糖酥

麻糬紅豆酥

因為鹹蛋黃熱量太高，就想到麻糬😏也許可以，自行調配無鹽奶油也只加入一些(因為怕奶味)

食材：紅豆餡、麻糬、油皮、蛋黃、中筋麵粉、油酥、蛋白、糖粉、低筋麵粉、醬油、沙拉油、水、無鹽奶油

簡易版【土魠魚羹湯】

懷念澎湖的土魠魚羹，動手做做看，方便又美味～做得簡易、吃得過癮！

食材：土魠魚塊(炸好)、大白菜(高麗菜)、鹽巴、胡椒粉、糖、紅蘿蔔絲、醬油、黑醋、蒜末、油蔥酥、太白粉(地瓜粉)、扁(柴)魚片/粉(高湯用)、香菜(芹菜)

lanni 蝦仁蔬菜煎餅

近幾年韓式料理受到大家喜愛,到韓式餐廳用餐時煎餅也是大多數人會點的一道菜,在家自己做也不會太難,想吃就動手吧！ 🌹幸福餐桌👉👉ht...

食材：韭菜（切段）、櫛瓜（切條）、酥炸粉、紅辣椒（切片）、韓國煎餅粉、甜辣醬、蛋、韓國湯醬油或其他醬油、水、糖,醋,蔥花,芝麻粒、辣椒粉

【竹筍包】（素）簡單做,好吃極了!

每個禮拜五跑步， 跑步完最期待享用老師買的竹筍包 最近因為腳受傷 必須要休息很久無法做劇烈的活動 所以要很久無法品嚐到這種美味 嘴...

食材：中筋麵粉、堅果碎、筍丁（ @25公克）、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥（純素則可不加）

超容易~巧克力醬聖誕樹酥皮點心

酥皮聖誕樹比您想像的更容易製作

食材：酥皮、巧克力醬、蛋、糖粉

蔬食料理 <新豬肉> 新豬肉鐵板豆腐

什麼是OmniPork新豬肉？其實就是純素的植物肉，純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，比真正的豬肉更能滿足人體營養...

食材：新豬肉、板豆腐(切塊)、糖、洋蔥(切末)、鹽、蒜末、番茄醬、油蔥酥、A1醬、青椒(切片)、醬油膏、紅椒(切片)、黃椒(切片)、黑胡椒、白胡椒、蔬菜高湯、無鹽奶油、麵粉(或蓮藕粉)、橄欖油

椰子酥球 減油減糖版

家人非常喜歡吃椰子酥系列的食品,但市售的椰子酥產品都高油高糖，經多次試驗找出自己和家人最喜歡的椰酥球低油低糖版本❤️貪吃卻較健康

食材：堅果(點綴增口感)、奶油(食用油也可）、全蛋、椰子粉、糖粉、奶粉、鹽、葡萄乾(天然果乾取代糖份）

肉桂糖李子酥皮派

簡單下午茶

食材：李子、酥皮、肉桂粉、砂糖、奶油 （需融化）、蛋、麵粉

手切滷肉飯

手工切的五花肉做出來的滷肉飯和用豬絞肉做成的肉燥飯完全不同。手切的滷肉飯吃起來更有口感，Q彈的豬皮釋放出來的膠質讓滷汁更為濃郁，超...

食材：五花肉(切細條)、八角、油、花椒、洋蔥(切細丁)、白胡椒粉、蒜頭(切末)、冷水、香菇(泡軟後切小丁)、糖、米酒、醬油、香菇水、老抽、水煮蛋、油蔥酥

超簡單、美味葡式蛋塔（依周老師食譜調整）

食材：冷凍起酥皮、蛋、鮮奶油、鮮奶、糖

古早味鹹蛋糕

不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD

食材：紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉

水煎包

自己做的水煎包，料好食在、餡香好吃，大家都說可以賣了

食材：高麗菜、冬粉、發麵粉、紅蘿蔔、外皮灑芝麻、鹽、蔥、香油、油蔥酥、胡椒粉、木耳、雞粉、香菇、糖

豆酥鱈魚

且看一道家常菜, 用餐廳烹調手法,味道果然讓人驚艷!

食材：鱈魚、薑末.蒜末、醬油、黑豆瓣醬、糖、豆酥、酒、蔥花、太白粉水

快炒風!鹹酥菇菇松阪肉【好菇道營養料理】

颱風天哪裡都去不了,在家中熱炒一番,鹹酥菇菇松阪肉,肉質Q軟加上膳食纖維營養豐富的舞菇,鹹酥風味真的很涮嘴,當作消夜來杯啤酒真好~

食材：豬松阪肉、好菇道-舞菇、蒜頭、蔥、鹽巴/糖 各、鹹蛋、胡椒粉、米酒、油蔥酥、鹽巴、辣椒、花生

潮式酥皮芋頭月餅

酥皮酥化芋頭蓉香濃，味道十分夾，中秋節除咗港式傳統月餅，奶黃月餅，仲可以試下潮式月餅都唔錯，(食譜來自甜師奶)

食材：油皮 ：中筋粉、糖粉、無水牛油、凍水、油酥皮: 低筋粉、紫薯粉、芋頭、牛油、砂糖

好酥鬆．蛋黃酥．12粒

食材：烏豆沙or綠豆沙、鹹蛋黃、米酒、蛋黃、黑芝麻or白芝麻、中筋麵粉(油皮用)、糖粉(油皮用)、無水奶油(油皮用)、常溫水or冰水(油皮用)、低筋麵粉(油酥用)、無水奶油(油酥用)

香酥菠蘿批

當你買咗現成酥皮回家時， 便發現酥皮做下午茶小食，十分方便、快捷 。之前已經做過酥皮腸仔、 蝴蝶酥、 脆條等食物， 今次再試一個在...

食材：酥皮、罐頭菠蘿、糖、水、豆粉