白菜火鍋

簡易白菜大醬湯(五辛素)

今天分享超級簡單的素食大醬湯作法，冷天喝上一碗好暖活！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式豆芽...

食材：包心白菜、菇類、青辣椒、蔥、蒜頭、韓式大醬、鹽、香菇粉、素食高湯/洗米水

嚐鮮｜新來源東北酸白菜*酸菜白肉鍋

不必自己醃白菜又是小容量，一餐料理很方便。

食材：新來源東北酸白菜、洋蔥、薑絲、開水或高湯、火鍋肉片、喜愛的食材、蔥

自製酸白菜+酸菜白肉鍋

酸白菜無論是用來煮酸菜白肉火鍋或直接炒肉，脆爽帶酸的口感總是能讓料理格外的清爽開胃，自己在家做，其實簡單又乾淨，不用過多的調味料，...

食材：大白菜、鹽

【酸白菜火鍋】簡單三步驟，在家就能自己做

最珍貴的是讓其自然發酵 90天以上的釀造，慢慢的熟成最好吃 金黃的色澤，迷人的酸香味

食材：真果食古法釀造酸白菜、高湯、豆腐、蔥、肉片、蔬菜、火鍋料、寬粉

懶人低脂料理-白菜火鍋🍲

減肥期間想吃火鍋就靠這道了，非常有飽足感又健康，我還吃了兩天🤣

食材：大白菜、番茄、辣醬、牛肉絲、醬油、蠔油、番茄醬、水

白菜大醬湯

食材：白菜、豆腐、金針菇、青陽辣椒、大蔥、韓式味噌醬、蒜泥、辣椒粉

白菜大醬湯된장배추국

「韓式大醬湯」是屬於低脂肪，低卡路里食材，對於控制體重有很大的幫助。😎 想要瘦身時，我的晚餐會以「白菜大醬湯」來取代白飯，好吃又可...

食材：結球白菜或大白菜、菇菇(任何菇類皆可)、韓式大醬、蒜頭、韓式辣醬、青陽辣椒、鹽巴(也可以用鮮味炒手)

酸白菜火鍋

自己做的酸白菜～健康又好吃，湯頭還會回甘喔！ 食材買回來之後先判斷哪些可以久煮，哪些可以快起鍋再下，就可以依照順序慢慢處理食材了，...

食材：雞骨或排骨熬湯、紅蘿蔔或白蘿蔔、魚丸或火鍋料、高麗菜或白菜、蒜頭、豬肉片（五花或梅花）、菇類、蛤蠣或魚片、酸白菜（市售也可）

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

【酸白菜X剝皮辣椒火鍋】全台獨家創意吃法

麻辣鍋、酸菜白肉鍋 通通都想吃怎麼辦？！ 👉剝皮辣椒＋酸白菜全部吃的到🤤 酸白菜的酸香、剝皮辣椒的香辣 配合得剛剛好！輕辣又爽口～

食材：真果食剝皮辣椒、真果食剝皮辣椒醬汁、真果食酸白菜、湯汁、火鍋料、蒜、真果食苦茶油、水

（韓式）白菜大醬湯 배추된장국

好喝的微辣白菜大醬湯，在冷冷的冬天裡，喝上一碗可以幫大家暖暖身子，作法其實不難只是準備的材料有點多而已，但如果常做韓式料理知道，韓...

食材：白菜、牛肉、白蘿蔔、蒜泥、蔥、昆布、水、韓式大醬（味噌醬）、辣椒醬、醬油、塩巴、胡椒粉

酸白菜鍋南瓜蛋花雜炊/鹹粥

日本人會用吃完火鍋的湯汁加上白飯或生米煮成鹹味米粥，就稱為【雜炊】。 近來早晚轉涼，超市冰櫃裡原本放冰棒的櫃也部分改放火鍋高湯了...

食材：酸白菜火鍋高湯、生米、雞蛋、南瓜丁、水

白菜豆腐煲🍲(可作為火鍋湯底)

食材：白菜、豆腐、生抽、金菇、老抽、蒜頭、蠔油、小辣椒、陳醋、蛋、白糖、雞精、味淋 (可加可不加)

麻辣水煮牛肚

#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 【麻辣水煮牛肚】 今天分享比較清爽版的麻辣水煮牛肚，一般麻辣水煮通常會有一層辣油，今天省略了淋油...

食材：牛肚、白菜、木耳、豆芽、蒜頭、薑片、蔥段、乾辣椒、蠔油、醬油、麻辣鍋醬、米酒、砂糖

奧莉廚房-水煮法 五種醃漬梅花牛火鍋肉片

吃火鍋不知道要點哪種肉片比較好嗎？雪花牛太肥，霜降牛太貴，梅花牛太柴？ 本篇實驗五種處理方式，有哪些可讓梅花牛肉片變好吃？

食材：梅花牛火鍋肉片、太白菜或高麗菜、耐煮的時蔬、太白粉、火鍋餃、小番茄、蛋白

千層白菜起司鍋〞

網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44504503 作法取自日本之前很流行的...

食材：大白菜、培根、水、低脂起司絲、鹽

肉很大塊的酸菜白肉鍋

秋天來了，想吃鍋嗎？自己煮酸菜白肉鍋超簡單。 薄薄的肉片不過癮，就是要五花肉大口吃呀 燉煮一個鐘頭的五花肉入口即化，豬油也已經...

食材：五花肉、金針菇、高麗菜、炸豆皮、酸菜白肉湯底（含酸白菜）

玫瑰千層鍋

一年四季都愛吃鍋 清爽的白菜 慢慢燉煮出來的湯頭非常鮮甜 華麗的千層玫瑰造型 適合邀請親朋好友 來家裡聚聚 一起享用

食材：白菜、梅花豬肉片、鴻喜菇、紅蘿蔔(不加也可以)