皮蛋鹹蛋

金銀莧菜湯

簡易又營養的滾湯幾分鐘就煮好一鍋湯。

食材：莧菜、皮蛋、鹹蛋、薑絲、鹽/胡椒粉、枸杞、清水

三蛋燴萈菜

食材：萈菜、皮蛋、鹽、鹹蛋、雞蛋、花雕酒、蒜片、高湯

金銀蛋燴雙色

非常簡單的多色組合菜色，一盤裡有白黃黑綠紅的開胃顏色，先讓視覺可口後味覺就會跟著喊~真好吃!

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、鹽

混蛋雞丁蓋飯

簡單好做 一鍋到底，這道混蛋雞丁蓋飯是風味獨特的家常菜，以雞蛋豆腐和鮮嫩的雞胸肉為主要食材，搭配香濃的鹹蛋和滑嫩的皮蛋，口感豐富。...

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、皮蛋、雞胸肉切塊、洋蔥丁、辣椒、蔥花、蠔油或醬油膏、白飯

三色蛋

三色蛋雖然需要比較多時間，但是不怕冷掉，可以事先準備好，參加小排前不想趕時間炒菜的話，是一個不錯的選擇。

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、素蠔油、米酒、地瓜粉、水

雙蛋粥(皮蛋+鹹蛋)

食材：皮蛋、鹹蛋、雞湯塊、米、香菇

三色蛋/電鍋料理

請客、自家享用兩相宜的，看起來好像很複雜的三色蛋，做起來其實很容易。 只要準備雞蛋、鹹蛋跟皮蛋，及電鍋跟楓康吳羽保鮮膜。 跟著我...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鹽或雞粉、水

金沙皮蛋粥 feat. 清粥小菜

食材：皮蛋、鹹蛋、米、蔥、黑胡椒粉

三色の蛋

蛋的美味料理，家常的三色蛋 皮蛋要先蒸熟，讓蛋黃凝固，比較好分切，蒸煮三色蛋是也不會讓白色部分變得黑黑的 影音食譜：https:/...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

三色蛋

為了愛吃蛋蛋的自己而做 沒有手藝也可以～

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

莧菜蓋混蛋肉末

這道莧菜蓋混蛋肉末的口感鮮美，莧菜帶著清爽口感，搭配豬絞肉的鮮甜味道，讓人回味無窮。此菜富含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵等營養素，對身...

食材：皮蛋、鹹蛋、莧菜、肉末、辣椒、蒜頭

三色蛋

明知無常 何必計較其善變 若心如明鏡 就算這蛋給混了 也要心平氣和地品嚐其滋味

食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋

莧菜炒雙蛋

時令蔬菜-莧菜，經典搭配首先會想到吻仔魚，TURBO加強版就屬鹹蛋和皮蛋雙搭，害怕鹹蛋味道的廚友們可以用炒雞蛋替代。

食材：莧菜、鹹蛋、皮蛋、吻仔魚、蒜頭、香油

三色蛋（無水、無粉版）

很愛市面上的三色蛋，但其實可以自己做，而且不用加粉就能做得很漂亮哦！做冷盤，擠沙拉醬配，大人小孩都適合。

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋

三色蛋/蒸蛋｜蒸一次就搞定 簡單電鍋料理

【鍋寶好食光_吳老師上菜】 有別於一般三色蛋， 除了鹹蛋和皮蛋外，還加入炒蛋， 讓三色蛋整體香氣提升，口感也升級！ 用電鍋就能輕鬆...

食材：雞蛋、皮蛋、大辣椒、鹹蛋、小辣椒、昆布粉、香菜、水、蒜頭、糖、魚露、檸檬汁

三色蛋

三色蛋是有著白、黃、黑色的蛋料理，不但視覺上吸睛，味道也是非常豐富，獨樹一幟。其實只要掌握了蛋黃和蛋白的比例來調製蛋液，再加上鹹蛋...

食材：鹹蛋、皮蛋、全蛋、蛋白、蛋黃、米酒、太白粉、水

蔥香皮鹹雙蛋炒菇菇

可以吃到鹹蛋香氣跟皮蛋的口感，搭上蔥花唯妙唯肖，不死鹹，配飯下酒好夥伴，料理也方便，推薦給大家。

食材：雪白菇（或其它菇皆可）、鹹蛋、皮蛋、蔥花、白胡椒