紅茶醬

果汁時刻👅柚子紅茶（柚子醬）文旦柚

食材：文旦、檸檬

草莓果醬🍓+草莓紅茶☕️

簡單在家就可以做的草莓果醬🍓

食材：草莓、砂糖

超入味茶葉蛋

茶葉蛋是非常方便的食物，可用來包飯糰也可以當小菜，更能單吃就能吃飽，只要滷兩天就可以吃到比外面還好吃不死鹹的茶葉蛋。

食材：蛋、鹽、月桂葉、八角、花椒粒、紅茶包、醬油、醬油膏、二砂、一點麻辣醬、小茴香

荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (香草版本)

Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方，擁有濃厚的奶油香氣，綿密的口感焦糖，可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖...

食材：瑪黑兄弟 皇家婚禮紅茶、生飲水、白砂糖、牛奶 (全脂)、動物性鮮奶油、奶茶鍋A (熬糖漿用)、太妃糖醬、乾淨玻璃罐 (裝糖漿用)、鹽、奶茶鍋B (要有蓋奶茶用)、香草精或香草、普通量杯 (200ml)、玻璃量杯 (500ml)、電子秤、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網

一種鬆餅粉變成三種點心

大家是不是有曾經買了一袋鬆餅粉之後，如果不做成 pancake or Waffle就不知道該怎麼利用了。 其實鬆餅粉的變化很大，但...

食材：米鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、伯爵紅茶粉、肉桂蘋果、發酵無鹽奶油、自製卡士達醬

紅茶醬燒雞腿排

有紅茶香的雞排～意外好吃

食材：雞腿排、醬油、紅茶

文旦柚香磅蛋糕

當磅蛋糕遇上不甜膩的文旦柚果醬，以台灣在地紅茶葉增加層次感，濃郁茶香與清爽柚香的完美組合，一不小心就多吃好幾口～～ 烘焙新手也不...

食材：文旦柚果肉、細砂糖、過篩中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋液（常溫）、蘭姆酒、刨絲文旦柚皮、紅茶葉粉、金箔（可省略）、鹽巴、文旦柚果醬

奶茶技术教程：玫瑰锡兰红茶的做法

想要了解更多的网红奶茶配方，可以关注我们的微信公众号【优闲狐茶饮】或者添加我的微信： uxh2018 了解更多

食材：锡兰红茶汤、饮用水、饮爆点黄金糖浆、冰块、玫瑰花酱

超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)

簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻，放入烤箱即完成。掌握基本材料後，可依個人喜好變化口味^_^

食材：奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

果醬熱水果茶

天氣漸漸轉涼，果醬除了塗抹麵包吃，也可以加入熱茶中泡出酸甜好喝的水果茶。午後沖一杯，氤氳的熱氣提供一點暖意，水果的清香掃去下午的些...

食材：阿薩姆紅茶包、桑椹果醬、藍莓果醬、鳳梨果醬、熱水、糖

蘋果紅茶果醬

蘋果太多，太愛日月潭紅茶， 絕配。 曾經偶遇來自法國的洋妞， 她來到陌生的城市生活，她在味蕾上思思念念的竟是祖母的手工果醬， 在遍...

食材：蘋果、梨、海藻糖、砂糖、香草籽、檸檬汁、日月潭紅茶包

伯爵紅茶口味的卡士達醬(泡芙內餡)

一心無法二用，來不及拍完成後的紅茶卡士達醬XDD，就被填入泡芙內，所以‧‧‧‧‧只好提供文字食譜了！！(用泡芙外殼當食譜照) 是有...

食材：蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、伯爵茶包(液)

鍋煮玫瑰奶茶

充滿戀愛氣氣氛的玫瑰奶茶正熱門，只要手邊有好品質的玫瑰醬，就能自己煮出來囉~ https://www.facebook.com/m...

食材：阿薩姆紅茶葉、水、鮮奶、玫瑰花醬、砂糖

俄羅斯果醬紅茶-恰恰好的酸甜茶香味!!

前一陣子瘋狂地吃了好多草莓.... 多到不行的草莓拿來做果醬!!! 新鮮的草莓果醬吃起來就是不一樣~~~ 除了沾在吐司麵包上吃還...

食材：紅茶茶包、熱水、草莓果醬

茶香三色湯圓

以果香茶替代白開水所做出的湯圓, 透著一種清香, 可以去除糯米粉本身的米味, 另外以天然果醬替代紅色素更有驚喜的效果, 而巧克力湯...

食材：糯米粉、玉米粉、銀湯圓、蔬菜油、無糖覆盆莓果醬、銀湯圓糯米糰、細砂糖、巧克力粉、市售芝麻醬、楓糖、巧克力豆、鹽、溫的覆盆莓紅茶

紅茶抹醬

淡淡的茶香和濃郁的奶香味組合而成的抹醬，搭配著簡單的吐司或麵包就相當幸福！

食材：紅茶茶包、鮮奶油、牛奶、糖