瘦肉

皮蛋瘦肉粥

這鍋皮蛋瘦肉粥，是孩子天冷會點的早餐。使用無添加的食材，從生米煮粥，瘦肉與保留蛋香的皮蛋，讓孩子吃得安心，家人吃得暖心，忙碌早晨也...

食材：生米、皮蛋、香菇、絞肉、高麗菜、高湯/水、油蔥

薑絲瘦肉湯

食材：胛心肉、薑片、蔥、胡椒粉、鹽巴、糖、香油、冬菜、榨菜、米酒、雞湯塊

台式香菇瘦肉粥

冷冷的天或下雨天，就會想來碗熱呼呼的粥品；一般粥品是將生的食材，加入粥中直接煮熟，而台式香菇瘦肉粥是將炒好的香菇肉絲拌入粥中，這樣...

食材：米、新鮮香菇、豬肉絲、蒜末、油蔥酥、蔥白、米酒、醬油、芹菜末或蔥花、胡椒粉、鹽

豬肝瘦肉麵線

【豬肝瘦肉麵線】▪️1430 簡單煮碗麵線吧⋯⋯ 影音食譜：https://youtube.com/shorts/0B-PAe7...

食材：豬肝、瘦肉片、醬油、麵線、米酒、鹽、玉米粉、胡椒粉

老媽的「薑絲瘦肉湯」

冷冷的天氣最適合來碗薑絲瘦肉湯，好喝又清爽，肉質嫩Q喔⋯

食材：里肌肉、薑片（切絲）、鹽巴、味精、白胡椒粉、香油、蔥段、米酒、樹薯粉

皮蛋瘦肉粥

好味道

食材：白飯或隔夜飯、豬肉絲、白胡椒粉、蔥花、黑胡椒粉、薑末、康寶雞湯塊、雞蛋、鴨皮蛋、雞皮蛋、水

芋頭香菇瘦肉粥/鹹粥

使用冷凍的芋頭，在保存上既方便，料理時也不用擔心它太硬，更好操作。

食材：芋頭、香菇小、肉絲、飯、鹽、白胡椒粉、醬油、米酒、油

蕃茄玉米瘦肉煎蛋

食材：瘦肉、蕃茄、鹽、玉米、味精、蕃茄醬、雞蛋

皮蛋瘦肉粥

對港式餐廳的粥品情有獨鍾，沒想到在家也可以煮出好滋味。 此食譜參考Youtube阿慶師的皮蛋瘦肉粥。

食材：白米、皮蛋、鹽、豬肉絲、白胡椒、米酒、冰糖、水、玉米粉、青蔥、香油

原釀醬油紫菜雙蛋瘦肉蔬菜粥｜李錦記

愛吃粥，特別是皮蛋粥，皮蛋加上李錦記 頭道零添加原釀醬油，什麼都不必再加，醬香與皮蛋香融合，就是一道經典好味的養生粥。 但如再加...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紫菜飯團任意口味、皮蛋、雞蛋、紅蘿蔔小丁、四季豆小丁、蔥花、絞肉

蓮藕玉米紅蘿蔔蓮子瘦肉湯

平常我是全聯的愛好者， 但是有時候還是會上傳統市場逛逛， 看看當季有什麼新鮮菜式。 夏末秋初的蓮藕也是極好的 正巧被我遇上了 買...

食材：梅花豬肉、玉米、紅蘿蔔、蓮藕、蓮子

❤️皮蛋菇菇瘦肉粥❤️

生米（洗乾淨瀝乾）跟皮蛋捏爆 混合在一起（食用水 1/3）先煮 中途在加黑蠔菇 燉煮、最後加松阪豬（片）煮一下，在加鹽調味關火即可

食材：白米、皮蛋、松阪豬、黑蠔菇、海鹽（胡椒粉）

芋頭瘦肉粥

百吃不膩的好滋味，忽冷忽熱的天氣來上一碗，好滿足。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceb...

食材：大甲芋頭、豬肉絲、蒜頭、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、玉米筍、蝦皮、芹菜、鹽巴、白胡椒粉

颱風天吃什麼 - 皮蛋瘦肉粥

16分鐘熬好粥底，20分鐘好粥上桌。

食材：白飯、豬中里肌肉、白胡椒粉、皮蛋、醬油、油蔥酥、玉米粉或太白粉、青蔥、鹽、油

迴香豆皮瘦肉湯

食材：迴香、瘦肉、鹽、豆皮、味精、黑麻油、太白粉

瘦肉粥

食材：蒜、料酒、鹽、薑絲、白胡椒粉（可加可不加）、香菇、絞肉、米（記得提前將其煮熟）、高湯

皮蛋瘦肉粥 (土鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

皮蛋瘦肉粥 ft.剩飯

食材：剩飯、皮蛋、豬絞肉、小白菜、蔥花、高湯塊