素炒飯

高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素）

香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...

食材：高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉

鴻禧菇醬油炒飯（五辛蛋素）

用鴻禧菇的鮮味取代肉類 簡單易做的又很好吃的炒飯，希望大家會喜歡。 。使用 28公分的平底鍋

食材：鴻禧菇、蛋、白飯、青椒丁、蔥花、紅辣椒、鹽巴、醬油、油

素炒飯

今天跟大家分享－素炒飯 有在做菜的人看到這樣的食材跟步驟，應該就會想到「菜飯」 把青江菜(或任何你喜歡的青菜)用鹽巴稍微醃一下，把...

食材：白飯、鴻禧菇、青江菜、豆皮、蛋（若不吃蛋者，則可不加）、花生、鹽海苔香鬆、橄欖油、鹽巴、白胡椒

蔥鹽蛋炒飯(五辛素)

今天用蔥薑醬做一道蛋炒飯。 🍚相關食譜：「薑薑四重奏」、「薑黃蔥鹽醬(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五...

食材：白飯、雞蛋、植物油、薑黃蔥薑醬、青蔥、鹽、白胡椒粉

紫高麗玉米蛋炒飯（蛋素）

正在煩惱紫色的高麗菜怎麼運用？ 那就來道簡單的蛋炒飯吧？ 此道菜以大麥飯炒熟，搭配紫高麗菜和小松菜等蔬菜，並加入玉米粒、蕃茄和雞蛋...

食材：玉米粒、小松菜、柚子醋醬油、紫高麗菜、玄米油、雞蛋、香菇調味露、蕃茄、自慢昆布香鬆、大麥飯、紫蘇醃梅香鬆、白芝麻粒

辣味菜脯炒飯(五辛素)

天氣熱吃不下飯，就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯，真的太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...

食材：泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉

甜辣番茄炒飯(五辛素)

食材：冷飯、雞蛋、番茄醬、青蔥、甜辣醬、鹽、素蠔油、香菇粉、白胡椒粉

素食咖哩炒飯 蛋奶 五辛素

這道是純素咖哩飯的延伸咖哩料理，由於加上雞蛋跟黑胡椒，所以這道就變成蛋奶/五辛素料理了。 用吃不完的咖哩會更加濃稠，加上前一天沒吃...

食材：House好侍素食咖哩、乾白飯、雞蛋、油、罐頭玉米粒、粗粒黑胡椒

薑黃素炒飯(五辛素)

一起用薑黃把炒飯染成金色吧！ 🍚相關食譜：「薑黃炒飯」、「古早味蛋炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五辛素)」、「蔬食藜麥炒飯(...

食材：白飯、雞蛋、素蠔油、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、香菇粉、蔥、薑黃粉、植物油、黑胡椒粉

素咖哩炒飯(五辛素)

今天分享食材簡單的炒飯，建議搭配主菜享用，或做成飯捲、炸飯糰等。 🍚相關食譜：「薑黃炒飯」、「薑黃素炒飯(五辛素)」、「毛豆仁蛋...

食材：白飯、胡蘿蔔、咖哩粉、洋蔥、薑黃粉、蔥、黑胡椒粉、植物油、香菇粉、鹽、砂糖

蔬食泡菜炒飯(五辛素)

蔬菜在嘴裡會“卡滋卡滋響”的脆爽泡菜炒飯，酸酸辣辣好過癮！ 🍚相關食譜：「韓式泡菜炒飯김치볶음밥」、「韓式泡菜炒飯(五辛素)」、...

食材：雞蛋、隔夜冷飯、素食泡菜、鮮香菇、醬油、高麗菜、芝麻油、洋蔥、粗辣椒粉、蔥、砂糖、冷水、香菇粉、熟白芝麻、黑胡椒粉

【含蛋可全素】臭豆腐炒飯

臭豆腐加進炒飯裡，你試過嗎？出乎意料不錯吃喔！

食材：白飯、杏鮑菇、里仁 臭豆腐、蛋、胡椒粉、鹽、醬油

蔬食豆皮炒飯 (全素)

利用豆皮煎至金黃色，再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒，讓全素炒飯也能色香味俱全。 小撇步: 將桂冠全素沙拉醬拌入白飯，即使不是隔...

食材：白飯、豆皮、桂冠全素沙拉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽、玉米粒、白胡椒粉、糯米椒

毛豆仁蛋炒飯(五辛素)

今兒又出一道素食炒飯💛 🍚相關食譜：「毛豆仁蛋炒飯」、「薑黃素炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五辛...

食材：白飯、雞蛋、咖哩粉、洋蔥、鹽、胡蘿蔔、砂糖、毛豆仁、味精、醬油、黑胡椒粉、蔥

古早味蛋炒飯(五辛素)

聽說用素蠔油炒飯很好吃，今天就來試試！ 🍚相關食譜：「古味醬油炒飯(五辛素)」、「印尼蔬食炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛...

食材：熱飯、雞蛋、蔥、胡蘿蔔、植物油、香菇素蠔油、鹽、香菇粉、白胡椒粉

蔬食藜麥炒飯(五辛素)

比外面賣的炒飯更低脂、更高纖，美味依舊但營養更加分！ 🍚相關食譜：「古味醬油炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛素)」、「印尼...

食材：藜麥飯、雞蛋、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、玉米粒/毛豆仁、橄欖油、醬油、鹽、黑胡椒粉、砂糖、香油

花椰菜米菠蘿炒飯🌿全素

高纖低熱量的花椰菜米，加入鳳梨、番茄、西洋芹等新鮮配料，低卡又有飽足感，吃多了也不怕胖，還有豐富的膳食纖維，一道養生又健康的料理，...

食材：冷凍花椰菜米 ​ ​、新鮮鳳梨 ​ ​ ​、素火腿、玉米粒、西洋芹、青椒、小番、鮮香菇、沙拉油、香菜、糖、鹽、黑胡椒粒、孜然粉

韓式泡菜炒飯(五辛素)

今天又帶來一道五辛素的韓式料理。傳統作法只用泡菜，但也可以依喜好添加蔬菜或素料。 🍚相關食譜：「素食韓式泡菜채식김치」、「蔬食韓...

食材：雞蛋、隔夜冷飯、素食泡菜、蔥、泡菜汁、薄鹽醬油、韓式粗辣椒粉、砂糖、芝麻油、黑白芝麻(磨碎)、海苔(剪碎)