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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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尾牙吃刈包,由於刈包外形像錢包,象徵著發財的意思。而刈包張開大口時也像極了虎口,包了豬肉,簡單一點講就是虎咬豬,唸快一點諧音福咬住...
食材:藍菊花中筋麵粉、室溫水、特細白砂糖、速發酵母、液態油、紅麴粉、蝶豆花粉、調色粉的熱水、10╳10饅頭紙
零廚藝蛋糕
食材:奶油乳酪、砂糖、雞蛋、玉米粉、鮮奶油、威化餅乾、無鹽奶油、6吋蛋糕紙膜
先水煮,再切片放入小烤箱烤,片片都有烤熟和脆脆的口感,可以試看看。
食材:黑橋牌香腸、清水、紹興酒(可略)、烘焙紙、小黃瓜切片
利用烘培紙就可以「不需要熱鍋熱油」作出「不沾鍋皮不破漂亮且不乾柴」的鹽煎鮭魚喔!
食材:鮭魚、鹽、蒜片(見步驟5)、烘培紙、檸檬汁(見步驟5)
食譜參考👉🏻 俏媽咪潔思米 https://www.youtube.com/watch?v=5KCKUZna7zA
食材:長方形模具(內鋪烘焙紙)、深烤盤(加熱水2-3公分)、奶油乳酪、細砂糖、酸奶、希臘式優格(無糖)、動物性鮮奶油、檸檬汁、白巧克力鈕扣、茉莉花乾(部分捏碎/裝飾)、過篩玉米粉、香草精、全蛋
市場採買的三層肉加入南洋風味醬 搭配自製優格醃漬,讓肉質更軟嫩 使用氣炸烤箱來烘烤後 三層肉軟嫩香Q,超好吃! 微辣的南洋風味~值...
食材:三層肉、黃金南洋風味醬小辣、自製優格、氣炸烤箱、醬油、烤盤、蜂蜜、烘焙紙、米酒、味醂
分享一款很好上手的簡單版法式甜點-玫瑰蘋果派, 零廚藝也能輕鬆優雅做。 口感酥脆、甜蜜,熱熱吃,或冰涼涼享用都可以, 不僅可口,外...
食材:大蘋果、檸檬汁、水、細砂糖、喜歡的果醬、起酥皮、杯子蛋糕烘焙紙
破布子獨特的甘甜味透過加熱蒸熟^_^讓一條普通蒸魚添加了天然的風味~~~ 不是鹹屬人的那種,是甘甜的天然滋味。
食材:去鱗的魚、薑片、破布子、鰹魚醬油、米酒、沙拉油、烘培紙5*5公分
不太甜,吃出葡萄乾原本甜味堅果香。
食材:再來米粉(蘿蔔糕粉)、糯米粉、篩網、冰牛奶、蛋糕模具(6吋)、海藻糖、碗盆、葡萄乾、刮板、腰果/杏仁果、烘培紙、黑芝麻、剪刀,湯匙
市售醃漬好的雞胸肉, 使用氣炸鍋來料理,方便又快速! 烤好的雞胸肉美味多汁~ 配飯、當宵夜也很不錯喲! 芳蓉優格DIY優格教學部...
食材:醃漬好的雞胸肉、油、氣炸鍋、有洞烘焙紙
經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~
食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模
秋冬季節是芋頭及南瓜的盛產季節,芋頭做出來的各式點心料理,不管是鹹的甜的通通都讓人難以抗拒,而芋粿巧也算是台灣最具代表的中式小點心...
食材:芋頭、糯米粉、在來米粉、紫薯、糖、南瓜、水、蔥油、香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉、饅頭蒸紙
以茶及糖煙燻的雞腿,柔軟多汁,雞皮焦糖色帶著煙燻味,用來當夏天的冷盤實在是很適合,煮雞腿的水,還能拿來當雞高湯,煮粥、煮菜都很棒喔...
食材:雞腿、薑、鋁箔紙、蔥、茶葉、醬油、蒜頭、黑糖、米酒、鹽(加到水裡)、二級砂糖、香油
異國風寶寶版「紙蒸魚」,平底鍋一次搞定!只要準備易熟蔬菜及魚肉快速完成,鱸魚含維生素D、花椰菜含維生素C,兩者一起食用可強化骨骼,...
食材:無刺鱸魚肉、磨菇、花椰菜、小番茄、水、五倍粥
這次選用團購美食黃金寶爆漿湯包, 使用國際牌水波爐NN-BS1000,蒸氣功能 。 湯包冷凍不用退冰直接蒸~方便又快速! 湯包內的...
食材:冷凍黃金寶爆漿湯包、蒸籠紙、雙面烤盤、國際牌水波爐NN-BS1000
小孩都愛吃的餅乾,自己烤最健康又好吃,每次都一下子就掃光光了😁 初學者很容易入門,超級簡單的作法,也不一定需要電動攪拌器就能完成!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、不銹鋼鍋、細砂糖(糖粉)、打蛋器、雞蛋、刮刀、草莓果醬、桿麵棍、保鮮膜、烘焙紙、烤箱、篩網、壓模材料
無刺的鱸魚片~ 滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬, 使用氣炸鍋來烘烤,一樣香酥又美味! 有氣炸鍋的你,一定要試試看喲! 幸福彤話的D...
食材:鱸魚片、雞蛋、塩、胡椒粉、蕃薯粉、五香粉、氣炸鍋、蒜風味油、有洞的烘焙紙
紙包魚吃起來沒負擔 可以一口接著一口 想加入什麼隨意放 再放烤箱(氣炸鍋)等候出爐。
食材:鱸魚、鴻禧菇、番茄🍅、薑切絲、蒜頭切碎、檸檬、鹽巴、米酒、黑胡椒粉、烘培紙