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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:茄子、豬絞肉、蔥花、醬油、雞湯粉、柴魚高湯粉、辣豆瓣醬
簡單好下飯的經典川菜菜餚~使用深海CHEN阿嬤a肉燥更提升菜餚風味!
食材:深海CHEN阿嬤a肉燥、茄子、蔥碎、蒜碎
很配飯的營養肉燥!!!
食材:茄子、碎肉燥、碎薑、碎蒜頭、蔥白、九層塔碎切、洋蔥絲
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, ...
食材:茄子、豬絞肉、蔥、蒜、蜂蜜、昆布、大黃瓜、紅蘿蔔
茄子含有豐富的纖維素、維他命多種等營養成分,當中的菸鹼素能降低膽固醇;而茄鹼(龍葵鹼)則是有效的抗癌成分,是很好的養生食品。今天分...
食材:茄子、豬絞肉、鹽、豆乾、醬油、蒜頭、米酒、八角、糖、花生醬、五香粉、胡椒粉
夏日盛產的茄子,吃起來格外清甜,和絞肉一起煮成肉燥,吃不完還可以分裝凍起來,隨時拿出加熱就可以拌飯拌麵,甚至拌成烏龍涼麵也好吃喔!...
食材:茄子、豬絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、香油/麻油、太白粉、白胡椒、糖、薑末、怡君有點辣 萬用醬
今天來吃茄子吧!燉的軟軟吸滿湯汁的茄子,加入大量蔥花,再用魚露去調味,味道豐富非常下飯!建議加入九層塔跟辣會更好吃喔~ - 更多...
食材:牛絞肉(用豬絞肉也可)、茄子、豆腐、蔥、蒜頭、醬油、魚露、味霖、烏醋、水
這道其實是因為前一道統一肉燥麵蛋包番茄炒麵有剩下的麵, 想來想去就把剩下的麵跟著蔬菜一起又做成了一道焗烤, 變身後的剩菜真的超好吃...
食材:剩下的統一肉燥蕃茄炒麵、茄子、中筋麵粉、蒜頭切碎、全脂鮮奶、番茄切碎、醃製櫻花發酵奶油、extra virgin橄欖油、漢堡起司片、統一肉燥麵油蔥包
日前買了茄子煮了一次還剩下一條,翻翻冰箱似乎只有豬肉片可以搭配它。動手把肉切絲再切末,今天就做一道肉燥炒茄子吧!(加上一小匙麻辣烤...
食材:茄子一大條或是兩小條、豬里肌肉、米酒(今天用花雕酒醃的)、鹽、麻辣烤肉醬(或辣豆瓣醬或醬油)、青蔥切蔥花、紅蔥頭、葵花油(或自己常用的油)
十分鐘上菜不難,只要冰箱備有肉燥,一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣,真的是十分鐘就能端上桌的好料理。
食材:茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油
彩虹茄子是一道容易上手但用色繽紛的開味涼菜
食材:茄子、紅椒、黃椒、香菜、蒜頭、預魯肉燥