義式食譜

義大利卡布里蕃茄乳酪沙拉

義大利的國旗三色卡布里沙拉 Insalata Caprese 只以羅勒（basilico）、莫札雷拉乳酪（mozzarella）與...

食材：莫札雷拉乳酪、沙拉專用蕃茄、新鮮甜羅勒葉、鹽、黑胡椒、特級橄欖油、乾燥奧勒岡

番茄鮮蝦義大利麵（一鍋到底煮法）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46523538 取蝦的鮮配番茄的酸甜， 一...

食材：義大利麵、水、蝦、小番茄、鹽、番茄醬、黑胡椒粒/橄欖油

甜菜根羅宋湯

俄羅斯風味［ 甜菜根羅宋湯 ］ 呃…我先生看了我上上篇食記後，又自動自發的買了兩顆甜菜根回家…😅所以只好再繼續煮了~ 其實我沒...

食材：甜菜根、馬鈴薯、牛肋條、洋蔥、無調味蕃茄泥、西洋芹、義大利香料粉、蒜、高麗菜

培根蘆筍蝦仁義大利麵

清爽鹹香口味的義大利麵，適合炎熱的天氣食用～

食材：義大利麵、培根、蘆筍、蝦仁、蒜頭、黑胡椒粒、玫瑰鹽、紅椒粉（可省略）、洋香菜葉、帕瑪森乳酪粉

一鍋到底番茄義大利麵(露營OK)

只要一個鍋子、一罐番茄泥罐頭，就可以變出美味的意大利麵!

食材：意大利麵條、鮮奶 (可略)、蕃茄切塊罐頭、起司粉 (可略)、水、喜歡的食材(參備注)

法式香蒜麵包粒

這款麵包粒做法非常簡單，只要平底鍋就能完成，酥脆可口，濃濃的蒜香與香料味，可以配西式濃湯，或搭配沙拉，也可當小吃零嘴！剩餘的麵包重...

食材：長法麵包、橄欖油、香蒜黑胡椒粒、義大利香料、法式香草風味料

簡易健康青醬義大利麵🇮🇹

食材：羅勒（九層塔🍃）、義大利麵🇮🇹、鹽、喜愛蔬菜🥬如：玉米筍🌽香菇、橄欖油、蒜頭

奶油起司菠菜意大利麵

午餐時不想煮太多東西，又不想吃泡麵，可以試一下自己煮意大利麵。煮意大利麵其實比想像中簡單，把材料與醬汁煮一下，放入意大利麵拌一下就...

食材：菠菜、香腸（可不加）、無鹽奶油（牛油）、蒜頭、在來米粉、意大利麵、鹽、Pizza起司🧀️、牛奶

野菇沙拉

很適合夏天吃！很開胃！

食材：義大利綜合香料、鹽、白督卡列、橄欖油、九層塔、七味粉、香油、蒜片

義式香料烤蔬菜

就像美食電影中出現的美味視覺菜色

食材：茄子、南瓜、牛番茄、洋蔥、番茄醬、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉

泰式鮪魚義麵沙拉

這是一道清爽美味，非常適合炎炎夏日的輕食冷麵料理

食材：義大利螺旋麵、油漬鮪魚罐頭、洋蔥🧅、香菜、薄荷葉、魚露、檸檬、糖

橄欖油香料羊排

簡單的步驟，做出好吃的羊排

食材：黑胡椒粉、義大利香料、紅辣椒粉、蒜泥、玫瑰鹽、橄欖油、羊排、帶皮蒜頭

奶油明太子義大利麵

十分鐘上菜，需要棧板跟刀子就能美味上桌。

食材：無鹽奶油、醬油、鹽、義大利條、明太子、海苔

超簡單蒜香奶油龍蝦

有奶油和蒜頭的香，保有龍蝦本身的味道，帶點微微的辣😍

食材：龍蝦、奶油、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、巴西里或義式香料粉

蒜香奶油花椰菇【MaiMai廚房】

最近MaiMai聚餐有點多，又是麻辣鍋又是海鮮大餐的，心裡覺得有點罪惡感.... 今天就來道比較清爽的創意料理【蒜香奶油花椰菇】，...

食材：花椰菜、雪白菇、蒜頭、奶油、義式綜合香料

干貝番茄義大利麵

我用自己炒的番茄紅醬當基底 配上奶油煎製而成的干貝 最後灑上 與香菜末一同炒至酥脆的 金黃色麵包粉 淋上一點檸檬汁 這麵會在入秋冷...

食材：香菜、麵包粉、番茄、蒜、義大利麵、杏鮑菇、干貝、奶油、胡椒、鹽、檸檬

隨心所欲義大利麵

食材的份量如同標提，隨心所欲~ 針對自已喜愛的材料作增減，或變換。 本次因玉米筍洗好後不易保存，故將鴻喜菇的量減少。

食材：義大利管麵、肉絲、蝦仁、玉米筍、鴻喜菇、蒜頭、濃湯包、起司片