胡椒粒

家常肉丸2

與舊版的「家常肉丸」食譜有些許不同；本食譜約可做13顆肉丸。

食材：豬絞肉、蒜頭、蔥、洋蔥、蛋黃、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粒、砂糖、太白粉

南蠻炸蝦蓋飯

美國中粒米與蓬萊米接近，米粒飽滿又大顆，口感香軟帶有黏性！ ※ 本食譜與丸子的左撇子廚房合作

食材：美國中粒米、高麗菜絲、白刺蝦、炸雞粉、醬油、雞蛋、白糖、白醋、牛奶、水、日式美乃滋、白胡椒

私房家常東坡肉食譜

蘇東坡《豬肉頌》：「洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮...

食材：五花肉切正方形、豬皮[可以蓋過五花肉份量]、[香辛料]蔥切小段、[香辛料]薑切片、[調味料]醬油、[調味料]素蠔油或醬油膏、[調味料]紹興酒、[調味料]白胡椒粒、[調味料]冰糖、水[蓋過豬皮以上1公分]

🔸美味炒飯的袐訣🥓蒜香香腸炒飯🌿

🌈今天Cindy就公開分享～ 屬於自家超簡單的私房炒飯🥗做法！ ✨香噴噴的香腸🥓和蛋香🥚的結合，加入簡單的配料就可以完成一碗💫神...

食材：香腸、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、玉米粒、毛豆、鹽巴、醬油膏、白胡椒、黑胡椒、熟白芝麻、蔥

用自製咖哩粉煮咖哩/咖喱

市售咖哩塊雖然很便利，但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...

食材：S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯

泰式紅咖哩醬②

這次做的น้ำพริกแกงเผ็ด是之前พริกแกงคั่ว的進階版。今天改用調理機做咖哩醬，雖然省時省力，但香氣還是比用石缽...

食材：蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、白胡椒粒、紅椒粉、蝦醬、鹽、泡辣椒水

平底鍋煎奶油馬鈴薯

電鍋蒸過+平底鍋煎10分鐘，不油炸，不加粉，營養又美味

食材：馬鈴薯去皮切小塊、無鹽奶油、小磨坊黑胡椒粒、小磨坊綜合義大利香草、鮮味炒手(或胡椒鹽)、油

紅燒排骨麵

酸辣爽口的排骨麵，做法簡單且充滿蔬菜營養🥕🧅 🍅紅亮的湯色源自蕃茄和辣醬，因此每個步驟都要確實炒香。 🍜相關食譜：「川味麻辣火...

食材：豬肋排、豬肉、洋蔥、八角、蕃茄、月桂葉、米酒、白蘿蔔、乾辣椒、辣豆瓣醬、陽春麵、清水、白胡椒粒、醬油、青蔥、青蒜、蔥、蠔油、青江菜/小白菜、薑、鹽、辣椒、砂糖

三分鐘嘴饞悶煎雞胸肉

防疫悶在家裡嘴饞的健康零嘴

食材：雞胸肉、油/鹽/胡椒/香蒜粒

紅醬義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、鱸魚骨頭、番茄、水、紅蘿蔔、義大利香料、月桂葉小磨坊、烘大師柴魚粉、白色胡椒粒

高麗菜水餃

食材：水餃皮、高麗菜、絞肉、玉米粒、蔥、薑、蒜、鹽、白胡椒、烹大師、雞蛋

醃雞腿肉

這味道很像牛排店的黑胡椒醬🤣，肉很嫩喔！沒有雞腥味！

食材：無骨雞腿肉、蔥、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜味胡椒鹽、五香粉、皮薩草、糖、香油、醬油、米酒、橄欖油、鹽

家常滷肉(清爽版)

※喜歡濃厚一點的滷肉，請增加醬油、減少清水，再加少許五香粉提味。 🍳相關食譜：「古早味肉燥(二)」、「古早味肉燥」、「黑胡椒肉燥」

食材：豬胛心/五花、麵輪、蒜頭、蔥、薑、八角、花椒、白胡椒粒、米酒、醬油、老抽、清水、鹽

允指回味❤️ 奶油蒜蝦

允指回味❤️ 奶油蒜蝦🦐 為了喜歡的人，想學習做菜，第一道選擇他喜歡的蝦子嘗試，也希望能越來越進步 No0001

食材：蝦、胡椒粒或白胡椒粉、鹽巴、無鹽奶油或有鹽奶油、蒜頭、蔥、米酒

❤️奶油雞肉派❤️

冷冷的冬天早上來一碗雞肉派簡直太幸福❤️ 馬鈴薯好綿密好好吃，搭配奶油雞肉非常剛好，不會有過於厚重的感覺❤️ 是一碗想要一直挖來...

食材：玉米粒🌽、乳酪絲🧀️、馬鈴薯🥔、雞柳🐔、胡椒🧂、蘑菇🍄、鹽🧂、洋蔥🧅、牛奶🥛、奶油🧈

玉米濃湯-升級版

#簡單料理 #湯 #懶人料理

食材：玉米濃湯包、玉米粒、馬鈴薯、蛋、牛奶、胡椒、水

水煮魚

YouTube: https://youtu.be/HR5ylmxZ4XM

食材：鯛魚片、米酒、胡椒鹽、高湯、薑片、鹽、花椒粒、蛋白、豆瓣、花椒油、太白粉、乾辣椒、油、蒜末、川味辣油、八角