🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
脆皮炸雞
廚房女漢子Rita's咔啦咔啦香脆多汁的脆皮炸雞別有風味，就算放冷，口感依就脆口，ㄧ口咬下滿滿的湯汁，超有滿足感啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...
食材：棒棒腿、檸檬（解膩用）、麵粉（任何筋度）、木薯粉、低筋麵粉、玉米粉、再來米粉、鹽、木薯粉或玉米粉、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、胡椒鹽、蒜頭粉、紅椒粉或辣椒粉(可有可無)、全蛋、水
脆皮炸雞
17 道食譜進階搜尋：
-
-
韓式辣醬脆皮炸雞
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...
食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻
-
-
卡啦脆皮炸雞腿 比肯德基好吃!!!
爸爸煮什麼THE KEG牛排調味料是在Costco買的，超大一罐的，除了給牛排調味，還能做什麼呢？我看了成份發現很適合來做美式炸雞，採用先炸...
食材：雞腿、牛排調味料、牛奶、中筋麵粉、優格
-
韓式玉米起司醬脆皮炸雞【氣炸鍋｜玉米粒】
Abby用氣炸鍋烤出擁有脆皮的雞腿塊， 再配上牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒及起司製成的玉米起司醬，作法十分簡單～～。 只需氣炸鍋即可完成，完...
食材：去骨雞腿排、酥炸粉、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、起司片、醬油、牛奶、米酒、沙拉醬、蜂蜜
-
🍯【蜂蜜脆皮炸雞】🍗
J.H.C的餐桌真糟糕，周末還沒到就這樣。。 前天讓家裡的砧板砸到了腳的大姆哥，活生生的整根黑青，為了要補一下只好吃腿補腿😭 皮真的超脆的，多好...
食材：雞腿、黑胡椒、紅椒粉、大蒜粉、茴香粉、洋香菜粉、孜然粉、羅勒葉粉、低筋麵粉、原味優酪乳、蜂蜜
-
脆皮香辣炸雞 | 如何在家自製肯德基炸雞
Daruma 達磨小廚房外層酥脆卡滋卡滋 內層雞肉肉汁超juice 自家製保證肉質新鮮 可以調整自己喜歡的口味 新年派對聚餐一定不會錯的料理！ Let's...
食材：白胡椒、薑黃、高筋麵粉、鹽、大蒜粉、脫脂奶粉、雞湯塊/ 雞湯粉、水、辣椒粉、大蒜、雞湯塊/雞湯粉、雞肉、羅勒、百里香、牛至（奧勒岡葉）、黑胡椒、匈牙利紅椒粉（根據您的喜好）
-
-
零失败之脆皮炸鸡
San Diargo3岁到八十岁都喜爱的脆皮炸鸡！零失败的料理^_^ 冷却后还是保留了酥脆而且不油腻！
食材：鸡肉、炸鸡粉、胡椒粉、油（可以淹没鸡块）、盐、白醋
-
美式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩。美式炸雞除了肉質軟嫩多汁之外，外層立體的鱗片感更是咬下時，卡滋卡滋的口感呈現，因此美式炸雞在裹粉...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、水、細砂糖、蒜末、小磨坊香辣椒鹽粉、米酒、小磨坊墨西哥番椒、馬鈴薯
-
英式炸魚搭檸檬奶醬
小磨坊炸魚是比較細緻的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鱗片炸雞粉輕薄粉體特性作為基底漿粉，再藉由啤酒與泡打粉中的泡泡使得粉漿炸起...
食材：鯛魚、食用油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊普羅旺斯香草、啤酒、沙拉醬、泡打粉、鮮奶油、小磨坊香辣椒鹽粉、檸檬汁、小磨坊墨西哥番椒、檸檬皮、貝比生菜、蜂蜜、馬鈴薯、黃檸檬
-
日式干貝野菜餅
小磨坊用脆皮鱗片炸雞粉作為粉漿基底，用西式炸雞粉與日式海苔芥末調味，使面皮帶有一點日式風味，而海鮮及蔬菜不需額外調味，自然呈現食材的鮮與...
食材：干貝、櫻花蝦、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、透抽、鴻喜菇、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊日式親子丼醬、牛蒡、小磨坊日式海苔芥末、小磨坊日式唐辛子、地瓜、水、高麗菜、蛋黃、熱水、青蔥、食用油、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔
-
-
泰式酥炸軟殼蟹
小磨坊軟殼蟹沾附脆脆的炸皮，再淋上由泰式甜辣醬與泰式香茅作為基底醬的醬汁，酸酸甜甜的味道，與海鮮最對味；在粉漿中，參考日式炸物手法，因海...
食材：軟殼蟹、炸油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊泰式香茅、水、小磨坊泰式甜辣醬、泡打粉、洋蔥、蛋黃、紅辣椒、沙拉油、青龍椒、新鮮羅勒葉、檸檬葉、紅色小番茄、黃色小番茄、黃萊姆
-
日式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，而日式炸雞除了要鎖住肉汁之外，外皮也是很重要的一環，日式炸物的炸皮都會特別調味，尤其用西式炸雞粉...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、冰水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、醬油、小磨坊西式炸雞粉、太白粉、味霖、小磨坊日式海苔芥末、薑末、沙拉油、高麗菜絲、清酒、白芝麻、貝比生菜、蔥花
-
韓式炸雞
小磨坊韓式炸雞用醃料醃漬，去除腥味，使肉質軟嫩，在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉，增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞...
食材：翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水
-
台式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、九層塔、醬油、細砂糖、地瓜粉、蒜仁、蔥段、米酒
-
-
義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋
小磨坊義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...
食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白
-
紅麴脆皮炸雞排
璇's遊樂廚房自己醃製雞排，需要準備幾種香料呢？答案是：不用！只要方便利用豆腐乳就能輕鬆完成！ 厚實多汁的炸雞排，自己在家簡單做，既衛生又好吃！...
食材：雞胸肉、蛋(小)、麵粉、地瓜粉、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳(汁)、紅酒糟、素蠔油
-
電鍋無油版【卡滋卡滋脆皮炸雞】
臻麻的創意食驗室好想吃炸雞.但是又怕熱量高.更怕吃到黑心油嗎?自己動手來做簡單又無油的脆皮炸雞吧！ 更多好吃又好玩的食譜.歡迎來逛逛^^ htt...
食材：雞塊部份： 雞里肌肉、蛋白、中筋麵粉(低筋亦可)、玉米粉、胡椒粉、鹽、香油、麵衣部份： 有機燕麥、無糖豆漿
