
葡萄粉圓/珍珠(含葡萄醬作法
Katie天然葡萄色素,顏色粉嫩,口感很Q
食材:樹薯粉、葡萄、葡萄皮、水、蜂蜜
天然葡萄色素,顏色粉嫩,口感很Q
食材:樹薯粉、葡萄、葡萄皮、水、蜂蜜
口感就是傳統珍珠風味, 很Q, 有點麻煩,下次直接買現成的比較方便,只是自製的珍珠不用煮太久。
食材:樹薯澱粉、黑糖、滾水、份量外樹薯澱粉
香Q好吃的珍珠粉圓人人愛~ 怎麼煮才Q彈有口感~老木自煮不藏私大公開^^ 💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9...
食材:粉圓、水、二砂糖或細砂糖、冰水
🌀Q而不硬的珍珠需要耐心等待🌀
食材:市售黑糖珍珠粉圓、二砂或蜂蜜
曾經開過飲品咖啡店,對煮出好吃的珍珠有小小研究過,珍珠怎麼煮才好吃~ 珍珠:水 比例 1:10 煮完的珍珠需要先洗過才可以後續蜜糖...
食材:白玉珍珠、砂糖
很簡單的食材跟作法第一次就成功做成比亞超賣的粉圓還Q軟 紅糖、地瓜粉木薯粉-亞超 不太懂黑糖跟紅糖差別,老公吃豆花上癮只能增加配...
食材:地瓜粉、紅糖可依喜好增減、木薯粉避免沾黏用
在台灣根本不會想自己煮珍珠,但是出了國煮珍珠好像變成很熱門的交際手腕,一定要知道怎麼煮出QQ的珍珠才不會丟臉啊。作法很簡單,第一次...
食材:珍珠粉圓、砂糖或黑糖、冰塊
想吃自己做!手作白玉大波霸和小巧黑珍珠 ▲ 【粉.常料理】增Q粉,就是樹薯澱粉,但是是具有功能性的澱粉。 添加它可以提升珍珠整體...
食材:樹薯澱粉(太白粉)、【粉.常料理】增Q粉、白砂糖/張師傅手炒黑糖、【粉.常料理】冷醬專用粉、水
用自己煮的珍珠,加入好的黑糖,好喝到媲美老X堂喔,而且我實驗發現了,讓隔夜珍珠回復剛煮好時的方法囉😂!
食材:生粉圓(珍珠)、水、黑糖、冰塊、鮮奶
夏天來一下口感清晰的檸檬山粉圓~^_^ 食材: 山粉圓*1包(自己按人數抓份量樣) 多特瑞檸檬精油 RO水 冰糖 用紅小萬萬...
食材:山粉圓、水、檸檬精油、蜂蜜、珍珠
平常工作忙,沒事還ok,若生病請假還要擔心一堆事還要考慮熟客沒地方吃或跑掉。平常沒事時下午喝杯珍珠奶茶當點心,暫緩延長正餐肚子餓,...
食材:珍珠奶茶、鳳梨、醬油、白飯、味精、豬肉絲、胡椒粉、蔥段、胡蘿蔔絲、大白菜、沙拉油
最近日本很夯台灣珍珠奶茶,什麼料理上面都要放珍珠粉圓。 順應這股潮流,本實驗室也來參一腳。
食材:蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、椰子鮮奶油(或鮮奶油)、椰子細粉、馬卡龍杏仁粉、生酮珍珠粉圓、洋車前子粉
很麻煩的珍珠粉圓,出這個食譜僅僅只是因為要證明生酮也可以有珍珠粉圓,而且是有造型,不是坑坑疤疤醜醜的珍珠粉圓。 要搭什麼大家自己...
食材:矽膠模型、椰子細粉、洋車前子粉、冷水、熱水
看抹茶、鮮奶、黑芝麻珍珠的三色漸層,是不是很美呢? 抹茶的甘醇、黑芝麻的濃郁,搭在一起的滋味堪稱完美! 忙完雜事的午後,來一杯美美...
食材:抹茶粉、鮮奶油、砂糖、鮮奶、黑芝麻粉、冰塊、珍珠粉圓
茉莉家不只大人連兩個小朋友也都很喜歡喝珍珠奶茶啊,但其實製作粉圓只要三種容易取得的材料就可製作,還能再加碼自製超夯虎紋珍珠鮮奶!製...
食材:黑糖、水、珍珠粉圓、木薯粉
周末補班需要甜點來紓壓一下,想吃珍珠不求人,在家也能煮出濃郁的黑糖珍奶。
食材:市售珍珠粉圓、水、黑糖粉、鮮奶
自己動手做超級簡單,口感也很好喔!
食材:DarkBrownSugar、水、Tapioca Flour
這一波「珍奶風」還沒結束呢!甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款0烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的,必須加一點「爆漿卡士...
食材:中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油