素食飯

蕃茄起司燉飯/素食

發現了純素的起司片，馬上來試試加入燉飯^_^

食材：蕃茄、花椰菜、香菇、玉米、毛豆、豆腐、辣椒、油、鹽、水、手蘑黑胡椒粒、七味粉、糙米、黑米、燕麥粒、Tofutti美式乾酪片 純素

素食㊣迷迭香燉飯

冰箱有什麼煮什麼，燉飯可以很健康而且簡單喔😘

食材：十穀飯、高麗菜、迷迭香、拔絲杏鮑菇、鹽、毛豆、黑胡椒粒、純素荷包旦、Tabasco醬、純素起司

《簡易版》南瓜野菇燉飯～非常好吃！素食可

之前有分享過燉飯作法，是比較正統的方式，這次的做法較簡單且快速，但美味依舊！很好吃！沒有正統risotto用的義大利米也沒關係，可...

食材：義大利米or白米、南瓜、各式菇類、洋蔥、白酒or米酒、高湯、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、奶油

酸辣綠椰醬配薑黃飯/素食

本來想做綠咖哩，上次的創意版是用九層塔為醬底，但看了一下家裡的現有食材於是改良一下成新的口味，這次的檸檬很酸但老爺很喜歡，於是這道...

食材：炒鍋依序食材、椰子油、青辣椒(適辣度調整)、紅蘿蔔(滾刀切)、孜然粒、薑黃、有機馬鈴薯 (增加濃稠)、南薑粉、糙米、鹽、咖哩粉、燕麥粒、茄子、薑黃粉、水、玉米、乾燥羅勒葉 (或新鮮)、板豆腐、毛豆、鮮香菇、椰子粉、檸檬汁 (適酸度調整)、檸檬皮、花椰菜 (汆燙)

滑蛋菇菇蔬食丼飯

因為老公吃素的關係 所以把平常丼飯裡會加的洋蔥與豬肉改成了蔬菜 大家也來一起試試看蔬菜多的丼飯吧😋

食材：香油、鮮香菇、醬油、雪白菇、味晽、玉米筍、米酒或白酒、高麗菜、砂糖、蛋、水

小廚娘❤地瓜豆漿燉飯＃電鍋

豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！

食材：白米、地瓜、無糖豆漿、清水

簡單版番茄蔬菜燉飯

最近番茄很便宜，買了不少番茄想來做燉飯，加些自己愛吃的蔬菜，煎個肉或蛋一起吃就是營養美味的一餐😋

食材：番茄、番茄醬、米、水、洋蔥、油、蒜末、鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手（味精）、四季豆、迷迭香、白胡椒粉

薑黃奶香焗飯

無法抗拒的焗烤料理！牽絲起司與金黃色澤，薑黃料理更上一層！擔心焗烤很難做？跟著豐滿薑黃小廚房，薑黃主廚料理：薑黃奶香焗飯在家就可以...

食材：薑黃飯、洋菇、青花菜、洋蔥、蒜頭、總統牌無鹽奶油、鮮奶、鮮奶油、乳酪絲、白胡椒粉、素食高湯

奶油芋頭燉飯(素食)

家裡的芋頭多到送人之外，還有很多。這次是用燉飯方式，把芋頭加入。做了素食口味。 米的部分，選擇黃色的彩米；料理的過程就是聞到一陣陣...

食材：黃色彩米、芋頭、黑木耳、紅蘿蔔、豌豆、胡椒粉、無鹽奶油

蔬食)簡易電鍋咖喱田園起司燉飯🍳蛋奶素

超簡單一個電鍋搞定兩人晚餐～省時懶人必備菜單～時蔬可隨意更換自己喜愛菜色，也可算是清冰箱料理喔～

食材：糙米+十穀米（免泡型）、毛豆仁、薑、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、起司片撕碎、青江菜、芹菜（梗）、黑胡椒、鹽、青江菜、芹菜（葉）、椰子油或奶油、牛番茄切片

（中元普渡-豬）香腸蛋炒飯

食材：隔夜飯、拜拜的大香腸、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粉、蔥花、毛豆、冷凍蝦鬆（ 素食）

懶人電鍋咖哩起司洋蔥燉飯。

燉飯最麻煩的地方應該就是需要重複加水收乾的動作直到米飯煮到自己喜愛的軟硬程度。讓我們用電鍋來加速這個流程吧！扣除飯在電鍋裡悶煮的時...

食材：糙米、低脂起司、七味粉、咖哩塊、黑胡椒粉、大蒜、鮮奶、青蔥、洋菇、洋蔥、水

[素食料理]栗子香菇竹筍飯

吃膩白飯可換換口味,在白飯中加點料

食材：竹筍、乾香菇、乾栗子、白米

滑蛋絲瓜燴飯

上週的中秋烤肉節，不曉得大家是否吃了很多烤肉呢? 這次回娘家過節，我弟幾乎每天都排滿了烤肉攤XDDD 不曉得是否有朋友現在看到肉會...

食材：絲瓜、鴻喜菇、鹽、蛋、紅蘿蔔、蒜頭

牛蒡野菇丼飯【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡絲、鴻禧菇、醬油、洋蔥絲、味霖、蛋、清酒或米酒、砂糖、高湯或清水