簡單版

烤牛奶（簡單版）

食材：牛奶、玉米澱粉、蛋黃、細砂糖、起司片

簡單版香酥月餅~烤箱料理

中秋節來囉！想吃月餅，自己動手做也很不錯喲！ 烤好後的月餅，餅皮香酥 內餡包著蛋黃和自己炒的蜜紅豆餡 鹹甜的口感，真的好美味！ 幸...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、鹹蛋黃、奶粉、米酒、月餅壓模器、蛋1個、蜜紅豆餡或市售紅豆、水波爐烤箱、牛奶或自製優格、糖粉過篩

簡易版！低脂雞胸肉麻婆豆腐

醃製水嫩雞胸肉的秘訣學起來繼續再來延伸，低脂雞胸肉變成麻婆豆腐也很好吃喔～這次使用上一篇已經醃製好的雞胸肉，直接做下一道菜，簡單又...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、大漢板豆腐、李錦記麻婆豆腐將、豆瓣醬、蒜末（爆香用）、米酒、水

蕃茄燉牛肉簡易版

牛肉料裡我煮過很多版本,但通常都少不了蕃茄的搭配,怎麽煮都好吃！很多人一看到要料理牛肉都會覺得很麻煩又很花時間,其實善用好的鍋具,...

食材：牛肋條（切段）、洋蔥（切塊）大、素蠔油、蕃茄（切塊）、豆瓣醬（辣或不辣都可）、紅蘿蔔（切滾刀塊）、米酒、白蘿蔔（切塊）、糖、薑片、月桂葉（可有可無）、蔥花

懶人食譜 - 蝴蝶酥(簡易版)

到烘焙行買現成酥片，製作難度大幅降低的簡易版蝴蝶酥食譜(新手適用) 完整圖文&影片：https://hm70322.pix...

食材：酥片(10*10cm)、白砂糖、低筋麵粉

藜麥海鮮燉飯（簡易版）

燉飯是地中海飲食的一種，就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。 用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方...

食材：白飯、藜麥、水、蔥末、蒜末、薑末、鮭魚、去殼大白蝦仁、櫛瓜、紅椒、玉米筍、鹽、黑胡椒粉、義式香草、堅果粉（可省略）、起司片

簡易版紅油炒手，調好醬汁即可上菜！

前陣子買了「鮮蝦雲吞」，蝦肉飽滿且皮薄多汁，雖然裡面有附湯包，但想來點變化，就做成紅油抄手吧！ 這次選用的醬料是「S&B...

食材：鮮蝦雲吞（也可放餛飩、水餃）、蔥花 / 芹菜末、醬油、烏醋、糖、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油、花椒粉（可省）

油飯簡易版（口感軟）

芝麻油與醬油的香，加上香菇，真香～

食材：糯米飯、豬肉絲、醬油、香菇（絲）、酒、蝦米（末）、白胡椒粉、香菜（末）、美濃油蔥酥、水

紅油抄手（不辣簡易版）

不敢吃辣的! 用紅蔥醬就可以囉! 簡單調味簡單吃!

食材：市售或手工餛飩、青蔥、紅蔥醬、醬油、烏醋、白胡椒粉

簡易版窮人義大利麵

香蒜橄欖油義大利麵 (Spaghetti Agilo e Olio)最簡單的義大利麵， 什麼材料都沒有的時候就來煮它吧！ 是義大利...

食材：天使細麵、蒜頭、橄欖油、芹菜葉、黑胡椒粒、安食小品醬鹽

雲朵舒芙蕾（簡單版）

鬆鬆軟軟💁🏼‍♀️

食材：雞蛋、細砂糖、鹽巴、奶油

法國鮮奶油食譜-簡易版地瓜冰淇淋

有時製作甜點烘焙，一大罐鮮奶油容易剩下，這時該怎麼辦！別擔心～由於鮮奶油乳脂肪含量高，只要打發後放冷凍庫就是大家常吃的冰淇淋囉！這...

食材：熟地瓜、牛奶、砂糖、法國鮮奶油

簡易版蔥燒豆腐

簡單的食材一樣可以做出美味又下飯的一道菜哦🥰

食材：雞蛋豆腐、醬油膏、蔥、蒜頭、辣椒、水

簡易版：義大利肉醬麵

防疫期間採買不便，所能選擇的食材也不多，利用市售紅醬燉煮義大利肉醬再方便不過了，煮上一大鍋存放，拌飯、拌麵、搭配法棍，抑或是淋在歐...

食材：市售義大利紅醬、絞肉、義大利直麵、洋蔥（切碎）、清水、西洋芹（切碎）、鹽巴、紅蘿蔔（切碎）、橄欖油、紅酒、胡椒

海綿水蒸蛋糕~簡易版

始終天真的相信沒有泡打粉也一定能做出烤蛋糕 然後終於在20年後，突然摸索實現了這個願望!!! 水蒸蛋糕~防疫在家少採買 在食材極少...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油(沙拉油)、全脂牛奶(奶粉隨意)

簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜

想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 幸福彤話...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、山水氣炸烤箱、蛋1個、鳳梨模型、牛奶或自製優格、糖粉過篩

小烤箱奶油麵包（簡易版）

我家只有那種加熱用的小烤箱，竟然可以烤出一條麵包，很有成就感 😂

食材：高筋麵粉、奶粉、酵母、糖、鹽巴、奶油、牛奶、雞蛋