白酒料理

番茄鮪魚義大利麵

清淡中又帶著鮪魚，起司、番茄、羅勒等新鮮食材清新的風味，作法也很簡單，卻非常好吃，但這次買的鯷魚罐頭不夠香，沒有加到分耶！ 朝井家...

食材：義大利麵、油漬鮪魚罐頭、糖、橄欖油、白酒、番茄、鹽、黑橄欖、黑胡椒、馬扎瑞拉起司(1球)、鯷魚、羅勒

威靈頓牛肉

威靈頓牛肉是一道牛里肌肉裹上鵝肝醬或蘑菇醬，包在在酥皮中烘烤的名菜。它的起源爭議很多。最常被提出的是為了慶祝1815年滑鐵盧大勝的...

食材：牛菲力、蘑菇、百里香、白酒、帕瑪生火腿、酥皮、蛋黃、鹽、胡椒

超簡易》法式鄉村雞腿+馬鈴薯塊

最近吃太油 來一點健康不罪惡 🇫🇷法式鄉村雞佐馬鈴薯 腦公尖叫指數❤❤❤❤ 上手指數❤❤❤❤ 假掰指數❤❤❤❤ （滿分五顆星）

食材：大雞腿、馬鈴薯、紅洋蔥、洋蔥、智利白酒、義大利香料、紅椒粉

西班牙燉豬肉球

食材：豬絞肉、洋蔥-切末、黑胡椒粒、蒜頭-切末、麵包屑、蛋、匈牙利紅椒粉、月桂葉、義大利香料、去皮番茄罐頭、巴西里葉（洋香菜葉）、番茄糊、中筋麵粉、鹽巴、糖、白胡椒、白酒、番茄醬

『法式洋蔥湯』～增強抵抗力，史雲生清雞湯

洋蔥的香甜鮮美和清爽的清雞湯經過翻炒、熬煮，完美的結合成濃稠的金黃色湯頭。搭配鋪滿了起司的法式長棍，貪婪的吸進了滿滿的湯汁！一口咬...

食材：洋蔥、培根、史雲生清雞湯、奶油、麵粉、白酒、法國長棍、起司絲、起司粉

慢烤全雞

打開烤箱的瞬間，混合多種香料與酒類的香甜氣息一湧而出，多汁的雞肉散發出誘人的光澤！ 朋友們，一年將盡，就讓我們一同以豐盛的食物慶祝...

食材：全雞、雞湯、迷迭香、蘋果酒、百里香、蜂蜜、馬鬱蘭、洋蔥、肉桂粉、奶油、肉豆蔻粉、白酒、薑粉、鹽巴、玉米粉

香蒜白酒蛤蠣義大利麵【蒜風味油好食尚】

清炒的義大利麵，最能吃出食材的原味，由蒜油香氣帶出蛤蠣帶出來的鮮甜湯汁，加上開胃的微辣口感，清爽的健康滋味讓人口齒留香！ 在家吃...

食材：義大利麵、蛤蠣、紅甜椒、黃甜椒、雞高湯、白酒、小磨坊-蒜風味油、小磨坊-羅勒葉、乾辣椒

香料綜合菇~快速又方便

菇類營養高,大人小孩都蠻喜歡的,一般用重口味的傳統炒法和拿去油炸比較多,今天教大家一種義式清爽的口味,營養滿分!!

食材：鴻喜菇、杏鮑菇、橄欖油、雪白菇、義大利綜合香料、紅蘿蔔、白酒、鹽巴、水

白酒蛤蠣義大利麵做法食譜 [零失敗料理]

零失敗料理又來囉!! 白酒蛤蠣義大利麵!!! 絕對是端上桌會讓大家驚呼連連的菜色~~ 真的非常簡單、又超級好吃!! 在家就算沒有白...

食材：蛤蠣、大蒜末、辣椒片、九層塔末、雞高湯、白酒(淡淡檸檬汁可取代)、煮麵水、義大利麵

香蒜麻辣鮮蝦炒

湖南麻辣香腸嘗新和蝦子mixing 還蠻不錯吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：鮮蝦、湖南麻辣腸、蒜片、洋香菜葉、粗黑胡椒粒、橄欖油、白酒、香菜末

韓式拌飯

南豐馫(ㄒㄧㄥ)米-台中194是經歷13年的研究及各地試驗、品評，由台稉9號和印度香米之王Basmati混合品種的「台中194」，...

食材：豬肉(或牛肉)、香菇、韓式辣味醬、菠菜、去腥用白酒、紅蘿蔔、蒜末、黑木耳、胡椒粉、雞蛋、鹽巴、白飯、砂糖、筍片、沸水(汆燙菠菜用)、韓式辣味醬（斟酌使用）

義式托斯卡納濃湯

這是我最愛的一道義式濃湯, 每次到義大利餐廳絕對少不了Zuppa Toscana 配上麵包條作為前菜. 我想著今天晚餐吃番茄肉醬麵...

食材：大顆馬鈴薯、烤好的培根、白酒/米酒、義大利香腸肉、高湯 (1 罐)、羽衣甘藍(洗淨切小片)、奶精或液態鮮奶油、鹽、楓糖、黑胡椒、白色起士絲