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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天然自製無添加任何添加物,健康無虞~ 鯛魚:含豐富的EPA、DHA不飽和脂肪酸,能降低血液總膽固醇以及中性脂肪,預防血栓的發生
食材:鯛魚(塊)、豬絞肉、鹽、雞高湯、白胡椒粉、干貝粉、糖、韭菜花、薑、太白粉、芝麻油
自製橄欖蜜餞入湯竟然口感變鬆鬆像栗子那樣的感覺,有意思. 昆布柴魚高湯+魚骨熬湯,湯頭真鮮美. 蘿蔔清甜解膩,適合大肉大魚餐之後喝...
食材:白帶魚背骨、昆布柴魚高湯、蘿蔔塊、去核自製橄欖蜜餞切塊、酒、鹽、胡椒粉
轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂 增加麵皮的吸溼性 賦予漿皮「回油」的特性 回油是廣式月餅的最大特色 它的皮剛烤好...
食材:糖、水、檸檬汁
這道料理是我使用長輩自己種植的的九層塔跟鄰居送的花生磨青醬將做的青醬麵條,搭配自製的青醬、貢丸、高麗菜、四季豆、玉米筍和牛肉片為主...
食材:貢丸、芋頭、高麗菜、四季豆、自製青醬、麵條、春風一秒抽廚房紙巾、玉米筍、牛肉片
煎餅內餡、月餅內餡,有顆粒感的紅豆沙
食材:紅豆、水1、水2、砂糖、奶油
每次去早午餐店都會被豐盛的早午餐給吸引!! 這道「焗烤起士雞腿排」簡單又好吃、在家享用美味Brunch~ Popo小日子FB:h...
食材:蒜味雞腿排、起士絲、生菜及麵包
有別於台式蘿蔔糕偏硬的口感 港式蘿蔔糕吃起來外酥內軟嫩 而且吃得到真正的蘿蔔絲口感喔! *影片版食譜:https://youtu...
食材:白蘿蔔、水、在來米粉、臘腸、乾香菇、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽
筍子盛產時可自製些酸筍 在菜價高漲時可抗漲 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook...
食材:毛竹筍、鹽
食材:蛋、蔥、中筋麵粉、鹽、太白粉、醬油膏、水、油
扁魚粉用途非常廣泛,例如,白菜滷加扁魚就是經典;砂鍋粥加扁魚粉增加鮮味;炒青菜也可以加一點扁魚粉提味。 自製扁魚粉非常簡單,就是需...
食材:曬乾無骨扁魚
牛肋條油花多乾煎去油,搭配蒜片香味層次提升,用莓果自己做沾醬很解膩,營養又好吃。
食材:牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水
今天早上要去爬山,早起來製作家人的營養滿分的舞菇炒蛋三明治。這款三明治富含蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。舞菇的口感鮮嫩、爽口,炒...
食材:好菇道舞菇、蕃茄醬、雞蛋、鮪魚罐頭、自製吐司
之前都是用月桂葉煮番茄糊,這次用新鮮迷迭香一起打碎,覺得很香!這樣煮出來的番茄糊,適合用來做茄汁料理,用來炒飯也很棒!滷肉或醃肉的...
食材:番茄、蒜末、白醋、糖、鹽、玄米油(或其他植物油)、白胡椒粉、新鮮迷迭香(月桂葉也可)
用新鮮九層塔現打台式青醬,做成義大利麵燉飯,配菇類以及海鮮都很搭哦 九層塔的獨特風味加上濃蒜及堅果香,可以試試這個簡單的低成本無添...
食材:九層塔、蒜、堅果、扇貝、其他海鮮
冬天吃點辣,暖和身體
食材:蒜頭、辣椒、豆豉、醬油
食材:月亮、蝦
喜歡秋葵又突然想吃辣的看這邊
食材:秋葵、麻辣醬、自製麻辣醬、蒜末、松阪豬肉
好吃又軟Q
食材:紅蕃薯、黃蕃薯、樹薯粉、細砂糖