肉醬

肉味濃番茄肉醬

這是一道肉味較重，蕃茄味較淡的，口感不會偏酸的義大利番茄肉醬，喜歡紅醬卻不愛蕃茄味重的人可以試試這道食譜喔！

食材：牛絞肉（可用豬絞肉代替）、豬絞肉、聖雷蒙起司蘑菇麵醬、黑胡椒粉、ORO去皮切丁番茄罐、鹽、牛頭牌原味高湯、義大利香料（可省略）、中型洋蔥、水、月桂葉、無鹽奶油、太白粉水、橄欖油、蒜頭、細砂糖（依個人口味可省略）、鹽（依個人口味可省略）

鹹甜鮮菇蔬食｜熱壓土司

不想要油膩負擔，打開冰箱拿出：新鮮香菇、四季豆、牛番茄作為吐司內餡，加入秘傳日式燒肉醬恰恰好的鹹甜適中，帶有低調迷人的烤肉香氣，快...

食材：新鮮大香菇（切片）、四季豆（切段）、吐司、日式燒肉醬、草莓醬、鹽巴、粗黑胡椒、牛番茄（切片備用）

簡易版麻婆豆腐

食材：辣味肉醬、蚵仔、豆腐、水、蔥

特製滷肉醬汁

食材：手切胛心肉、軟骨排、鴨蛋、油豆腐、洋蔥碎、油蔥酥、醬油、冰糖、油、鮮味炒手、白胡椒粉、鹽巴、米酒、高湯

番茄肉醬風味咖喱飯

番茄的酸味和咖哩微微的辣味，簡直就是配白飯的首選！在咖喱中混入不同蔬菜，偏吃的小孩也會默默吃光。

食材：洋蔥、番茄、免治豬肉、番茄醬、現成咖哩包、白飯

辣炒肉燥之辣肉醬麵篇

常備肉醬系列-辣炒肉燥，拌麵拌飯都好吃，但沒辦法，這辣肉燥的滋味讓人忍不住想煮碗麵來配，試試看，辣而不燥的美味絕對值得自己動手做！

食材：橄欖油、蒜末、日本素麵、蔥白末、蔥花、豬絞肉(粗絞)、米酒、S&B 辣油、辣椒醬、二砂糖、白胡椒粉、醬油、鹽、高湯

[蔬食]泰式黃咖哩肉醬佐馬鈴薯泥

香氣十足的泰式黃咖哩肉醬搭配口感滑順細緻的薯泥，食材沾裹充滿椰漿的濃郁醬汁，略帶香甜的醇厚滋味，堪稱是療癒系料理。

食材：三機植物絞肉、馬鈴薯、玉米筍、青花菜、番茄、檸檬葉、香茅、市售泰式黃咖哩醬、橄欖油、椰漿、開水、糖、九層塔

猪里肌肉排~簡單隨手做

一邊用烤盤烤一邊就吃著吃著， 為免日後記不住調味內容， 故而臨時起意留個記錄。

食材：猪里肌肉排、秘傳燒肉醬 3Tbsp、大吟釀醬油 1Tbsp、味醂 1Tbsp、黑胡椒粒

古早味肉醬粥

家常菜，肉醬罐頭粥

食材：萬家香肉醬罐頭、隔夜白米飯、雞胸肉絲、紅蘿蔔切丁、乾香菇、小蝦米、貢丸、蒜頭、蔥

媽媽寶寶餐-蘑菇番茄肉醬

食材：番茄、蘑菇、洋蔥、絞肉、蒜頭

奧莉廚房-簡單便當菜 醬燒豬肉壽喜燒

冬天簡單煮個火鍋，蒸氣熱呼呼的暖心暖胃，還可以順便製作蔬菜滿滿的便當! 日式壽喜燒醬汁是醬油/味醂/清酒/糖，簡單版的可以拿家裡有...

食材：高麗菜、金針菇、山茼蒿、火鍋餃類、綠花椰、其他蔬菜、玫瑰豬肉片、日式燒肉醬、味醂、薑 沒有可省略

麻婆豆腐簡易版

利用辣肉醬罐頭來煮麻婆豆腐，就不用準備一大堆調味料了

食材：板豆腐、辣肉醬罐頭、青蔥、太白粉水、水

漬梅烏龍冷麵

零廚藝料理，只要將喜歡的食材處理後擺盤就可以了，吸附酸鹹甜醬汁的烏龍麵一入口後暑意全消。

食材：烏龍麵、五花牛肉片、漬梅、蝦仁、漬梅汁、小黃瓜、日式燒肉醬、牛番茄、雞蛋

番茄肉醬義大利麵（非罐頭）

新鮮番茄加上洋蔥燉煮的番茄肉醬味道很鮮甜

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、絞肉、鹽巴、月桂葉、義大利香料、黑胡椒、番茄醬

老牌肉醬炒菇菇

從小吃到大的辣味肉醬真是搭什麼都好吃！

食材：菇菇、絞肉、鹽、辣味肉醬、糖、九層塔、米酒、蒜末、白胡椒粉、辣椒末

肉醬蕃茄湯

交給電鍋

食材：川燙好的排骨、肉醬、蕃茄、香菇、蒜苗

煎餃

酥脆的煎餃是宵夜的好朋友

食材：冷凍熟水餃、水、燒肉醬、日式辣油