碎

吃健康的無糖香蕉可可慕斯

🍌當早餐也不失營養的甜點🍌 無痛吃甜甜的秘訣就是用香蕉的甜味取代精製糖、用可可粉取代添加物較多的巧克力，然後用普通的白麵包或吐司（...

食材：原味麵包、香蕉、無糖優格、無糖可可粉、堅果碎、牛奶、薄荷、蘭姆酒

奶油萵苣辣堅果沙拉

清爽開胃好吃無負擔

食材：桃木燻雞胸、小蕃茄切半、笑笑牛方塊起司、樂鮮良房奶油萵苣、小小的蒸地瓜 或烤地瓜、辣堅果醬（用辣油加一點碎堅果、香油+巴薩米克醋、帕馬森起司粉

白菜豬肉餃

多年前學會的食譜 個人覺得比不少市售和餐廳的餃子更美味 餃子可以蒸、煮、煎 最喜愛是煎成香脆鍋貼的版本 配上香醋和辣油的蘸汁，一口...

食材：餃子皮、豬肉碎、薑、大白菜、鹽、香醋、糖、辣油、胡椒粉、豉油、紹興酒、麻油、葱

洋蔥起司鮭魚抹醬

食材：鮭魚碎肉、義式香料、黑胡椒、鹽、奶油、奶油乳酪、蒜末、糖、洋蔥碎

香辣腱子肉

食材：豬腱子肉、林來樂十三香滷包、青蔥，切段、乾辣椒、薑，切片、醬油、水、黃豆醬、碎冰糖、花雕酒、食用油

奥利奥冰淇淋

這款奧利奧冰淇淋口感細膩無冰渣，搭配上餅乾的酥脆，吃起來外酥裡軟、涼爽絲滑，比買的還要好吃，做法還超簡單，學會後就不用再買冰淇淋了...

食材：鮮奶油、細砂糖、優格、奧利奧餅乾碎、奧利奧餅乾（表面裝飾）

鮮腐竹炒番茄

口感豐富的蔬食料理，加入新鮮小番茄，再以蠔油和蔥蒜調味，味道酸甜鹹香。

食材：黃金鮮腐竹（全聯）、蒜碎、蠔油、蔥段、鹽、糖、白胡椒粉、橄欖油

造型紅棗年糕

食材：糯米粉、紅棗去籽剪碎、黑糖或者紅糖、水

美式巧克力軟曲奇

食材：無鹽黃油、黃糖、蛋液、低筋麵粉、巧克力豆、核桃碎

爽口鮪魚沙拉

熱天吃沙拉最方便不過了。鮪魚富含蛋白質、維生素，健康低脂，搭配爽脆青梨和堅果，使用優格代替美乃滋醬，口感豐富不油膩。

食材：鮪魚罐頭、原味希臘式優格、碎堅果、梨、白胡椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉（裝飾用）

清蒸山藥｜三鮮肉丸

冬末春初， 朋友從遠方寄來自家種的有機山藥， 蒸熟後壓成泥，揉進絞肉摔打出筋， 混合碎紅蘿蔔和芹菜粒，捏成丸子， 放進大同電鍋清蒸...

食材：豬絞肉、山藥泥、鹽、紅蘿蔔碎、米酒、芹菜粒、蛋白、白胡椒粉

咕咕霍夫布朗尼Kouglof

聖誕節是歐洲最重要的節日, 而咕咕霍夫Kouglof 外表是像帽子或皇冠一般的造型的麵包，在法國的亞爾薩斯特別出名，但其實是源自1...

食材：苦甜巧克力磚、無鹽發酵奶油、水手牌超級蛋糕粉、水手牌全粒粉、全蛋、蜂蜜、黑糖、海鹽、無花果乾剪碎、熟腰果

紅麴醬皇宮菜黃瓜

此種皇宮菜莖多葉少而只用莖.皇宮菜帶點土泥味,配紅麴醬溫和一下. 再配小黃瓜,增添清脆清爽感. 帶了一些甜鮮香,滋味無窮,真讓人過...

食材：皇宮菜莖、小黃瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

如意八寶飯

八寶飯大人小孩都愛吃。過年團圓飯後吃一點，一年都甜甜蜜蜜。這裏做的是個人份的，做好可以一個一個冷凍起來，吃的時候放電鍋蒸一下，非常方便。

食材：圓糯米、油、碎水果乾/蜜餞、砂糖、豆沙餡、桂花醬

蘋果烤雞薄餅

將聖芳蘋果加進這個簡單的燒烤雞肉薄餅中，為您的薄餅增添非傳統和美味的甜味。 這是聚會的絕佳開胃菜，甚至可以作為輕鬆的家庭晚餐。

食材：薄餅（大約比薩大小）、燒烤醬、香菜、碎瑞士或莫札瑞拉乳酪、熟雞肉、切成薄片的紅洋蔥、冷凍玉米，解凍、中等大小的聖芳蘋果

椒鹽骰子牛

便宜筋稍多的牛肉，不能做牛排怎麼辦?可以拿來炒肉絲、切方塊做成骰子牛，我們再把萬用的椒鹽方式拿出來，百搭的蒜蔥辣椒，讓簡單的調料，...

食材：牛肉切小塊、蔥花、醬油、蒜碎、料酒、鹽、辣椒碎、蛋白、雞粉、太白粉、黑胡椒粉

豆腐碎蛋

食材：蛋、板豆腐、蠔油、蒜苗、醬油、辣椒、鹽、豆豉