素番茄

墨西哥紅腸辣味義大利麵/vagen 純素

自從有了上次的 #素G柳椰香南瓜義大利麵 初體驗大成功後，H小編這兩天忽然想到，過年前在 #唯素主義 下單買的素墨西哥紅腸，口感其...

食材：義大利斜管麵、素墨西哥紅腸、蕃茄、甜豆、綠花椰菜、鹽、水、蕃茄醬、黑胡椒粒、義大利香料、辣椒油

茄汁豆皮

煎香香的豆皮，與酸酸甜甜的茄汁一起煮到入味，好吃又有飽足感！也是一道不可錯過的便當菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：炸豆皮、蕃茄、蕃茄醬、蒜頭、鹽、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蔥、醬油、辣椒、黑胡椒粉、水

塔香新豬肉炒雙茄

九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！ 這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯

食材：番茄、茄子、醋水（泡茄子用）、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒（看個人）、烏醋

不加水的番茄燉牛肉｜飛利浦萬用鍋

燉煮濃稠醬汁的時候總會擔心底部燒焦，尤其像是這道沒有添加水的純茄汁更是難上加難，先將牛肉及配料稍微炒過，再依序加入番茄及調味料，蓋...

食材：牛腱肉、番茄（約３顆）、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、洋蔥、番茄醬、薑片、素蠔油、蔥、醬油、八角、糖

蕃茄臭豆腐～全素

真的是蠻好吃，可能我也喜歡吃臭豆腐吧！ 這道菜是賣臭豆腐的老闆教我的哦！ 喜歡吃臭豆腐的人不要錯過～

食材：番茄、臭豆腐、鹽、昆布粉、水、水+太白粉（芶芡）、油

番茄切盤

食材：番茄（塊）、素蠔油、糖、水

烤玉米新餐肉墨西哥薄餅 全素

食譜來源：Cloudy IG：下駅味來Bigboyrecipe

食材：新餐肉 （切條）、墨西哥薄餅皮、番茄糊、玉米、純素起司條、蘑菇（切片）、小番茄、巴西里碎

日式時蔬咖哩拉麵🌿全素

微涼的春天，來一碗熱騰騰的日式時蔬咖哩拉麵，一入口就嚐到濃郁的咖哩香氣，搭配各種新鮮的時蔬，吃出蔬果的天然美味，最適合的春季養生料...

食材：拉麵、紅蘿蔔、紅甜椒、馬鈴薯、綠花椰、鮮香菇 （大） ​ ​、小番茄、油豆腐 ​、水、香菜、全素咖哩塊、孜然粉 ​

滷牛肚牛筋 / 小菜

第一次處理牛肚，原擔心會不會很難，先做功課可以優雅完成，用壓力鍋燉煮40分鐘能入味軟爛，喜歡吃牛肚的人可以試試，邊追華燈完結篇很搭..。

食材：蜂巢牛肚、牛筋、白醋、小磨仿萬用滷包、老薑片、辣豆瓣醬、鹽巴、素蠔油或醬油、水、白胡椒粉、洋蔥、牛蕃茄、蔥

【風味草蝦】鮮辣爽口，過癮萬分！

這是一道川味創意菜，將辣、甜、酸平衡凸顯獨特的味道，有辣香酸甜多層次的滋味，番茄平衡🌶️辣豆瓣醬的鹹辣，入口感受到醬汁的柔順，但香...

食材：草蝦、牛番茄、粗的黑胡椒、九層塔、辣豆瓣醬、蒜末、砂糖、薑末、米酒、法國麵包、清水、香油、香菇素蠔油、橄欖油(煎草蝦用)

牛三寶牛肉麵 / 番茄紅燒

牛肉麵很家常，通常是做單一部位(牛腱、牛腱心、牛腩)，今天用三個部位(牛腱、牛肚、牛筋)豐富牛肉麵口感，自己滷衛生也能吃的很過癮。

食材：牛腱肉、牛肚、小磨坊萬用滷包、牛筋、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、素蠔油或醬油、白蘿蔔、白胡椒粉、麵條、洋蔥、青菜、牛蕃茄、青蔥、老薑片、蔥

紅燒番茄午仔魚

一道家常味的紅燒魚料理好吃下飯

食材：午仔魚、牛番茄（小顆）、洋蔥、薑絲、醬油、蒜頭、素蠔油、青蔥、魚露、糖、醋、水

茄子新豬肉千層 五辛素

食譜來源 : Nicole IG：Kaso 🍳家嫂廚房• 低醣生酮 Green Monday x OmniFoods 舉辦 「新...

食材：OmniPork新豬肉、茄子、蒜蓉、番茄、純素茄汁、Daiya 純素起司、義式綜合香料、羅漢果糖、鹽、胡椒

番茄🍅炒蛋

酸酸甜甜是一道從小就超愛拌白飯就可以吃很多的料理！

食材：番茄、雞蛋、水、蒜頭、番茄醬、青蔥、二砂糖、鹽

醬爆豆瓣豬肉

食材：豬後腿肉、洋蔥、素蠔油、蕃茄、米酒、辣豆瓣醬、川耳、玉米筍、水、九層塔、蔥、辣椒、蒜頭

蕃茄秋葵雞蛋湯

食材：蕃茄、秋葵、雞粉、雞蛋、鹽、芫茜、糖

西班牙番茄冷湯

非常適合夏天的一道湯品，西班牙家家戶戶夏天必備! 番茄、黃瓜、青椒、橄欖油和酒醋，地中海飲食健康又美味。

食材：番茄、大黃瓜、青椒、初榨橄欖油、白酒醋、鹽、蒜頭、開水、棍子麵包