胡椒塩

古早味炒酸菜

配飯吃 拌麵吃都非常下飯的ㄧ道夏天必備小菜！！ 重要的是不含任何防腐劑 吃了很安心 值得動手試試看喔👍 放在玻璃罐 取用時正確的...

食材：醃製過的鹹酸菜整顆、蒜頭切末、醬油、小米椒、糖、白胡椒

舞菇杏鮑菇炒鮮蝦

食材：好菇道舞菇、杏鮑菇、鮮蝦去殼、蔥花、辣椒切塊、蒜末、蔥段、鹽、胡椒、醬油、麻油、糖、油

蒜炒時蔬

讓料理小白能輕易上手，健康營養的好菜。 這道蒜炒時蔬不僅營養豐富，還帶有濃郁的蒜香味，黑葉白菜、美白菇、杏鮑菇和秀珍菇豐富的纖維質...

食材：蒜頭、黑葉白菜、橄欖油、美白菇、鹽、杏鮑菇、白胡椒、秀珍菇

🍗美味照燒雞腿🍗

甜鹹口味，保證讓孩子白飯再來一碗😚 （參考葉小新食譜）

食材：白胡椒鹽、米酒、去骨雞腿排、鹽、白芝麻、醬油、青蔥、糖、水

最簡單的香煎蒜味牛

蒜味的香氣配上椒鹽 藍帶霜降的口感不是完全軟嫩的 而是很有口感很有層次的

食材：藍帶霜降牛排、蒜頭、油、胡椒鹽

【蔥油雞腿絲】一個電鍋就搞定

解放雙手，只要大同電鍋按下，煮好家裡也整理好了^^ 當忙碌回家煮飯，又要整理家務，我就會想起這道菜，簡單又配飯

食材：去骨雞腿、鹽(依個人口味調整)、胡椒、米酒、薑泥(依個人口味調整)、蔥花(白&綠分開)、糖(依個人口味調整)

干貝醬/XO醬炒飯【270干貝海鮮醬】

我所使用的干貝XO醬裡面有小魚干、蝦仁干、成塊干貝，算是海鮮成分滿重的，再配上香腸這種肉味相對重的食材，整體的炒飯就會顯得味道豐富...

食材：雞蛋、香腸、蔥、洋蔥、鹽、白胡椒、270 南方澳干貝海鮮XO醬、隔夜飯

義式椒鹽雞蛋吐司—早餐食譜

防疫期間在家最常做的早餐就是這個組合，作法簡單之外，里肌肉與雞蛋也能幫助補充蛋白質，食譜中跟大家分享雞肉軟嫩不柴又入味的秘訣。 最...

食材：雞里肌肉、吐司、義式香料粉、雞蛋、胡椒鹽、橄欖油、粗黑胡椒粒

🌟苦瓜鑲肉/苦瓜封

夏天美食

食材：豬絞肉、板豆腐、金針菇、蔥花、胡椒鹽、香菇素蠔油、味霖、黑醋

芋籤糕

食材：芋頭(大約2顆)、紅蔥頭、油、金勾蝦、醬油、絞肉、鹽、乾香菇絲、白胡椒、純地瓜粉、五香粉、二砂糖、味林

古早味菜豆鹹粥

滿滿懷舊風味的菜豆鹹粥，先炒過的絞肉、香菇、菜豆讓簡單用電鍋蒸出的粥添加一股赤香，當季菜豆的清甜脆口帶來更多口感層次。以1:6水份...

食材：白米、豬絞肉、乾香菇、菜豆、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊蒜風味油、醬油、水

蛋沙拉米漢堡

運用前一晚的剩飯當食材，變換口感。

食材：水煮蛋、中型馬鈴薯、白飯、紅蘿蔔、雞蛋、美奶滋、胡椒鹽、鹽、地瓜粉

秋葵牛肉捲～宅家 營養午餐

食材：秋葵、牛肉片、雞蛋、裝飾小番茄、日式壽喜燒醬、胡椒鹽

電鍋絲瓜海帶芽貢丸湯

食材：絲瓜切片、貢丸、海帶芽、薑切小片、鮮味炒手、胡椒鹽、香油

氣炸香菇乳酪絲烘蛋

鬆軟 香氣十足

食材：香菇、牛奶、蛋、橄欖油、鹽巴、胡椒鹽、乳酪絲

Poke Bowl 夏威夷鮪魚蓋飯

烈火夏日，正適合清涼的夏威夷Poke Bowl，煙花般的色彩和口感，是讓身心都能感到愉悅的料理。 食物故事：https://ye...

食材：醋飯、板豆腐、蛋、毛豆、醬油、小黃瓜、鮪魚罐頭、糖、洋蔥 或 紅洋蔥、堅果、花椒粒、鹽、紅蘿蔔、海苔、胡椒粒、白醋、乾辣椒、蒜頭、白醋 或 蘋果醋、胡椒、食用水、辣椒、香油

古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」

影片連結 https://youtu.be/wTrUuadV_ds 麵糊裡面，若不想放胡椒鹽， 也可放一般的食用鹽， 大約1小匙...

食材：低筋麵粉、地瓜粉、起司片、胡椒鹽、熱狗、鮮味炒手、雞蛋、水、蔥花