以滷香修復遺忘:鐵盒便當 Yi Chen 辰移 以滷香修復遺忘,用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間,但,生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留... 食材:紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪(泡發)、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞(豆乾)、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油 3 讚 45 分
胡蘿蔔素餡包子(純素) 灶頭鑊尾 從外皮到內餡都是胡蘿蔔,給您滿滿的橘色能量! 🥟相關食譜:「素餡包子(純素)」、「素餡包子(二)」、「素食高麗菜水餃(純素)」、... 食材:中筋麵粉、速發酵母、茭白筍、胡蘿蔔*、胡蘿蔔、砂糖、麵輪(豆輪)、植物油、冬粉、清水、冬菇、素蠔油、香油、薑泥、鹽、香菇粉、白胡椒粉 9 讚 120 分
[簡易食譜]全素-甜椒豆輪柳松菇 Winnie 材 料:豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇 適量。 調味料:全素台塑蘑菇醬200g(依個人喜好增減)。 食材:豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇、全素台塑蘑菇醬 1 讚
木耳炒豆輪 R.的小廚房。 香味四溢。超商賣的乾豆輪不太好煮軟,要有耐心,可以到市場買軟的豆輪,水果醋本身有帶甜味,所以不用加糖,最後用電鍋魯到入味,吃起來有... 食材:豆輪、木耳、蒜頭、薑、香菇素蠔油、水果醋、鮮味炒手、味醂 6 讚 30 分
麻油素香油飯【全素】 馬祖心理師-阿翔 第一次試做結果還蠻成功的 原以為買成圓糯米會讓油飯變得黏黏 因為我喜歡的是粒粒分明的口感 還好換個烹調方式就可以讓米不會黏糊一團 ... 食材:糯米、白米、麻油、乾香菇、白胡椒、豆輪、五香粉、新鮮杏鮑菇、香菇素蠔油、薑絲、糖 1 一起做 27 讚 30 分
❥ 家常菜~滷豆輪 喬安🧡 阿嬤留傳好滋味,軟Q多汁,喜歡古早味的你千萬不要錯過囉!💕 食材:乾豆輪、薑、香菇調味粉(康寶自然鮮)、蒜頭、醬油、大辣椒、香菇素蠔油(萬家香)、八角、水、豬油 1 一起做 47 讚 45 分
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了! mami的魔法廚房 每個禮拜五跑步, 跑步完最期待享用老師買的竹筍包 最近因為腳受傷 必須要休息很久無法做劇烈的活動 所以要很久無法品嚐到這種美味 嘴... 食材:中筋麵粉、堅果碎、筍丁( @25公克)、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥(純素則可不加) 36 讚
有古早味的醬筍滷高麗菜 Olson Chen 簡單又平價的古早味料理! 雖然需要就久時間去滷,但就小火慢滷、滑滑手機看部電影也就搞定了! 淡淡的鹹香味、微微的筍酸,下飯的湯汁... 食材:高麗菜、醬筍、三層豬肉、豆皮(豆包)、雞湯塊或味素(可有可無)、菇菌類(依喜好添加)、豆皮、豆輪(依喜好添加) 50 讚 60 分
素食滷味part1 就素愛吃麻(素得好-素心、素行) 花120分鐘煮一大鍋滷味,可以用來配飯或配乾麵吃,還可以拿來當素紅燒麵的湯底哦!光煮這一鍋,就可以吃好幾餐了!推薦給沒時間煮飯的朋... 食材:大白菜、杏鮑菇、素肉骨茶包、紅蘿蔔、八角、素香腸、辣椒、素火腿、黑醋、素燉肉、醬油、紫菜糕、醬油膏、麵輪、冰糖、豆皮、九層塔 482 讚 120 分
蒸肉粽(熟手參考用) 將將將 這個應該是給會包粽子人看的?? 細節太多好像很難完全打上去~ 而且我們家包的是大量的,份量好像也有點難抓,並不太適合新手,只是... 食材:糯米、滷花生、素火腿、滷肉滷汁、菜脯(豆輪、香菇)、油蔥酥、鹹蛋黃、蒸熟的栗子、魯豬肉(半肥半瘦) 62 讚