紅蘿蔔雞湯

鍋燒意麵🌸

不加沙茶又好吃的鍋燒意麵😘 （奇媽咪不愛加沙茶） 以簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味💕

食材：鍋燒意麵、白菜、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、雞湯塊、蔥花、蛋、豬肉片、火鍋料、米血、蛤蜊、水

不用太白粉的酸辣湯

＃阿洪詩 不用系列第1集 要如何不用太白粉，卻可以做出有勾芡口感的酸辣湯呢？充滿營養的健康酸辣湯，快來跟著 #阿洪詩 一起上菜囉！

食材：黑木耳、紅蘿蔔、黑醋、金針菇、白醋、秋葵、醬油、蔥、白胡椒粉、豬五花肉絲、嫩豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、香油、熱水

香菇紅蘿蔔雞湯

總是有幾天，想要喝點營養又爽口的熱湯！試試這道簡單的湯品吧！體虛的時候，很滋補！ 加入麵條或是白飯，也都很速配喲！

食材：大雞腿、蔥、米酒、香菇、紅蘿蔔

紅酒燉牛肉

食材：紅酒、牛肋條（牛腩）、花椰菜、鹽巴黑胡椒、紅蘿蔔、滷包袋（空的）、麵粉（高中低筋不限）、洋蔥、廚房紙巾、百里香、西洋芹、迷迭香、鴻禧菇、伍斯特黑醋、義大利綜合香料、洋菇（視荷包大小購入）、番茄切丁罐頭、牛番茄、蕃茄糊、蘋果、雞湯罐頭、月桂葉、芡汁或馬鈴薯、大蒜

家傳白菜滷

媽媽最愛做給我吃的一道料理~零失敗又好吃~

食材：白菜(1顆切片、1顆剖半)、乾香菇、蝦米（泡米酒）、紅蘿蔔（切薄片）、豆皮、黑木耳、雞湯塊、淡醬油

夏日開胃印度咖哩

我最討厭的夏天到了，一到夏天胃口都會變差，只好靠一些口味重的來提振食慾，我其實很喜歡咖哩，但因為太下飯都會讓我多吃半碗飯，為了身材...

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、雞腿肉、無糖優格、雞胸肉、鹽巴、雞湯、薑末、蒜末

史雲生清雞湯蒸蛋烏龍麵

蒸蛋搭配烏龍麵增加滑順的口感！ 使用史雲生清雞湯作蒸蛋的湯底，哇～😋

食材：讚岐烏龍麵、史雲生清雞湯、蛋、文蛤、紅蘿蔔、蔥絲、魚板、竹輪

蜂蜜煙燻豬肉絲塔可

這道超美味甜甜微辣的豬肉塔可，吃起來充滿飽足感，而看似簡單的豬肉絲，其實背後有需多功夫，需要小火慢慢的燉讓香料徹底的入味。每個細節...

食材：豬瘦肉 用煮後用手撕成豬肉絲、雞湯、橙汁、白醋、大蒜、洋蔥、孜然、胡椒、鹽、蜂蜜煙燻辣椒醬、高麗菜、胡蘿蔔、美乃滋、糖、自製玉米餅

炒米粉

炒米粉是道很麻煩的料理，所以只有在隆重的曰子或家庭餐會或派對才夠資格上桌。小時候家裡請客時我最期待炒米粉這道料理了，因為處理麻煩所...

食材：米粉、豬五花、鹽(煮米粉用)、白蝦、醬油、紅蘿蔔、黑胡椒、高麗菜、白胡椒、黑木耳、蒜苗、香菇、蝦米、芫荽、紅蔥酥、史雲生清雞湯、泡香菇水、泡蝦米米酒、泡蝦米水

起司紅醬菜多多雞肉捲

因為吃的人太少，好難用完的義大利麵醬，只好變變變，除了義大利麵、燉菜之外，到底怎樣可以讓義大利麵醬不是主角，卻是擔任一個完美的綠葉...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、Classico紅醬-四種起司、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、煮熟的米飯、白糖、玉米筍、研磨黑胡椒粒、紅糯米椒、九層塔、雞湯粉、芹菜梗、XO醬醬油膏、起司粉

什錦蔬菜羹

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材：紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

法式彩蔬雞湯軟凍

來試試這道清爽的法式蔬菜雞湯凍，不但簡單易做，做出來的成品美麗又健康呢!

食材：小番茄、彩椒黃色、清雞湯、彩椒橘色、吉利丁粉、花椰菜、冷水、小玉米、鴻喜菇、紅蘿蔔

咖哩雞腿烏龍湯麵 佛蒙特咖哩

參考MASA老師的做法~ 延伸出利用咖哩塊做的咖哩烏龍麵

食材：烏龍麵、佛蒙特咖哩、史雲生清雞湯、紅蘿蔔、去骨雞腿、高麗菜、洋蔥、蒜頭、甜豆、水、蝦米

日式菇菇香濃咖哩雞肉丼

正在準備收包包下班的我，突然聞到辦公室不知道哪飄香來的咖哩味... 原本沒那麼餓的肚子馬上就咕嚕叫了。 馬上決定我也晚上也要吃咖哩...

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、開水 (咖哩湯底)、馬鈴薯、雞湯塊 (咖哩湯底)、洋蔥、咖哩塊 (咖哩湯底)、鴻禧菇、巧克力 (咖哩湯底)、橄欖油、鹽巴 (調味)

韓式炒麵疙瘩，健康，手作麵～史雲生清雞湯

慘了，奶雞娘真的愛上這雞湯淡淡高雅的味道了，他讓我在各式料理都能使鮮味提升不少，韓式料理一向是我的最愛，因為我愛吃辣，而且味道很夠...

食材：史雲生清雞湯、鴻喜菇、素蠔油、洋蔥、韓式辣椒醬、史雲生清雞湯麵疙瘩、紅蘿蔔

清雞湯燉飯佐玉子燒(史雲生清雞湯)

天氣太熱不止讓人吃不下,連做飯都成了苦差事.利用冰箱現有食材炒香,加入史雲生清雞湯同煮,讓時間有限的媽媽能輕鬆上一鍋好吃的燉飯.史...

食材：玉米筍、四季豆、雞蛋、紅蘿蔔、史雲生清雞湯、杏鮑菇、鹽、糙米、白米、洋蔥

蒸蛋烏龍麵

肚子餓了~來碗清爽又吃的飽的蒸蛋烏龍麵，利用史雲生雞高湯來調製蒸蛋液，省略自己準備高湯時間和鹹淡調味，加入Q彈烏龍麵一起蒸煮，既吃...

食材：雞蛋、史雲生清雞湯、雞里肌肉片、冷凍烏龍麵、胡蘿蔔片、魚板、鴻喜菇、波菜