紅烏龍

紅烏龍拿鐵

「紅烏龍」是臺灣原創，糅合了紅茶的重發酵、烏龍的重烘焙兩種製茶工藝而誕生的全新茶葉。 有天突發奇想，如果我把紅茶茶葉與烏龍茶拼配...

食材：阿薩姆紅茶、烏龍茶、滾水、鮮乳、煉乳、砂糖

荼公子紅烏龍鍋煮奶茶

紅烏龍製作的鍋煮奶茶有明顯的『熱帶水果氣息』是有甜、有香，又有韻味的充實滋味，豐富來形容紅烏龍製作租的鮮奶茶再好不過，可以同時擁有...

食材：紅烏龍BOP、生飲水、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶、玻璃量杯 （500ml）、黑糖、攪拌長匙、法蘭絨濾網、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、電子秤

酸白菜豆腐烏龍麵餐🤤

到里仁閒逛，看到有酸白菜！在夏天有時來點酸酸的料理還不錯，想到可以煮一道酸白菜豆腐烏龍麵，酸酸的湯頭促進食慾，再配一碗冰涼的豆花，...

食材：酸白菜、紅蘿蔔、絹豆腐、紅鬚玉米筍、烏龍麵、鴻禧菇、油、鹽、水

黑芝麻烏龍冷麵

焱熱的夏季，來碗清爽可口的冷烏龍，低卡不發胖 胡麻換黑芝麻ㄧ樣歐伊西呦～

食材：烏龍麵、紅黃甜椒、黑芝麻醬、小黃瓜絲、無糖豆漿、半熟荷包蛋、味增、醬油、味霖、美乃滋

素炒菌菇蔬菜烏龍麵

1.蕈菇蔬菜的種類可以依造自己喜歡的調整 2.若購買冷凍熟烏龍麵，不需解凍，使用錢放入熱水中汆燙20~30秒，撈起備用，也可以用其...

食材：鴻喜菇、紅黃甜椒各、鹽、玉米筍、白胡椒、小黃瓜、水、薑、熟烏龍麵

日式南洋綠咖哩烏龍麵

因為常常想起泰緬街的咖哩椰漿麵，但料理方式都太過油膩，決定做點有清淡日式風格的口味。因此，我將魚露換成鰹魚高湯與味霖，還有一點點料酒。

食材：烏龍麵、椰漿、綠咖哩膏、蟹棒、鰹魚高湯、砂糖、洋蔥、蔥、紅辣椒、九層塔、綠咖哩粉、薑黃粉、豬肉切塊、檸檬、味霖、料酒或米酒

网红奶茶饮品教程：哈密瓜乌龙奶盖的做法

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食材：哈密瓜浓缩汁、饮爆点冰糖浆、哈密瓜果肉、牛奶、冰块、奶盖、金狐四季春茶汤

香辣雞絲冷烏龍麵(超開胃～

天氣太熱沒有胃口嗎？ 那就來一碗香香辣辣的冷麵吧！ 真的非常開胃😍😍 喜歡的話也可以加上蛋絲或海鮮 做熱的拌麵也很好吃哦～

食材：冷藏烏龍麵、鹽、雞胸肉、小黃瓜、薑、紅油辣籽、醬油、白胡椒粉、蠔油、烏醋、糖、白芝麻(可省)

白菜肉絲炒烏冬 #FriedUdon

今天的烏冬連超級挑嘴的老公都說讚👍 可惜爐🔥不夠大沒有辦法炒金黃米香

食材：冷凍烏龍麵、肉絲、洋蔥切絲、蔥段、紅蔥酥、味王麴正宗醬油、李錦記海鮮醬油、胡椒粉、香油、美極鮮味露、鹽燒醬、地瓜粉、魚板切絲

<深夜食堂>炒烏龍麵(焼うどん)

深夜食堂電影版續集，清太雖然身為蕎麥麵店的少東卻喜歡吃烏龍麵，但又不方便光顧附近的麵店，只能到深夜食堂來一盤炒烏龍麵。雖然這個愛吃...

