笋

臘味飯

臘味飯 是一道經典的台灣美食，主要以加入肝腸、臘腸為特色，調和米飯烹煮而成。臘味飯風味豐富，口感香濃，營養豐富，含有豐富的蛋白質、...

食材：臘腸、肝腸、鴻禧菇、玉米筍、紅蘿蔔、奶油白菜、蠔油、醬油、胡椒粉、香油

日式彩蔬飯糰便當（奶蛋素）

想要有很多蔬菜的日式便當 這款「日式彩蔬飯糰便當（奶蛋素）」中，飯糰內含營養豐富的紫蘇、胡蘿蔔、玉米、毛豆、雞蛋、櫛瓜等多種蔬菜，...

食材：紅蘿蔔、櫛瓜、香菇調味露、雞蛋、雞蛋美乃滋、紅椒黃椒、紫蘇香鬆、玉米筍、紫蘇醃嫩薑片、玉米粒、素火腿、紅蘿蔔丁、食材依喜好搭配

花雕雞 / 家常菜

無水料理能吃得到食材的甜，分享用平底鍋就能做出，這道餐廳簡單好吃美味。

食材：土雞腿、紅蘿蔔、花雕酒、小黃瓜、素蠔油、玉米筍、明德辣豆瓣醬、洋蔥、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、酪梨油

夏日輕食～涼拌綠竹筍

夏天是綠竹筍盛產的季節，這個時節吃涼拌綠竹筍，不僅品嚐得到當令食材的美味，更是高纖低熱量的輕食料理。涼拌綠竹筍烹煮做法簡單，而且清...

食材：綠竹筍、米粒、鹽、水、美乃滋

蔬菜湯

食材：牛蕃茄、高麗菜、草菇、玉米筍、洋蔥、黑木耳

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

豆瓣醬梅花肉絲炒箭筍

箭筍要對半切 容易入味 喜歡口味重一點就加辣椒🌶️ 不吃辣椒 省略放辣椒爆香 用豆瓣醬&醬油膏炒箭筍 適合配飯 肉絲 我...

食材：箭筍、梅花肉肉絲、豆瓣醬、醬油膏、冰糖、蒜頭、辣椒🌶️、水

泰式涼拌海鮮沙拉

食材：中卷、白蝦、洋蔥絲、玉米筍、大蕃茄、彩椒、芒果、香菜、甜雞醬、魚露、檸檬汁

素食-豆腐壽司

這道素食壽司低脂且高蛋白質，適合素食者食用。豆腐層口感軟糯，與玉米筍清脆爽口相結合，散發出獨特的鮮味。

食材：壽司海苔、白飯、板豆腐／硬豆腐、玉米筍、花椰菜梗、地瓜葉柄

簡單福菜排骨筍子湯

隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...

食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴

寶寶食譜｜香菇蒸雞腿

食材：去骨雞腿、薄鹽油膏、薑片、蔥花、水、鮮香菇、紅蘿蔔片、洋蔥、玉米筍

五花肉炒桂竹筍絲

鹹香鹹香，五花肉的油脂讓桂竹筍變得很潤，超級香～～～

食材：桂竹筍、五花肉、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、糖

當令好食～竹筍排骨湯

這季節的筍子正逢時，煮一鍋竹筍排骨湯最應時節。竹筍高纖、低糖，和排骨一起熬煮，湯頭清甜，多喝幾碗也不膩！

食材：竹筍、排骨、水、鹽巴

箭筍炒鹹豬肉

春天&秋天是箭筍的季節，尤其是春天的箭筍特別嫩，搭配鹹豬肉一起拌炒，就成了一道超下飯&簡單的原民風味料理！

食材：箭筍、鹹豬肉、蒜頭、糖

涼拌綠竹筍*萍姊

好筍分享

食材：綠竹筍、九層塔、辣椒、素蠔油、香油

筍干燉肉

食材：豬肉（豬梅花）、筍干、蒜頭、辣椒（可加可不加）、醬油、糖或冰糖、水

青椒竹輪｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/BOGBhhrFpkc

食材：竹輪、鹽、胡椒、片栗粉、青椒、水煮竹筍、醬油、蠔油、酒、砂糖、雞粉