義式濃縮

餅乾咖啡冰沙

可以任意擠上奶油花 擠不擠都可以

食材：冰沙機、義式濃縮咖啡、巧克力夾心餅乾、果糖、全脂鮮奶、咖啡冰沙粉、冰塊、鮮奶油

紅醬義大利麵

食材：義大利麵、番茄火鍋湯底濃縮包、玉米筍、月桂葉、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄

『妞仔。休日好食光』濃縮義大利黑甜醋

收錄於新書『只想窩在家的休日好食光』 http://goo.gl/VtxjZZ 濃縮義大利黑甜醋,是我很喜愛的方便醬料,不論是何種...

食材：義大利巴薩米可黑醋、白糖

3點1刻 咖逼走鐘熊餅乾

完成這份「咖逼走鐘熊餅乾」後，小朋友一直說這是狗狗，但不管是熊還是狗狗，都很可愛啦！(Yuyu麻提供)

食材：低筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、糖粉、義式濃縮咖啡、可可粉、巧克力塊(畫表情)

提拉米蘇 @ 阿寶寶食堂

第一次嘗試做提拉米蘇~還有很多改善的空間:)

食材：手指餅乾、無糖巧克力粉、馬斯卡邦起司、鮮奶油、咖啡酒、蛋黃、義式濃縮咖啡、糖

經典Tiramisu

上烹餁課重新愛上了這一道令人回味無窮的提拉米蘇！為什麼如此特別？她的口味層次如此高雅！奧秘就是用了「馬沙拉酒」⋯⋯一定要好好分享。

食材：Mascarpone、全蛋、砂糖、義式濃縮咖啡、馬沙拉酒、手指餅乾、可可粉

焦糖核桃咖啡冰淇淋

沒有機器也可以做冰淇淋喔～ 裡頭加了咖啡酒和自己炒的焦糖核桃，口感口味一級棒呢！

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、義式濃縮咖啡液、咖啡粉、動物性鮮奶油、咖啡酒、蘭姆酒、核桃

【小磨坊】蔥香牛肉沙拉

脂肪低富含維生素的牛肉，加上洋蔥營養豐富及特殊的氣味，加入蔥風味油以油煎方式，將牛肉煎至肉內保有粉嫩的肉色；軟嫩多汁帶點蔥油味的口...

食材：牛肉(整條)、紫洋蔥、小磨坊蔥風味油、洋蔥、小磨坊法式香草風味料、青蔥、小磨坊香蒜黑胡椒、檸檬、小磨坊萬用胡椒鹽、義大利濃縮陳年葡萄醋、鹽

盆栽蛋糕

提拉米蘇為基底的盆栽蛋糕 裝飾上瓢蟲蜜蜂的巧克力更顯童趣

食材：馬士卡彭起司、蛋黃、瓢蟲巧克力、細砂糖、蜜蜂巧克力、oreo、吉利丁片、薄荷葉尖、卡魯哇咖啡酒、鮮奶油、意式濃縮咖啡、手指餅乾、牛奶