食材：五花肉片、高麗菜、紅蘿蔔、青椒、洋蔥、柴魚片、青海苔、紅薑、鹽、黑胡椒、醬油、中濃醬、烏龍麵

新肉絲咖哩烏龍麵 全素

食譜來源：OmniFoods Taiwan IG：omnifoods.tw

食材：OmniPork 新肉絲、青江菜、蔬菜高湯、紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、味霖、烏龍麵、風車咖哩粉、紅辣椒絲、好侍咖哩塊、芝麻、醬油

【泰式風味炒烏龍】一碗炒麵味道細膩雋永！

泰式風味炒烏龍口味絕佳，材料豐富🥗又精彩，五顏六色熱鬧上場，入口時🍋檸檬的酸和香氣撲鼻而來，逐漸呈現綠豆芽的爽脆，滿口紅蔥頭的油香...

食材：熟烏龍麵、雞蛋、米酒、雞腿肉(切成1口大小)、橄欖油、香菇素蠔油、豆乾(切成細絲)、白胡椒粉、魚露、綠豆芽(摘掉根部)、砂糖(或椰糖)、韭菜(切3公分長)、辣椒醬(依個人喜好)、乾蝦米(熱水泡軟)、烏醋、紅蔥頭末、蕃茄醬、洋蔥絲、熟花生或熟杏仁(搗碎)、紅辣椒絲、檸檬汁、高湯(或清水)

3點1刻 紅烏龍拿鐵年糕麵包

過年還剩一些年糕，突發奇想將年糕與3點1刻的紅烏龍拿鐵結合，作出非常好吃又Q軟Q軟的「紅烏龍拿鐵年糕麵包」。(Yuyu麻)

食材：a. 高筋麵粉、b. 紅烏龍拿鐵奶茶包、c. 酵母粉、d. 鹽、e. 糖、f. 牛奶、g. 無鹽奶油、h. 甜年糕、i. 蛋液、j. 黑芝麻粒

紅烏龍茶布朗尼佐香堤鮮奶油

大家知道台灣某些地方有出產紅烏龍茶這種特別的茶嗎?主要是在台中的鹿野還有南投縣。隨著年紀的增加食道逆流的機會也增加之後、雖然戒不掉...

食材：19號櫻花發酵奶油、白巧克力磚、乳糖、全蛋、溫水、鮮奶油、埔里百香果酒、糖、喜馬拉雅岩鹽、紅烏龍茶粉、台灣百花蜂蜜

紅蔥乾伴手打烏龍麵

自己做手打烏龍Q度及嚼勁真的不輸外面的餐廳哦~食材簡單吃起來真的很不簡單哦…

食材：中筋麵粉、水、醬油、鹽、蠔油、烏醋、香油、紅蔥酥

【跟著做活動食譜】茶燻雞肉烏龍茶釜飯

食材：加州圓糯米、雞腿兩支、食用花、櫛瓜、櫻桃蘿蔔、炸過的紅蔥頭、蝦夷蔥、烏龍茶粉、烏龍茶、醬油、味醂、清酒、鹽、烹大師、薑末、烏龍茶葉（要先過水以防燒焦）、二砂糖

紅烏龍茶餅乾

一口咬下滿滿的茶香味，大家可以試做看看哦💓

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、牛奶、烏龍茶包

十分鐘嫩菇牛肉炒烏龍【好菇道營養料理】

吃一道簡單快速的早餐不難，燙個烏龍麵條，油炒牛肉和雪白菇，做一個快速混合拌炒就能用餐，烏龍麵條Q彈、搭配牛肉和雪白菇營養滿分，拿來...

食材：烏龍麵條、好菇道-雪白菇、牛肉片、青蔥、紅辣椒、小磨坊-白胡椒、小磨坊-蒜風味油、小磨坊-玫瑰鹽巴