皮

十分鐘上菜-老皮嫩肉炸豆腐

豆腐算是最平價的平民食材，拿它來做料理比比皆是，要如何能嘗到不同口感又不用準備很多食材呢？對！我想到的就是老皮嫩肉啦！這料理取的名...

食材：水豆腐、炸油、醬油、水、蒜頭、辣椒醬

芹菜炒豆皮

這道高纖炒芹菜，我搭配油炸豆皮，香氣比較足，但相對熱量也高一些😄 也可以使用生豆皮，先將豆皮炒至乾爽冒出香氣，再拌炒菜，這樣也能提...

食材：芹菜、乾豆皮、紅蘿蔔、蒜片、鹽、胡椒粉、米酒

酥皮年糕

食材：花生年糕、酥皮、雞蛋

『春捲皮新吃法』2樣食材做出人氣月亮蝦餅

清明快到了~就會想到要吃春捲！ 吃剩的春捲皮要怎辦？拿來做月亮蝦餅超簡單～ 煎到酥脆～香，裡面夾入我們超好吃的蝦仁漿 只要2樣東西...

食材：潤餅皮、蝦仁漿

氣炸鍋「酥皮熱狗捲」秒殺的酥脆口感！！

氣炸鍋簡單做「酥皮熱狗捲」 超適合帶著孩子一起動手做，好玩又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：冷凍酥皮、小熱狗、雞蛋液及黑芝麻

製作水餃皮

富有彈性，不易破！😏 大約可製作 60張水餃皮。

食材：中筋麵粉、塩、罐頭罐、冷水、桿麵棍、切麵板、撒粉罐

涼拌豆皮金菇時蔬

年節(烤肉)過後就是清冰箱時刻，把一些剩餘的食材加以利用，又能變成一道簡單清爽、健康又美味的涼拌菜；有多樣蔬菜、菇類、豆類...等...

食材：豆包(皮)、金針菇、鹽、黃甜椒(中)、黑胡椒、紅甜椒(中)、香油、小黃瓜、蒜頭

酥皮湯圓

食材：湯圓、起酥皮、蛋液

豆皮年糕

愛吃年糕的婆婆偏偏血糖高，古法裹粉油炸雖然好吃，不過實在太邪惡，下鍋前好生猶豫啊！靈機一動，用炸豆皮夾年糕乾烙，不油不易升糖的年糕...

食材：年糕、油炸豆皮

簡單作-燕麥塔皮

食材：低筋麵粉、砂糖、鹽巴、無鹽奶油、燕麥、雞蛋

燒賣【手工皮】

燒賣皮好吃、不容易破的秘訣就是水不能加多。只要在麵粉裡加一點薑黃粉，在家也可以做出黃色的燒賣皮✨

食材：中筋麵粉、水（室溫）、豬絞肉、鹽、香菇、薑黃粉、胡蘿蔔、蝦仁、醬油、醬油膏、胡椒粉、水

鮮蔬炒酥腐皮

【鮮蔬炒酥腐皮】▪️1410 素食者可吃的簡單料理 吃起來酥酥脆脆口感，吃起來很香又很美味 影音食譜：https://youtu...

食材：鮮腐竹、小黃瓜、木耳、紅蘿蔔、鹽、香菇粉、胡椒粉

⭐️酥皮熱狗🌭

食材：熱狗、酥皮、蛋黃液

日式海帶豆皮烏龍麵

減肥輕食餐

食材：乾海帶芽、玉米粒、柴魚片、日本日清豆皮、白胡椒粉、日本烏龍麵、豬肉絲、乾燥蔬菜

自製墨西哥餅皮

如何做出鬆軟又有點嚼勁的墨西哥餅皮？今天這篇食譜教會你。可以捲菜捲肉捲起司，用途多多，學會了就再也不用買了🥳 喜歡我的料理，請記...

食材：中筋麵粉、鹽、植物油、水、速發酵母

涼拌煙燻豆皮

煙燻的食材總是有種魔力，會讓人筷子停不下來。簡單涼拌處理，食材都切成細絲後，加入一點香油和芝麻油拌一拌就好了，煙燻豆皮原本已有風味...

食材：煙燻豆皮、胡蘿蔔、香菜、辣椒、芝麻油、香油

『春捲皮新吃法』一口咖哩餃

咖哩香濃郁~馬鈴薯綿密搭上雞肉 包在春捲皮中，這次直接烤箱烤~ 酥脆好吃!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3S...

食材：潤餅皮、雞里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、熱水、糖、麵粉水