甜點料理

【9巷5弄】日本全X超商 舒芙蕾布丁

鬆軟的舒芙蕾蛋糕和滑嫩布丁之間，夾著一層微苦焦糖醬，一口吃下三重享受！ 實作影片：https://youtu.be/2MoCBrD...

食材：牛奶、鮮奶油、奶油起司、砂糖A、全蛋、蛋黃、香草精、低筋麵粉、砂糖B、玉米粉、水、蛋白、砂糖

寒天夏豆牛奶糖

從小就喜歡吃義美牛奶糖，但又覺得太硬了點，學會做糖後可控制硬度，我的糖溫130度吃起來的口感比義美牛奶糖軟，因為加了日本寒天粉所以...

食材：麥芽糖、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽巴、鮮奶、寒天粉、開水a、無鹽奶油、開水b、夏威夷豆

巴斯克乳酪蛋糕（水波爐）

🌸配方中的糖量，可自行替換成赤藻醣醇或羅漢果糖，減少熱量攝取 🌸配方適用6吋蛋糕模

食材：餅乾（鋪底用可省略）、Cream cheese、赤藻醣醇（糖類自行替換）、玉米粉(過篩）、雞蛋、檸檬汁、鮮奶油

奶酪布丁(綿密版)

如果不想吃得太負擔的話可以去掉鮮奶油喔，但吉利丁就要減少。

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁

雙倍巧克力餅乾

巧克力餅乾加上巧克力豆➡️雙重巧克力

食材：低筋麵粉、可可粉、糖、蛋、奶油、香草精、巧克力豆

年節懶人版甜點~~水果奇亞籽優格

因為過年就算在家只做加熱年菜的工作還是蠻忙碌的、我相信大家都想要做那種其實很簡單、但是看起來很亮眼的甜點,我想這一道就是很適合。而...

食材：林鳳營濃厚優格、福樂減糖低脂優格、水、手工無花果葡萄乾果醬、吉利丁、草莓小盒、櫻桃小盒、奇亞籽

氣炸巴斯克乳酪蛋糕（低醣無精緻糖）

利用果汁機＆氣炸鍋，快速製作一人份低醣甜點：巴斯克乳酪蛋糕。 使用赤藻醣醇取代精緻糖，少點負擔更健康。 （食譜份量為4吋）

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、雞蛋、赤藻醣醇、洋車前子細粉

古早味蛋糕

圖片是巧克力口味的 原味被我刪了懶得找😂😂

食材：無鹽奶油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃

小熊杯子戚風蛋糕

參考用心做烘培食譜的原味戚風杯子蛋糕加上白色鈕扣巧克力弄成小熊，給兒子當生日禮品 因為最近不愛吃太甜所以糖從90g降70g 杯子蛋...

食材：蛋黃6、牛奶、蛋白、低粉、糖、植物油、白醋

波堤甜甜圈 (油炸版)

像珍珠項鍊一樣的波堤真的好可愛，忍不住就想撥一顆放入口中，一顆接一顆、一個接一個! (本食譜參考自幸福de眼淚) . Laura'...

食材：低筋麵粉、糯米粉、嫩豆腐、砂糖、水(或鮮奶)、泡打粉、裝飾巧克力

《親子動動手》蔓越莓堅果鬆餅蛋糕

外酥內綿密，淡淡的蜂蜜香氣！敲碎的堅果讓小孩沒辦法挑嘴，全部一口一口吃下肚😁

食材：森友鬆餅粉一小袋、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、蜂蜜、果醬（可有可無）、萬*牌堅果蔓越莓

焦糖布丁（用蒸的）

快速簡單的小甜點，總是能滿足飽餐後的嘴，滑嫩細緻的口感與香草的香甜再搭上焦糖香，令人滿足啊～冷藏後過更好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：布丁模具或小碗、全蛋、砂糖或棕梠糖、牛奶（蛋重量的2.3倍左右）、水、砂糖、香草精或香草莢

哈密瓜千層蛋糕🍈

前陣子很流行的哈密瓜蛋糕，以鮮奶油、蛋糕、水果層層堆疊，簡單又美味！趁母親節做一個送給親愛的媽媽🌹

食材：哈密瓜、動物性鮮奶油、細砂糖、罐頭鳳梨、奇異果、草莓、蛋糕片

酪梨牛奶冰棒

把小朋友喜歡的酪梨牛奶做成冰棒 健康又消暑

食材：酪梨、統一布丁、鮮奶

芒果樹葡萄奶酪

食材：牛奶、芒果、吉利丁片、樹葡萄

零難度無鮮奶油巴斯克乳酪蛋糕

詳細步驟參考 https://youtu.be/ric9kFwQBhk

食材：奶油乳酪、無糖優格、蔗糖、牛奶、低筋麵粉、蛋

氣炸《熔岩巧克力蛋糕》

可以一次準備多個 放到冷藏 等要吃的時候再拿去加熱氣炸 冷藏保存建議最長不要超過三天喔！

食材：70%巧克力🍫、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、牛奶🥛、雞蛋