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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今年新嘗試的食譜 很簡單 搭配清爽的飲料 梅子味會特別明顯 覺得做成沙拉醬也不錯
食材:梅子、冰糖
食材:赤紫蘇葉、水、檸檬汁、碎冰糖
食材:黑糖、白砂糖、水
小時候中秋節只有月餅,用透明玻璃紙包裝,上面貼著大大的口味標籤 這配方做過很多次,不用轉換糖漿/鹼水😁😁
食材:蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、蛋(打散)、月餅餡
參考食譜: 老餅整老餅 轉化糖漿 https://www.facebook.com/1087924527949735/posts/...
食材:冰糖、水、檸檬汁
食材:黃豆、椰糖、熱水
參考食譜: do-it * Osmanthus Brew 桂花釀 https://www.youtube.com/watch?v=...
食材:乾桂花、冰糖、冷水
焦糖外殼帶點鹹味 中合核桃的苦味
食材:核桃、白砂糖(焦糖)、水、鹽、白砂糖(糖漿)
今天分享如何在家煮紅茶,並製作成清涼消暑的泡沫紅茶。 🍵相關食譜:「冰紅茶」、「冰釀紅茶」、「泡沫紅茶(純素)」、「阿薩姆奶茶(...
食材:阿薩姆/錫蘭紅茶、熱水、冰塊、糖漿
濕冷的雨天超適合來上一杯簡單美味的熱抹茶拿鐵,口感綿密,香甜濃郁!
食材:60℃鮮乳、80℃熱水、抹茶粉(綠茶粉)、糖漿
網上很火的【爆打渣男檸檬茶】,就算沒有肌肉小哥哥,自己在家做也很好喝! 相關食譜:「爆打苦瓜檸檬茶」、「自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)...
食材:紅茶茶湯、冰塊、阿薩姆紅茶、香水黃檸檬、100℃滾水、糖漿
梅雨季裡最令人享受的飲料,除了梅酒,便是梅子糖漿沖泡而成的汽水,且因不含酒精,所以小孩子也能喝唷! 因青梅的澀味較重,所以我較常...
食材:黃梅、黑糖、蘋果醋
今天在家復刻連鎖速食店超受歡迎的冰紅茶,真的太好喝了!下面分享兩種做法。 🍵相關食譜:「泡沫紅茶」、「泡沫紅茶(純素)」、「冰釀...
食材:東爵商用紅茶、滾水、冰塊、糖漿、砂糖
臺灣舊時路邊攤經常販售「紅茶冰」,或稱為古早味紅茶。1980年代引入調酒的雪克手法,泡沫紅茶就此誕生。盛極一時的泡沫紅茶,可以說是...
食材:台茶8號(臺灣阿薩姆)、100℃滾水、冰塊、糖漿
我宣布!!網上爆火的「苦瓜爆檸茶」,口感真的超炸裂! 茶香、花香、檸檬香,層層堆疊的香氣超清新;茶湯不苦不澀,酸甜清爽超好喝! ...
食材:綠茶茶湯、冰塊、茉莉綠茶、沖繩苦瓜(山苦瓜)、80℃熱水、香水黃檸檬、糖漿
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:自製轉化糖漿、自製鹼水、太白胡麻油、中筋麵粉、抹茶粉、鳳梨餡、蛋黃水
我會再嘗試一次嗎? 可能不會,因為我並不懷念培根。 醬料風味確實美味,米紙口感也酥脆, 但嘗鮮一次,已足矣。 全素的米紙培根,希...
食材:米紙、醬油、香油、煙燻水、黑糖漿、煙燻紅椒粉
今天用台茶8號「臺灣阿薩姆」,搭配植脂奶(奶精球)製作奶茶。 🍵相關食譜:「泡沫紅茶(純素)」、「冰紅茶」、「冰釀紅茶」、「鮮奶...
食材:台茶8號(臺灣阿薩姆)、100℃滾水、冰塊、糖漿、植脂奶(奶精球)