甜點餅乾

美式全巧克力軟餅乾

口感溫和濃厚，香氣十足，充滿純巧克力的濃郁感，略苦而甜蜜，如果你是巧克力愛好者，千萬別錯過這個食譜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黑糖、雞蛋 (室溫)、黑巧克力、半甜巧克力豆或牛奶巧克力豆、濃縮咖啡、(或即溶咖啡粉)、香草精、核桃(切碎)

毛毛蟲餅乾

食材：玉米粉、無鹽奶油、抹茶粉或是香蘭葉汁、煉乳、苦甜巧克力水滴、新的梳子或是叉子

伯爵紅茶杏仁餅乾

食材：奶油、糖、蛋、奶粉、杏仁粉、伯爵紅茶粉、低筋麵粉、泡打粉

👩‍🍳法芙娜巧克力餅乾

自從用了朋友送的法芙娜可可粉後⋯就再也回不去了！世界主廚御用的巧克力品牌，果然不同凡響⋯百分百的可可粉濃度很高很純，經過烘烤後散發...

食材：低筋麵粉、法芙娜可可粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、蛋

格子餅乾🍪

下午茶輕鬆小點 總共75片 一塊約2cm*2cm

食材：1.格子A與B-無鹽奶油、2.格子A與B-鹽、3.格子A與B-糖粉、4.原味格子A-低筋麵粉、5.巧克力格子A-低筋麵粉、6.蛋黃、7.全蛋、巧克力醬

抹茶紅豆馬卡龍

抹茶微微的苦味，恰好中和了馬卡龍的甜膩⋯⋯

食材：份量、細顆粒杏仁粉、蜜紅豆、馬卡龍専用糖粉、鮮奶、蛋白（a)、抹茶粉、蛋白（b)、細砂糖、水

巧克力豆餅乾（酥脆）

口感酥脆的巧克力豆餅乾 本食譜用少許的椰子油取代部分奶油 糖有減過 、甜度較低 巧克力豆也能用蔓越莓乾or其他配料取代 份量：約12片

食材：奶油、椰子油、中粉、杏仁粉（可用中粉取代）、泡打粉、糖粉、黑糖粉、蛋、香草精（可省略）、巧克力豆

🌸抹茶櫻花擠花餅乾🌸

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉or細砂糖、鹽、牛奶（回溫）、低筋麵粉、抹茶粉

炸芋餅-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：芋泥、餅乾

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾

在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香，使用椰子油代替油脂部分，是款無奶油的健康餅乾，吃多也無負擔😋 ...

食材：杏仁粉、全麥粉、低筋麵粉、黎麥（先用調理機打碎）、細糖、鹽巴、椰子油（植物油）、無糖豆漿或鮮奶

黑糖核桃餅乾(小烤箱)

一人份，最簡易的材料，可以做出七個迷你小餅乾

食材：有鹽奶油、砂糖、黑糖、室溫蛋、中筋麵粉、核桃（或自己喜歡的料）

黃金南瓜餅乾

Happy Halloween～富有營養的南瓜做成餅乾，還能畫上各式搞怪表情，真是好玩又好吃！

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蒸熟南瓜泥、南瓜籽

草莓生乳酪

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、吉利丁、鮮奶油、草莓、草莓泥、白砂糖

酸甜梅果雪Q餅

將雪Q餅加入一些台式微酸梅果，帶有水分的梅粒讓風味有更多層次，微酸味道的甜點，甜而不膩的好滋味快與家人朋友分享吧!

食材：奶油、棉花糖、奇福餅乾、奶粉、五風堂-梅子肉、烘焙紙、簡易長形盤

無蛋巧克力餅乾（脆 · 偏甜）

（自用食譜紀錄，比較簡陋） 繼第一次的巧克力餅乾 從白老鼠們那收到的意見：不夠甜，有點軟 所以改了配方 Try 1 - 結論：甜了...

食材：無鹽奶油、有鹽奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、糖粉、水

提拉米蘇創意杯子版（無蛋）

發現提拉米蘇的材料很多 只好來做個簡易水果版的 食材都很好取得 也不一定要我這版本的水果

食材：鮮奶油、白砂糖、馬斯卡澎起司、草莓（可替換）、奧力歐餅乾（可替換）、食用性油

巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖、雞蛋、巧克力豆