傳統小吃,超經典美味『扁魚白菜滷』 聿(ㄩˋ) U's 料理 古早味小菜『白菜滷』 小吃店經典的美味,在家也能好好品嘗一番❤ 扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇,充分炒香後熬煮白菜,層層堆疊的香氣豐... 食材:結球白菜、胡蘿蔔、米酒、木耳、醬油、蝦米、糖、乾香菇、胡椒粉、扁魚、碰皮(炸豬皮) 60 讚 45 分
古早味白菜滷 浦維老師的料理廚房 #年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #古早味 【古早味白菜滷】 今天來分享古早味白菜滷 所有食材我都是在一般超市購買,傳統市場也都買... 食材:五花肉、乾香菇、乾干貝、碰皮(乾炸豬皮)、木耳、扁魚、蝦米、紅蘿蔔、大白菜、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、烏醋、水 2 一起做 324 讚
白菜滷 差點把廚房炸了呢 心中有種莫名的寫食譜堅持 就是要至少做五次以上而且味道都不跑掉 這道菜自從來美國後常煮 當然啦這可能也不是什麼正統的步驟 純粹靠... 食材:山東大白菜、薑、蠔油(或素蠔油)、蒜頭、太白粉、蝦皮(或蝦米)、食用油、腐竹(可省略)、碰皮(可省略)、乾香菇 4 一起做 145 讚 20 分
古早味碰皮白菜魯 甜廚花姐姐 記得小時候外婆煮的白菜滷特別好吃,不只白菜鮮甜軟爛菜湯汁更是下飯 因為白菜魯裡多加了碰皮(也就是俗稱的炸豬皮)所以整盤菜香氣十足夠... 食材:白菜、扁魚/蝦米、碰皮(炸豬皮)、蒜末、鹽巴、香油、豬骨、水 1 一起做 589 讚 15 分
碰皮白菜滷 Heymi 常見的家常配菜,因為我老公超喜歡吃的^^然後又愛吃有碰皮的,軟爛又帶點彈的口感,甜鹹的白菜和魯湯很好下飯唷! 食材:白菜、乾香菇、好市多鰹魚高湯包、胡蘿蔔、鹽巴、碰皮、白胡椒、蒜頭、蠔油、蝦米、醬油、水 2 一起做 309 讚 30 分