酥皮，搭上綿柔細碎的蘑菇、煙燻培根與黃芥末協調搭配，讓牛排充滿靈魂...

食材：牛肉（菲力為佳）、蘑菇、英式黃芥末、義式綜合香料（有鹽）、黑胡椒、自製酥皮（或現成皆可）、培根（帕碼森火腿為佳）、全蛋液

自製軟式火腿起司蛋餅

食材：中筋麵粉、水、火腿片、鹽巴、雞蛋、胡椒粉、起司片、蔥花、小黃瓜絲

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

手工火腿起司香蔥餅

輕輕鬆鬆也能做出營養滿點又好吃的火腿起司香蔥餅，配上一杯香濃奶茶，開啟美好的一天~

食材：中筋麵粉、地瓜粉、食用油、蔥末、火腿、起司、白胡椒、鹽、清水

四季豆黃金火腿蛋炒飯

所謂的『黃金蛋炒飯』就是先將米飯與蛋汁拌勻後再入鍋炒的做法，因為米飯均勻的沾裹上蛋液，炒散炒熟後，米飯粒粒分明呈現金黃色澤而得名。...

食材：白飯兩碗、四季豆一小把、蔥花、榛食本位~手工火腿、蒜末、鹽、雞蛋、鮮味炒手、粗黑胡椒粉

茄汁火腿彩椒手工pizza

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、市售番茄醬、溫水、水、洋蔥、酵母、鹽、花椰菜、糖、彩椒、沙拉油、黑胡椒粉、火腿、大蒜粉

火腿雞絲麻醬涼麵

夏天就是吃涼麵的季節呀！這樣熱昏頭的氣候，能簡單的搞定一餐才是王道。所以能一鍋煮到底的，能簡單備料組合的，有現成即食食材可加以利用...

食材：涼麵、榛食本位~煙燻火腿、榛食本位~手工煙燻香草雞胸、白芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥、蛋絲、冷開水、紅蘿蔔絲、醬油、醋、味醂、細白砂或二砂糖、辣油(不吃辣可不加)

韓式湯麵

食材：煎好的豆包、乾香菇、魯味素火腿、濕的黑木耳、青豆仁、手工麵線、味噌、素食韓式辣醬

影音示範 密製手工火腿 無防腐劑安心食品

火腿，是經過醃漬、熟成和風乾處理的醃製豬、牛肉，滋味非常纖細繁複, 每咀嚼一口，都能品嚐到肉類本身的深奧 甘甜擴散在口中！ 透過冰...

食材：豬梅花或里肌或三層肉、鹽、細砂糖或細冰糖、粗粒黑胡椒、乾燥百里香、乾燥迷迭香

藍帶豬排

食材：里肌肉、味霖、米酒、鹽、黑胡椒、起士、火腿、麵粉、蛋、高麗菜絲、自製醬