米糕做法

芋頭燒肉米糕

充滿濃郁醬香味的芋頭燒肉米糕，是最具純樸味和台式古早口味的米糕，粒粒分明又醬香氣十足。做法簡單，香糯有味，Ｑ彈的糯米飯，吸飽了香菇...

食材：長糯米、金蘭國產有機醬油、芋頭、五花肉、開陽、乾香菇、油蔥酥、豬油、砂糖、白胡椒粉、熱開水

芋泥紫米糕

是一種結合了芋泥和紫米的糕點。紫米含豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素，有助於維持身體健康；搭配芋泥，口感鬆軟、芳香甜美。

食材：芋頭、紫米、鮮奶、糖、奶油

柬埔寨米糕（10人份）

「柬埔寨的女孩一般來說沒有在學做菜的，像我5、6歲的時候，媽媽煮菜會叫我過去幫忙。」雅雯邊攪拌棕櫚糖邊分享，直到某天，媽媽說：「今...

食材：長糯米、棕櫚糖、白芝麻、椰漿粉、椰絲

粽香栗子米糕~特福萬用鍋食譜

喜歡粽子葉和栗子的香氣，不想一顆一顆的包粽子， 選擇粽子葉當底，包裹著糯米加入喜歡的餡料， 再使用萬用鍋來蒸煮米糕， 不僅簡單，香...

食材：粽葉、糯米、麻油、鹹蛋黃、醬油、熟栗子、五香粉、蝦仁、胡椒粉、乾香菇、鹽、蒸熟花生、乾紅蔥頭

芋香豬肉米糕（電子鍋）

米糕是辦桌料理常見的一道佳餚，這道芋香豬肉米糕使用豬油、香菇、蝦米和五花肉拌炒出油香味，再加上豐富整體米糕風味的金蘭無添加有機醬油...

食材：長糯米、香菇、金蘭無添加有機醬油、芋頭、白胡椒粉、豬五花、鹽、米酒、豬油、二砂糖、胡椒粉、蝦米、香菇水

素食筒仔米糕

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食材：新東陽新肉主義黑胡椒香烤片、新東陽綜合堅果、乾香菇丁(泡水)、長糯米(泡水6小時以上)、金針菇末、麻油、豆乾丁、芋頭絲、香菇素蠔油、白胡椒粉、冰糖、鹽巴、香菜、紅藜麥、水

芋泥桂圓紫米糕

紫米富含花青素、膳食纖維，亦可保護細胞免受氧化損傷，是天然的抗氧化劑。搭配Q彈的圓糯米，蒸好後的紫米糕軟糯Q彈。加入養神的桂圓肉拌...

食材：紫米160g、圓糯米150g、芋頭、二砂糖、奶油、桂圓、米酒、鮮奶、油、枸杞（裝飾用）、紫米水

芋頭紫米糕

上次吃到朋友分享的芋頭紫米糕，心裡覺得，這東西自己也能做出來，還能做的更好吃! 誇下海口後總不能食言，自己做的味道不僅有層次，外觀...

食材：紫米、糯米、芋頭、桂圓、砂糖、水、米酒、糖、油、枸杞、紅棗

玉米筒仔米糕（微波爐快速版）

小吃新做，用開罐即食的飽滿鮮脆，爲記憶中的美味注入金黃新意。 全素的玉米筒仔米糕，只要事前充分浸泡糯米，便能利用微波爐快速製作出...

食材：乾香菇、醬油、圓糯米、白胡椒粉、綠巨人 天然特甜玉米粒、香菜（可省略）、五香粉、甜辣醬（可省略）、鹽、香油、香菇水

活力西米糕

炎炎夏日裡容易使人味覺食慾退步，這時來道冰涼的日式菓子實為舒爽，本次使用兼具低蛋白高熱量的黃金配方奶升級，加入日常的西米露原料為基...

食材：益勝佳、西谷米、洋菜1

筒仔米糕

食材：長糯米、滷蛋、醬油、油、香麻油、紅蔥頭切碎、鹽、乾香菇切絲、細砂糖、豬絞肉、白胡椒粉、乾蝦米、五香粉、水

芋泥紫米糕

美食節目上介紹北部某市場的暢銷甜點-芋泥紫米糕，看了覺得應該很好吃，但又吃不到，只好寄己研究，雖不知味道像不像，但對芋頭控的豆豆麻...

食材：紫米、芋頭（淨重）、圓糯米、二砂、水、無鹽奶油、牛奶

古早味甜米糕

媽媽小時候的味道

食材：圓糯米、長糯米、桂圓乾、米酒頭、紅砂糖、水

米糕

自己在家也能用電鍋簡單復刻！在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣，五花油脂與濃香醬汁融入糯米中，鹹香炒料搭配Ｑ彈口感，一口就能引動記憶深處...

食材：糯米、水、五花肉、蝦米、乾香菇、小磨坊金黃蔥油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊香純五香粉、小磨坊玫瑰鹽、醬油

芋頭紫米糕

食材：紫米、圓糯米、油、米酒、芋頭切片、無鹽奶油、白糖

芋泥黑米糕｜免浸泡在家做超簡單

這款古早味甜點~芋泥紫米糕 因為紫米和糯米吃多容易脹氣 所以我用黑米和白米取代，減少負擔 富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白米， ...

食材：芋頭、食用油、糖、黑米(免浸泡)、白米

客家甜米糕-改良版

在家自己做，想吃什麼料就放什麼, 客家米糕，我超愛吃，甜米糕上面會放一堆料， 超級美味,溽暑盛夏心煩氣躁、睡不好，可吃蓮子 乳白色...

食材：長糯米、圓糯米、米酒、蓮子、鐵壺水、紅棗、黑糖、桂圓、大豆、枸杞、葡萄乾