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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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醬汁裡有著破布子的甘甜,烏醋畫龍點睛的提酸,再加上鹹鹹的醬香,中和了苦瓜原本的苦味,甘苦中帶點鹹香酸甜的滋味最下飯了,是難忘的古早味!
食材:苦瓜、蒜頭、破布子罐頭、醬油膏、糖、水、烏醋
客家話叫做“ㄆㄚ˙ ㄆㄛ ㄐㄧˋ “ 去超市買時才知道叫做樹子😅 對了!它 很 鹹!!
食材:水蓮、樹子、油、薑、蒜頭
新鮮的蒸魚,搭配獨特的破布子香氣,電鍋快速完成!
食材:新鮮魚、薑絲、蔥段、蒜碎、樹子(破布子)、醬油、鹽巴、米酒、樹子(破布子)汁
鱈魚 解凍、洗淨瀝乾 放到盤中,破布子 約半匙(汁也要)辣椒去籽切絲、薑切絲 蔥白 切絲(並泡水去掉辛辣味) 鍋中倒1杯半的水、小...
食材:鱈魚(比目魚)、老薑(絲)、辣椒、破布子(汁)、青蔥絲
這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油,這次該用蠔油嘗試看看,味道也是很棒!有興趣的夥伴也可以一起...
食材:虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
食材:山蘇、蒜頭、樹布子、辣椒、丁香魚
今天帶小孩子出去運動,是否該來到充滿蛋白質的美味佳餚,於是製作了魚配湯包這道料理,這道料理富含魚肉所含的豐富蛋白質,以及胡蘿蔔和薑...
食材:虱目魚、破布子、胡蘿蔔、薑片、蒜頭、蔥、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味
這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油,這次該用蠔油嘗試看看,味道也是很棒!有興趣的夥伴也可以一起...
食材:虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
影音食譜連結:https://youtu.be/7-YmmrCC8Sg 排骨醃漬後,再抓粉再入鍋蒸煮,太白粉會形成保護讓肉汁不流...
食材:排骨、破布子、蒜末、辣椒末、蔥花、米酒、醬油、糖、鹽巴、水、太白粉
不喜歡破布子也可以薑炒就好,水蓮最讚
食材:水蓮、薑、破布子(樹子)
魚肉有著甘甜樹子與蔥的香氣,這道菜品健康美味,樹子是一種營養豐富的果實,富含維生素C與鈣質,蔥具有消炎、促進血液循環等功效,且蒸煮...
食材:馬頭魚、蔥絲、破布子+汁
食材:珍珠龍虎斑菲力魚、破布子、蔥絲、醬油、米酒
200元
食材:鱸魚排、蔥、鹽、芹菜、味精、蓮藕、破布子汁、薑、米酒、雞湯汁
鹹香的破布子炒蛋搭配軟嫩豆包,最後加上一點九層塔,香味更升級,很適合配飯或當下酒菜!
食材:破布子(塊狀)、雞蛋、生豆包、薑絲、蒜末、九層塔、食用油
食材:冬瓜、薑片、破布子、醬油、香油、糖、味琳、白胡椒
鮮甜,配飯佳
食材:鱒魚、破布子、米酒
食材:虱目魚、破布子、破布子湯汁、薑絲、味精、蔥絲、鹽、米酒
把常與魚片一起蒸的豆腐換成南瓜,做成南瓜蒸魚片,沒想到也很好吃呢!鬆軟香甜的南瓜配上無刺的鯛魚片,給小小孩吃也ok唷!
食材:南瓜、鯛魚片、破布子罐頭、米酒或味醂、薄鹽醬油、薑絲與蔥花