素食蛋

氣炸鷹嘴豆（飛利浦氣炸鍋）

酥脆的口感，大人小孩都喜歡

食材：鷹嘴豆、水、黑胡椒、香蒜粉、鹹酥雞椒鹽粉、橄欖油

簡單版優格蛋糕~奶蛋素

免打發 無泡打粉減糖超簡單優格蛋糕

食材：糖、優格、低筋麵粉、玉米澱粉、檸檬汁、雞蛋

山藥豆乳

食材：山藥、蘋果、豆漿、芝麻粉、蜂王乳

黃金泡菜

大白菜是採用南投有機大白菜，完全不添加農藥!做出來的泡菜真的很香又好吃~

食材：大白菜、蒜頭、辣椒、紅麴豆腐乳、白醋、蘋果、紅蘿蔔、鹽、香油、糖、水

法式菜捲佐火龍果醬

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 大白菜一片剝下來，滾水燙過削去多餘部分。藜麥跟薏仁蒸煮至熟，並加入菇類...

食材：大白菜、紅藜麥、薏仁、水蓮、精靈菇、火龍果、檸檬、蜂蜜、鮮奶油、蛋黃、大蒜油、鹽巴

瑪德蓮

非常適合新手製作的瑪德蓮 大約可以做12個左右

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖

香椿素火腿磅蛋糕(蛋奶素)

今天入手攪拌器，心血來潮，做素的磅蛋糕，第一次做蛋糕，知道缺失，以後做糕點會改進

食材：蛋液、砂糖包、無鋁泡打粉、低筋麵粉、全聯總統牌無鹽拇指奶油條、鹽、香樁醬

小時候的甜甜圈

還記得小時候家中巷口的那攤甜甜圈，香甜軟Q又美味，原來自己做一點也不難，好吃到讓人忍不住一個接著一個的下午茶點心，你一定要做做看哦...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母、細砂糖、鹽、水、細砂糖 (沾覆甜甜圈用)

青椒炒麵腸

食材：青椒、麵腸、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、水

德式風格的蛋沙拉

復活節過後，太多彩蛋不知道該怎麼辦嗎? 試試這個簡單的蛋沙拉! 在德國的復活節，兔子總是帶來許多彩蛋。如果你跟我一樣，不想每天都吃...

食材：全熟水煮蛋、鹽、胡椒粉、美奶滋、油、芥末醬、蒔蘿或義大利香料

【蛋奶素】自製蔥油餅加蛋

酥脆蔥油餅，加入蛋再搭配台中特產東泉辣椒醬，香而不辣。

食材：冷凍蔥油餅、食用油、蛋、東泉辣椒醬

日式大阪燒佐美乃滋

甜甜的美乃滋 搭配大阪燒 柔潤好入口 食材簡單好處理 推薦你/妳們試試看喔😋 🌸FB粉絲專頁 https://www.f...

食材：章魚燒麵粉（素）、水、蛋、油、高麗菜、香菇、美乃滋、海苔絲

萬用芋頭泥/芋頭餡

芋頭餡可作成許多好吃的甜點，例如: 蛋黃酥、炸芋餅，或是早餐的吐司抹醬都很好吃。自己做芋頭餡，不但做法相當簡單，又可以調整成合適的...

食材：芋頭、白砂糖、無鹽奶油、牛奶

涼拌雪蓮子（鷹嘴豆）

利用S&B生蒜泥醬做出涼拌菜雪蓮子（鷹嘴豆）。生蒜泥醬很香！

食材：雪蓮子（鷹嘴豆）、菜豆切丁、S&B生蒜泥醬、紅蘿蔔切丁、醬油、糖、味精、鹽

千張豆皮炸玉米

剝玉米粒有好方法。生玉米粒來料理也是好吃又容易。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：生玉米粒、中筋麵粉、太白粉、蛋黃、泡打粉、鹽、胡椒、七味粉、水、千張豆皮

新餐肉庫克先生三明治(奶素)

豐富又濃郁的乳酪三明治，素食者也能圓巴黎早午餐夢！ credit to #新豬肉隊友 婉兒 👉https://www.insta...

食材：白麵包 (有酸麵包更加分！)、融化無鹽奶油、牛奶、第戒芥末(或黃芥末)、鮮奶油、瑞士起司、月桂葉、新餐肉(切薄)、無鹽奶油、麵粉、第戒芥末（或黃芥末）、荳蔻粉

史多倫Stollen🎅傳統德國聖誕蛋糕

史多倫是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中，主要的果乾...

食材：中筋麵粉、溫牛奶(大約30度)、無鹽奶油、無鹽奶油(放到室溫軟化)、香草糖或白砂糖、乾酵母、糖粉、烘培用的杏仁粉、白砂糖、鹽、肉桂粉、丁香粉、小荳蔻粉(Cardamom)、葡萄乾(可換成蔓越梅乾)、糖漬橙皮丁、糖漬檸檬皮丁、蘭姆酒(Rum)