百香果

水果茶

咖啡館的水果茶一杯都賣好貴，自己動手做衛生、便宜、料多又好喝，使用的水果種類可以自己任意搭配。

食材：紅茶包、百香果、芭樂、蘋果、奇異果、檸檬、蜂蜜

番茄沙拉盅🌿全素

蕃茄含豐富的茄紅素、維生素C和膳食纖維，抗氧化力強。😍 觀音山主廚所提供的這道「番茄沙拉盅」料理，在番茄裡放入奇異果🥝和蘋果🍎，以...

食材：牛番茄、百香果、蘋果、奇異果、花椰菜、玉米粒、無蛋沙拉醬

當季酪梨沙拉 佐 天貝

食材：酪梨、天貝、蘋果、水煮蛋、百香果

百香筊白筍明蝦沙拉

當季的澎湖野生大明蝦很美味,來自澎湖的乾淨海域,肉質Q軟鮮甜,明蝦含殼直火焗烤蝦肉更加鮮甜,和口感爽嫩的筊白筍一起做沙拉,百香果做...

食材：澎湖野生大明蝦、筊白筍、百香果、沙拉醬

百香果蛋黃沙拉醬

酸甜的百香果配上濃郁的蛋黃美乃滋 沾生菜水果都超搭！

食材：百香果、美乃滋、蛋黃、鹽巴、糖

我的美味餐食《百香果洋蔥》

其實我一直不愛吃百香果(因為酸.... 但是又不能放著不吃又會壞掉 只好想辦看能不能把它變成別的東西吃又不酸的.... 剛好家裡還...

食材：洋蔥、百香果、蜂蜜

【百香果鳳梨果醬】的五大妙用

【百香果鳳梨果醬】的妙用無窮！我最常拿來運用在沙拉醬汁的製作，酸甜滋搭配水果生菜沙拉最對胃; 除此之外，還能作哪些運用呢？ ...

食材：百香果鳳梨果醬、冷壓初榨橄欖油、梅子醋、塩、粗黑胡椒粒、新鮮百里香（乾燥品亦可）

水果冰茶

酷熱的夏天來一杯，既消暑又美顏！

食材：水蜜桃、香蕉、奇異果、百香果、檸檬、蜂蜜、高山茶

百香果優格馬芬

充滿香氣的百香果是酸中帶甜的熱帶水果，加了優格，讓馬芬更鬆軟好吃～

食材：室溫蛋、細砂糖、無糖優格、百香果果肉、液化無鹽奶油、低筋麵粉(或中筋)、無鋁泡打粉

涼拌百香果青木瓜（超簡易）

簡單又清爽的涼拌開胃菜 孩子一口接一口，胃口大開

食材：青木瓜（小）、百果果、二砂糖

百香愛玉

利用手揉的愛玉+百香果，夏日冰品。

食材：愛玉籽、冷開水、百香果

魚鱗凍（甜鹹雙吃）

魚鱗用它熬成膠凍 食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老 魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質 學名為魚鱗硬蛋白 魚鱗中含有大量膠原蛋白 膠...

食材：魚鱗片、水、醬油、醋、蒜末、百香果肉、蔥、糖、紅油、薑末、小黃瓜、香油

花枝天婦羅白花椰沙拉

中西料理合併，天婦羅通常都想著只能在中式料理食用，沒想到Nancy老師也能研發出創意的中西合併料理，顛覆傳統，又美味。

食材：花枝天婦羅、白花椰米、干貝、花枝、熟藜麥、羅勒葉、小番茄、蒔蘿、海鹽、百香果、檸檬汁、糖、羅勒橄欖油

涼拌青木瓜

開胃小菜

食材：青木瓜、小蕃茄、百香果、檸檬汁、鹽、糖

柚子風味百香涼拌大頭菜

冬天的季節盛產大頭菜，這次利用柚子風味的S&B醬加上百香果醃製而成的涼拌大頭菜，是一道非常清爽清脆的涼拌菜～

食材：大頭菜（去皮半顆）、小番茄、百香果、鹽、糖、S&B柚子青辣椒醬

鮮奶酪+自製果醬

以前去餐廳最喜歡點一個來當飯後甜點，其實做法也很簡單。

食材：冷開水、吉利丁一包、百香果、牛奶、檸檬、葡萄、糖、鳳梨、鮮奶油

百香果×蘋果果醬😋

百香果的酸V甜，加上蘋果的香甜，兩者搭配得恰到好處。要裝果醬的玻璃瓶記得要先滾水煮過消毒喔!!

食材：百香果、蘋果、糖