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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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每天煮飯好累,一鍋豐富又下飯,吃不完隔餐加熱快速抵一道菜。
食材:豬五花肉條帶皮、雞翅(可加可不加)、紅白蘿蔔、油豆腐(需對切三角)、水煮蛋、三星蔥、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、砂糖(亦可二砂)、可樂
今天來自製滴雞精,如果你喝過自製滴雞精,相信你不會再去外面買雞精,因為自製滴雞精原汁原味,非常純正天然,而且做法容易! 影片:h...
食材:去皮雞胸
用水餃皮做的小煎包,外皮金黃酥脆、內餡香嫩,是一款美味可口。
食材:水餃皮、梅花豬絞肉、蔥薑水、青蔥末、醬油、老薑片、水、蠔油、低筋麵粉、鹽、玉米澱粉、糖、雞粉、白胡椒粉、橄欖油、香油/芝麻油
會想要烤蘋果派跟花生餅完全是個意外, 原來上禮拜已經先準備一塊中式酥餅餅皮、一直放在冷藏一直忘記拿出來用。今天在找東西的時候突然看...
食材:中式酥皮餅皮麵團、花生醬、蘋果切片、味好美椒鹽粉、鹽漬櫻花發酵奶油、二號砂糖、紅波特酒
大家都有煮咖喱醬 吃不完的時候 要嘛!把食材吃完 要嘛!丟掉 食材也可以多一點選擇
食材:咖喱醬、水餃皮
這道蔥抓餅加蛋的料理口感香脆,蔥抓餅添上蛋的蛋白質與胡椒粉的濃郁風味,呈現營養豐富的美味佳餚。 YT:https://yout...
食材:蛋、胡椒粉、蔥抓餅皮
過年快到了,正好是白蘿蔔的產季,去市場買了新鮮白蘿蔔,來做美味的蘿蔔糕,祝新的一年能步步糕升! 有別於往年都是製作方形蘿蔔糕,這次...
食材:白蘿蔔(去皮)、紅蔥頭、在來米粉、香菇乾、太白粉、兔兔吐司盒、蝦米、水、熊熊吐司盒、培根、鹽、油
吃膩水煮湯圓,我們來用氣炸的 ! 簡單又有意外驚喜 ! #培根湯圓 #酥皮湯圓 #可樂湯圓
食材:培根、花生湯圓、冷凍酥皮、芝麻湯圓、可樂果(酷辣)、流沙湯圓、蛋
天氣轉涼了,來碗熱騰騰肉骨茶 ~ 夏天-開胃、健脾 冬天-補身、養氣 11/24終於結束被瘋狂餵食的6天馬來出差行✈️ 上次...
食材:游建好肉骨茶湯包、排骨、鹽、水、味精、蒜蓉、豆皮、醬油、蒜球、金針菇、青江菜
口感徧軟,最適合老人、小孩或牙口不好的人食用。
食材:菜瓜、金針菇、薑(絲)、蝦皮(選用)、油、水、塩、鏗魚粉(選用)
沒有打拋葉,也可以用九層塔替代的台式打拋豬料理。 這道菜以香氣四溢的九層塔為主角,搭配豬絞肉和義大利ORO去皮切丁罐頭,口感豐富...
食材:豬絞肉(細絞)、義大利ORO去皮切丁罐頭、醬油、蒜末、韓國魚露(或泰國魚露)、長辣椒、新鮮檸檬汁(半顆)、朝天椒、二砂糖、九層塔、米酒頭、橄欖油
這是土井善晴老師為大寒設計的食譜,我稍微改了配方,將麵粉跟奶油的份量減半,磨了點山藥泥增加白汁的黏稠度,夏天吃更清爽。
食材:牡蠣、洋蔥、鹽、馬鈴薯、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜、山藥(去皮)、奶油、麵粉、牛奶
參考:YT:HidaMari Cooking 是一種口感豐富、酸甜適中的醬料,搭配萊姆磅蛋糕很適合,以萊姆(檸檬)汁、雞蛋、奶油、...
食材:雞蛋、砂糖、萊姆汁、萊姆皮、無鹽奶油
口感外酥內 Q 💕很適合閒著沒事嘴巴餓的時候做的一道簡單小點心😋
食材:包餡湯圓(自己愛的口味)、酥皮(賣場買)
這道甜點國王派La Galette des Rois是法國人在每年的1月6日主顯節前後會品嚐的甜點,吃完國王派才有過完年的感覺。...
食材:奶油、糖粉、杏仁粉、玉米粉、雞蛋、橙花香精、酥皮(20*20cm正方)
這是參考詹姆士豬肉豆皮鍋的食譜,利用家中現有的食材進行烹調,一樣能煮出帶有濃郁香氣的白湯鍋底,材料很容易取得,做法也相當簡單喔。
食材:豬五花肉片、豆皮、豆瓣醬、白味噌、日本桃屋辣油、無糖堅果醬(花生醬+杏仁醬)、醬油、無糖豆漿、水、白芝麻、蔥
這是一款製作簡單的甜點 焦糖加雞蛋布丁的完美結合,有著蛋糕般的口感 讓人一口一口停不下
食材:細砂糖、水、雞蛋、熱水、牛奶、香草精或碎檸檬皮
咬一口~芝麻內餡流出,外酥內軟 簡單又快速 很適合親子手作喔😊
食材:湯圓(芝麻)、酥皮片