義式食譜

白醬意大利麵佐煙薰鮭魚

使用現成白醬的快速料理！

食材：意大利麵條 Linguine、Classico 白醬、煙薰鮭魚、鮭魚卵、Permesan起司粉（可略）、牛奶（可略）

白酒海鮮義大利麵

悶熱的天氣，不想吃厚重多醬的義麵，就來點清爽的海鮮挑起食慾吧！ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 美味...

食材：鮮凍大白蝦、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、白酒、辣椒、麵水(煮義麵剩下的水)、九層塔、義大利麵

鹹甜滋味！威尼斯經典洋蔥鯷魚醬義大利麵

威尼斯除了墨魚義大利麵外，最受當地居民熱愛的是「Bigoli in Salsa 洋蔥鯷魚醬義大利麵 」，是典型的威尼斯食譜。這道古...

食材：粗義大利麵、醃漬鯷魚或沙丁魚、白洋蔥、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、＊義大利香芹、白葡萄酒

五辛素清炒義大利麵

這個食譜沒什麼特別的，只是把超市的特價蔬菜全部集合在一起。

食材：義大利麵、球芽甘藍、洋蔥、甜椒、蔥、鹽、黑胡椒粉

白酒蛤蜊義大利麵

近期重做第三次 姐姐終於願意吃了 落淚~

食材：蛤蜊、蒜片、洋蔥、九層塔、得科義大利麵No. 7、白酒

奧莉廚房-自製白醬燉飯加烤鮭魚

厚厚大塊的烤鮭魚菲力，外酥內嫩，自己煮白醬意外簡單好吃，配上時蔬就是異國風情的奢華一餐❤

食材：鮭魚菲力、義式香料、鹽、黑胡椒、鮮奶油、洋蔥、蒜、米或白飯

茄汁鯖魚魷魚圈義大利麵/一鍋到底輕鬆煮

防疫期間購物還真是不容易啊。連網購想買個罐頭，這也缺貨那也缺貨，都買不到自己內心的最愛，只有茄汁鯖魚罐頭很多，為了湊免運於是買了1...

食材：橄欖油、洋蔥切絲、蒜末、水、義大利麵、茄汁鯖魚罐頭、魷魚圈一盒

白酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥（小）切丁、蒜頭切丁、白酒、黑胡椒粉、巴西利香料、義大利香料、塩巴、蛤蜊(看家人喜歡多寡）

香煎雞腿排vs油蔥雞油飯

雞腿排經過簡單的醃製就會成為一道超美味可口的家常菜，煎出的雞油也別浪費，加入油蔥後淋至白飯，簡直是人間美味。

食材：無骨雞腿排、鹽、胡椒粉、義大利香料、米酒、油蔥酥、美奶滋沙拉醬

檸檬蒜香櫛瓜炒雞

雞腿肉經過拌炒產生的雞油與蒜頭融合後香氣超級濃郁，加上一點點檸檬汁提味讓整道菜更加清爽好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、糖、檸檬汁

香甜南瓜義大利麵

本次使用康寶Knorr奶油風味香甜南瓜濃湯做基底 很快速的就完成受孩子們喜歡的料多味美義大利麵 完全不用再另外調味。 真的非常方便

食材：胡蘿蔔、南瓜、絞肉、義大利麵、康寶香甜南瓜濃湯 奶油風味、食用油

無醬也好吃! 清炒雞胸義大利麵 難度★★

今天分享一道我健身減脂期很愛吃的料理! 熱量低 蛋白質高 搭配蔬菜提升口感香氣~ 義大利麵GI值比白飯低 很適合減肥吃 清炒類...

食材：義大利麵、雞胸肉、玫瑰鹽、玉米筍、黑胡椒粒、綠蘆筍、橄欖油、蒜頭、朝天椒

奶油煎馬鈴薯 (免油炸)

美式餐廳常吃到的油炸馬鈴薯， 在家免油炸就可以做出， 奶香味十足， 小孩們最愛的點心~

食材：進口馬鈴薯、新鮮迷迭香、無鹽奶油、乾辣椒、開水、海鹽、黑胡椒粒、義大利香料、起司粉

隨意pizza

處理隔夜燒雞和煎魚的方法之一，隨意加入番茄醬和芝士，味道也不錯！ 餅底焗出來有點像Pizza Hut，加入蕃茄可以增加濕度，小朋...

食材：高筋麵粉、水、燒雞肉(去骨切粒)、油、魚肉(熟、去骨)、糖、小蕃茄(切片、快速酵母、片狀芝士(切碎)、鹽、鴨肝醬、煙肉(切小)

焗烤節瓜

食材：節瓜、義大利麵醬、乳酪絲

蒜味鮮蝦橄欖油義大利麵

簡單好吃的義大利麵，做法也很簡單🤤

食材：義大利麵、蝦子、蒜頭、洋蔥、胡椒、鹽巴、義大利香料

🔥義式🔥覆盆莓米布丁

覆盆莓米布丁(約小正方形模具x 4 ) Youtube影片教學：https://youtu.be/4gkH-bPonzQ

食材：吉利丁片、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、覆盆子果泥、鹽、熟白飯