波隆納經典肉醬義大利麵 Olivia Cheng 這食譜是我在第一年來法國時,寄宿家庭媽媽教我做的肉醬,我稍微改良了一下,讓它蕃茄酸度更高,肉醬香氣更十足,更符合我的口味。 在假日... 食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、櫛瓜、蒜頭、濃縮蕃茄糊、蕃茄泥、整粒蕃茄罐頭、月桂葉、油、鹽 3 一起做 642 讚 45 分
義大利經典肉醬-Ragù Vanessa Chen 這作法主要來自我義大利文課本上的食譜,以及朋友(她男友是義大利人,她男友媽媽在義大利教她的XD)的建議。(兩種作法大同小異,偷偷覺... 食材:西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、紅酒-我用義大利Chianti、牛或豬絞肉(可單獨用或混用)、去皮番茄罐頭Pelati、鹽、黑胡椒 127 讚 120 分
經典義大利麵,番茄、羅勒和馬札瑞拉乳酪 好食物 看過料理絕配電影的人應該印象都很深刻, 在小女孩柔伊喪母之後一直沒辦法好好吃飯, 就算凱特端出再高級美味的佳餚都沒辦法讓柔伊有食欲... 食材:蒜頭(切碎)、番茄(切塊)、九層塔或羅勒、鹽和義式香料、馬札瑞拉乳酪(刨絲)、義大利麵條 147 讚 20 分
經典茄汁肉醬義大利麵 冒險女孩 經典義大利麵15分鐘上桌,快速又簡單! 新手快速上手,展現好廚藝! 食材:豬絞肉、洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、義大利麵、米酒、醬油、蕃茄醬、水、糖、鹽、橄欖油 144 讚 15 分
軟滑綿密的微醺美味-義式經典提拉米蘇 goodwell美食生活家 提拉米蘇Tiramisù的軟滑綿密口感,以及飄散卡魯瓦咖啡酒的微醺風味,是一道老少咸宜的義大利經典甜點。 採用義大利進口,口感清爽... 食材:雞蛋、馬斯卡邦乳酪、白砂糖、濃縮咖啡、卡魯哇咖啡酒、手指餅乾 6 一起做 681 讚 60 分
經典培根雞蛋義大利麵 Carbonara 葉育亘 源自於20世紀羅馬的一道義大利麵,主要材料只需要培根、雞蛋、帕馬森起司及黑胡椒,完全不需要鮮奶油即可調成擁有濃郁口感的義大利麵。 食材:義大利麵、雞蛋、培根、帕馬森起司(磨碎)、黑胡椒、白酒 131 讚 20 分
焗烤凱撒綠竹筍-健康廚房 ching 綠竹筍的清甜脆口總是讓人著迷,搭配健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒風味醬和義式香草粉的焗烤方式,讓水煮的綠竹筍有了更豐富的香氣,多次層的... 食材:健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、綠竹筍、奇異果、沙拉醬、義式香草粉、匈牙利紅椒粉 34 讚 20 分
經典!義大利白酒蛤蜊麵 Adele Liu Pasta alle vongole(或拿波里方言說法pasta con le vongole)是一道源自拿波里,非常受義大利人歡... 食材:橄欖油、蒜頭、辣椒碎、鹽、義大利麵 Spaghetti、新鮮巴西利、新鮮巴西利莖、蛤蠣 9 一起做 669 讚 20 分
法式凱撒橙香魚排-健康廚房 ching 想要給自己和家人一個特別的餐前菜,又怕自己不能勝任大廚的任務,不仿使用吳郭魚肉來調理,香煎魚肉搭配超市容易採買到的小黃瓜和香吉士,... 食材:健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、吳郭魚、薑、醬油、米酒、樹薯粉、橄欖油、小黃瓜、香吉士、紅蘿蔔、薄荷葉、義式香草粉、匈牙利紅椒粉 36 讚 10 分
經典義大利風味料理(蕃茄海鮮義大利麵) 家樂福廚房 義大利麵是義大利人餐桌上不可或缺的一道料理,料理方式平易近人,洋溢著地中海裡陽光與海的滋味,紅醬與海鮮的組合是最經典的義大利麵口味... 食材:家樂福義大利麵、家樂福義大利麵醬青醬/紅醬、花枝、蝦仁、甘貝、蛤蜊、蕃茄、洋蔥、食鹽、食用油 169 讚