義大利蔬菜

無骨牛小排與白醬義大利麵｜露營菜單

露營菜單隨手拍紀錄ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ

食材：無骨牛小排、義大利麵、牛奶、迷迭香、洋蔥、橄欖油、鹽巴

氣炸香料玉米筍四季豆

簡單調味，就可以吃食材的美味與原味！

食材：玉米筍、四季豆、粗粒黑胡椒、義式香料粉、鹽、蒜油

烤洋蔥培根塔

R102 03陳宥豐 07顏宏琪 以法國菜改良而來的台灣味,與當地食材做結合,把一些材料換成在台灣相對好取得的材料,卻又保持原有的...

食材：洋蔥、培根or火腿、鹽漬鯷魚、橄欖油、義大利香草

經典紅心蛋包飯

簡單不失敗的日式經典蛋包飯！

食材：白飯、洋蔥、杏鮑菇、雞胸肉、鹽、義大利香料、番茄醬、牛奶、雞蛋

蒜香蝦蝦義大利麵

冰箱通常都有冷凍蝦子和花椰菜，也有耐放的洋蔥和鴻禧菇，所以這是一道不需特別跑市場採買就可上桌的好味道～😊

食材：蒜末、洋蔥絲、鴻禧菇、花椰菜、鮮蝦、義大利麵、義大利香料、黑胡椒、鹽

青醬蒜香透抽義大利麵

自製青醬搭配新鮮透抽與義大利麵，透抽含有豐富蛋白質及微量元素，青醬具有清爽的香草氣息，讓義大利麵香氣四溢，綜合起來風味獨特美味。 ...

食材：大透抽、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、義大利麵、米酒或白葡萄酒、青醬

🌿塔香蛤蜊透抽義大利麵

為了讓義大利麵入味需要一點耐心，但是成果不會讓你失望喲～每口麵條都充分吸收了海鮮精華，並且融合了蒜香和九層塔的香味，又清爽又好吃！

食材：蛤蜊、透抽、洋蔥絲、蒜末、九層塔、義大利麵、鹽巴、義大利香料、黑胡椒粒

怎麼搭都好吃-義式蔬菜肉醬

超百搭的義式肉醬加入了蔬菜蘑菇更健康！愛吃什麼蔬菜加什麼蔬菜，但高麗菜等葉菜類個人覺得不適合！ 推薦吃法： ◆配義大利麵→義大利...

食材：義大利肉醬罐、洋蔥、絞肉、番茄、蘑菇、花椰菜、水

南瓜濃湯

食材：南瓜（塊）、洋蔥丁、鹽、紅蘿蔔丁、黑胡椒粉、月桂葉、白胡椒粉、蒜頭、義式香料、牛奶、鮮奶油、水

花椰菜濃湯｜Vitamix調理機

食材：特級初榨橄欖油、花椰菜小花、洋蔥、小胡蘿蔔、芹菜莖、意大利扁葉歐芹、新鮮百里香葉、新鮮迷迭香(僅葉子)、粗鹽(可選)、黑胡椒粉、好水、烤杏仁

舞菇蕃茄義式海鮮湯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、白蝦（開背）、小卷、鯛魚塊、鹽、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、蒜末、九層塔末、奶油、薑黃粉、義式香料、黑胡椒粒、起司粉、蝦高湯、米酒（或白酒）

西班牙蒜蝦

食材：蝦仁（開背）、鴻禧菇、紅酒、蒜末、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、九層塔末、義式香料、小蕃茄（對半）、紅椒粉、奶油

蒜香蛤蠣時蔬義大利麵

食材：市售義大利麵、蛤蠣、紅黃椒、櫛瓜、蘑菇、蒜末、辣椒、鹽、鮮味粉、烹大師

鹹甜滋味！威尼斯經典洋蔥鯷魚醬義大利麵

威尼斯除了墨魚義大利麵外，最受當地居民熱愛的是「Bigoli in Salsa 洋蔥鯷魚醬義大利麵 」，是典型的威尼斯食譜。這道古...

食材：粗義大利麵、醃漬鯷魚或沙丁魚、白洋蔥、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、＊義大利香芹、白葡萄酒

低溫熟成佛卡夏(純素)

這款麵包不僅是純植物、純素，而且做法簡單零失敗！佐餐的凱撒沙拉是五辛素或葷食。 🍕相關食譜：「義式佛卡夏Focaccia」、「義...

食材：高筋麵粉、海鹽、橄欖油、速發酵母、溏心蛋、義式綜合香料、小番茄、溫開水、紫洋蔥、蘿蔓生菜、黑胡椒粉、凱撒沙拉醬

番茄海鮮焗烤麵

簡單材料即可完成！ 此菜有高蛋白的海鮮與番茄的維他命C和纖維素，味道濃郁鮮美。

食材：白蝦、玉米筍、通心粉或短的義大利麵、番茄醬、小番茄切半、蛤蠣、切片鳳梨、奶油塊、蒜香粉、起司粉、洋蔥丁、鯛魚片、魷魚圈、義大利香料、羅勒葉粉、馬扎瑞拉起司

焗烤肉醬茄子

食材：茄子、義式番茄肉醬、黑胡椒粒、雙色起司、義式香料、橄欖油