老薑

老薑地瓜湯

地瓜軟綿口感，喝下一整碗湯，整個人手腳都暖暖的，來碗暖胃驅寒的湯品吧！ 地瓜含有豐富的膳食纖維和維生素A， 老薑暖身又保暖，紅棗、...

食材：地瓜、紅棗、老薑、紅糖、過濾水

冬日進補料理 – 黑糖老薑麻油雞🍲

天冷暖身料理在這裡喔！來幫各位金粉們補補身子😉 香噴噴の黑糖老薑麻油雞🥳 麻油搭配黑糖桂圓老棗提味 鮮甜的湯頭讓你暖上心頭🥰 ...

食材：雞肉、切片老薑、枸杞、麻油、料理米酒、金滿堂迷你糖磚(#04)

老薑蒸肉

小時候媽媽很常煮給我們吃，怕小孩不敢吃辣，就把薑剁碎跟絞肉一起蒸，很簡單的一道電鍋料理，卻是媽媽味十足

食材：絞肉、老薑、米酒、鹽巴

零失敗料理 – 黑糖老薑氣炸鮭魚🌟

適合喜歡吃好料的懶人和接完小孩回家很忙碌的主婦， 鮭魚速速料理好放入烤箱就可以去炒青菜啦～ 15分鐘以內就可以出幾道好菜， 實在...

食材：鮭魚、米酒、鹽巴、金滿堂迷你黑糖(#02#04)

薑糖漿🫚

一直想嘗試 味道很溫和 冰熱飲都很適合

食材：老薑、糖、蜂蜜、水、檸檬汁

香菇雞湯

食材：橄欖油、老薑、鹽、雞腿、糖、香菇、味精、水

鮮魚湯—新手0️⃣失敗

這碗鮮魚湯，充滿了意外的驚喜與海邊的幸福滋味。前一天在翡翠灣巧遇漁民牽罟，等了半小時，終於看見漁網拉上岸的瞬間，立刻買下兩隻剛上岸...

食材：鮮魚、老薑、香油、蔥花、鹽巴、柴魚味精、米酒、滾水

竹筍排骨湯

最近亞洲超市賣的竹筍蠻好吃的，小女超愛的，滷竹筍已經吃過了那就來個竹筍湯吧

食材：竹筍切片、肉排骨、老薑、白蘿蔔（可省略）、米酒、蔥花、日式柴魚高湯包、鹽巴

地瓜薑湯

老薑有暖胃潤肺的效果，因而能改善手腳冰冷和畏寒的症狀。冬天來一碗熱呼呼的地瓜薑湯，暖身也暖心。

食材：地瓜、老薑、黑糖、水

海南雞飯 (簡易版)

海南雞飯是東南亞地區有名的料理，一碗看似平凡無奇的白米飯，其實裡面濃縮了雞湯、薑和蒜的香氣。食用時，將雞肉沾取帶有金桔香氣的辣椒醬...

食材：雞胸肉、蔥、老薑、紅辣椒、薑黃粉、鹽、小米辣朝天椒、米酒、細砂糖🍬、醬油、香油、蒜頭、雞高湯或水、白胡椒粉、金桔、白米、植物油、雞高湯水、紅蔥頭、熟白芝麻

麻油雞湯

煮麻油雞湯的步驟和材料很簡單，趕快動手試試吧！真香～ 麻油雞湯好不好吃，黑芝麻油很重要！

食材：土雞、老薑、葵花油、黑芝麻油、米酒、水

炒臘肉 / 家常菜

分享如何炒出嫩口濕潤又有風味的臘肉。

食材：臘肉、日本甜蔥、老薑切絲、辣椒去籽、油

春天的養生湯品～清燉蘿蔔牛肉湯

今天小編要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」 相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽 將牛肉燉至軟嫩，白蘿蔔也燉至充...

食材：牛腱、白蘿蔔、老薑、米酒、白胡椒

九層塔薑絲蛤蜊湯

清爽鮮甜的塔香薑絲蛤蜊湯。

食材：蛤蜊、老薑、九層塔、米酒、食鹽、雞粉、熱水

雞腿湯泡飯

食材：大雞腿、老薑、大蒜、乾香菇、白飯

冬日暖湯 刈菜雞湯

刈菜，香港又稱大芥菜， 盛產在12月～隔年1月， 性寒，帶有一點苦味， 纖維也比較粗， 所以很多人不喜歡這種菜。 不過，它的營養...

食材：刈菜（大芥菜）、雞肉、老薑切片、蕃薯

沖繩山苦瓜炒豆腐

山苦瓜（挖內膜挖乾淨、切有點厚度的） 板豆腐（用餐巾紙吸乾豆腐表面） 土雞蛋 打勻 等等備用 山苦瓜 先另一鍋水燙除苦味、鍋熱 ...

食材：山苦瓜、里肌肉、醬油膏、老薑、米酒、土雞蛋、醬油、板豆腐、香油

薑汁撞奶

原來薑汁撞奶真的要撞 為了是要讓薑的酵素與牛奶沖份混合 圖片是喝過的 想說成功了才發出來xD

食材：牛奶、老薑、糖 可依喜好