62 道「素烤」食譜
亞麻籽金針菇碎拌櫛瓜烤片(素)
亞麻籽金針菇碎拌櫛瓜烤片(素) 你的走肉朋友-Cathy Lee
夏日熱浪,遇上變化不定的疫情,令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電,減少流汗,做個不太費功,又可以加強免疫力的食譜,是必須的...

食材:櫛瓜、金針菇、亞麻籽粉、粟米荀、醬油、甜菜根、鹽、黑醋、橄欖油、南薑粉、檸檬汁、乾青蔥碎、乾羅勒葉碎、木薯粉

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烤鷹嘴豆球(蛋奶素)
烤鷹嘴豆球(蛋奶素) 饈饈臉
印度料理鷹嘴豆球一般都用生豆油炸 不喜歡太多油,所以改用燉豆加烤箱完成也很好吃喔

食材:鷹嘴豆、黑胡椒粒、植物油、迷迭香、鹽巴、蛋、麵包粉

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(氣炸鍋)焗烤番茄義大利肉醬/素醬(五辛
(氣炸鍋)焗烤番茄義大利肉醬/素醬(五辛 福福雲
利用空閒時間煮一鍋義大利肉醬/素醬,分裝冷凍,想吃隨時料理。 配上飯/麵/千層麵/麵包/吐司...等,再加上起司烤過,就是好吃的焗...

食材:絞肉(葷)/豆皮切丁(五辛素)、蕃茄(中)、番茄醬、義大利香料、洋蔥(中)、鹽

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氣炸焗烤馬鈴薯(奶素)
氣炸焗烤馬鈴薯(奶素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園
超簡單、零廚藝的美味料理

食材:馬鈴薯、焗烤起士絲、黑胡椒

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蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕
蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕 呸姊廚房🤘
今年過年來點另類年糕! 外酥內軟 夾層起司別有風味

食材:糯米粉、糖粉、蛋、椰子油、泡打粉(可省)、豆奶、莫札瑞拉起司片(可省)、胡桃/堅果(可省)

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奶油白醬焗烤鮮蔬(素)
奶油白醬焗烤鮮蔬(素) 沒有擺盤天份的主婦

食材:花椰菜、甜椒(點綴用隨意)、奶油、洋蔥(可省略)、牛奶(酌量增減)、馬鈴薯(中)、低筋麵粉、紅蘿蔔(中)、起司粉、起司片(絲也可)、鹽、黑胡椒

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焗烤蕃茄豆腐<小烤箱料理-蛋奶素>
焗烤蕃茄豆腐<小烤箱料理-蛋奶素> Lu Hsi
只需用小烤箱完成,簡單料理,酸甜番茄搭配綿密豆腐、濃郁起司,產生絕妙好滋味~

食材:牛蕃茄、板豆腐、鹽、起司(切達)、百里香、洋香菜、羅勒

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  • 1 跟著做
農夫烤時蔬與太陽蛋 (減醣低醣生酮蛋奶素
農夫烤時蔬與太陽蛋 (減醣低醣生酮蛋奶素 圈媽烹飪筆記
樸實,簡單,美味。 品嚐陽光滋味,食物的原味讓味蕾甦醒。 這道菜餚放在早餐、早午餐也合適喔。 蔬菜種類與佐料可依喜好更換,是很自由...

食材:雞蛋、茄子、酪梨油、甜椒、玫瑰鹽、木耳、黑胡椒、小番茄、香蒜粉、花椰菜、球芽甘藍

  • 1,573 說讚
lanni 素燒烤麩
lanni 素燒烤麩 lanni幸福餐桌
烤麩這道菜在上海餐館是很夯的冷菜,年初一老媽媽吃素所以我都會特別燒一鍋起來再分盒冷藏,在年假中可慢慢享用,上海菜偏甜,加了素蠔油等...

食材:烤麩(炸或煎)、熟筍、紅蘿蔔片、黒木耳、香菇(加酒醬油蒸過)中、調料:、醬油、素蠔油、冰糖、水、香油

  • 28 說讚
素什錦烤麩
素什錦烤麩 愛料理
拌炒過的烤麩,吸收了滿滿的鹹香醬汁,加上豐富的蔬食配料,是道營養均勻又澎湃的素食料理!

食材:薑片、烤麩、金針菇、紅蘿蔔、毛豆仁、黑木耳、醬油、素蠔油、糖、鹽、香油

  • 144 說讚
  • 2 跟著做
Haloumi烤起司、青菜 蛋素
Haloumi烤起司、青菜 蛋素 Lily
Haloumi 起司可煎、烤不會溶化。鹹鹹的、有奶香,搭配青菜吃,就是一餐

食材:Haloumi cheese、青菜

  • 10 說讚
「蛋奶素」烤蛋花椰
「蛋奶素」烤蛋花椰
素食者的增肌減脂餐, 除了奶、蛋、豆製品,偶爾也想吃點不一樣的嗎? 這道烤蛋花椰,讓你輕鬆做出餐廳等級, 低卡又美味的,滿滿蛋白質料理。

食材:白(綠)花椰、素火腿切丁、蛋、焗烤用乳酪絲、水、胡椒、香料粉、醬油、香油

  • 51 說讚
鮮蔬白醬焗烤飯(奶素)
鮮蔬白醬焗烤飯(奶素) 就素愛吃麻(素食創意料理)
只要有康寶玉米濃湯粉和起司片,就可以完成有香濃奶味的白醬。

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、青江菜、海鹽、玉米粒、芶芡水、起司片、康寶玉米濃湯粉包、起司絲、無塩奶油、米飯

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素烤筊白筍佐椒鹽
素烤筊白筍佐椒鹽 蔣龐嚴選
簡單又品嘗食材原味的料理方式

食材:筊白筍、日式椒鹽

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焗烤吐司鳥蛋燒(蛋奶素)
焗烤吐司鳥蛋燒(蛋奶素) QQ
一早不想跟無色無味的吐司度過,將這道料理列入早餐清單吧!

食材:厚片吐司、鳥蛋or雞蛋、黑胡椒粒、青椒、蕃茄醬、牛蕃茄、乳酪絲

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  • 1 跟著做
烤咖哩白花椰菜~全素
烤咖哩白花椰菜~全素 簡單就好

食材:白花椰菜、咖哩粉、薑黃粉、鹽、昆布粉、橄欖油

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  • 1 跟著做
焗烤番茄咖哩馬鈴薯飯(蛋奶素)
焗烤番茄咖哩馬鈴薯飯(蛋奶素) Maxi Xie
就是愛焗烤

食材:馬鈴薯、白飯、紅蘿蔔、起士絲、秋葵、玉米粒、咖哩塊、奶油

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『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一
『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一 蘇菲的彩色城堡
滷到入味的什錦烤麩,甜甜鹹鹹的醬汁,塞滿了烤麩裡的氣孔,一口咬下,小心還會噴汁呢!冰涼涼的吃,風味更佳! 天氣熱到沒有胃口時,來一...

食材:烤麩、薑片、(素)蠔油、桶筍、醬油、袖珍菇、糖、紅蘿蔔、香油、小豆干、鹽、毛豆仁、黑木耳

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