甜點料理

［8M+副食品］紅棗芝麻小蛋糕

食材：大紅棗、低筋麵粉、全蛋、芝麻粉

簡單平底鍋煎鬆餅

食材：麵粉（中粉（低粉、牛奶、糖、油、蛋、香草粉

彩虹年輪蛋糕

彩虹跟年輪蛋糕結合的靈感，就來自於一圈圈的年輪形狀，如果每一圈都做不同顏色，那就能變成美麗的彩虹了！過程不難，需要的是耐心與完成作...

食材：蛋黃、奶油（或菜油）、蛋白、低筋麵粉、白糖、【紅】甜菜根汁、泡打粉、【橙】紅蘿蔔汁、奶粉、【黃】百香果汁、【綠】菠菜汁（抹茶也可）、【藍】蝶豆花水、【紫】桑葚汁（或用紫薯更佳）

橘子海綿蛋糕

用現榨橘子汁來做橘子海綿蛋糕.

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、橘子汁、檸檬汁、低筋麵粉、糖、玉米粉、奶油

布丁玉米湯

布丁創意料理、0失敗率！

食材：即溶玉米濃湯包、統一布丁（小顆）、蛋、食鹽

巴斯克蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、香草精

蒸焦糖煉乳布丁（瓦斯爐）

吃起來像蒸蛋的口感很嫩，香濃的奶香搭上甜甜的焦糖煉奶很好吃

食材：煉乳、黑糖粉、牛奶、動物鮮奶油、蛋、糖、鹽

【圣诞水果树】创意甜点，简单又美丽！

【 圣诞水果树 】🎄，创意甜点，简单又美丽！ https://youtu.be/FII98fV6WdA 国际版抖音：https:...

食材：萝卜、苹果、杨桃、草莓、奇异果、葡萄、蓝莓、香蕉、迷你番茄

防疫宅烘培~~黑白布朗尼蛋糕

下午因為要跟同學開線上巨蟹座生日趴、烤了一大堆的杯子蛋糕、做兩種巧克力的麵團, 有白巧克力跟黑巧克力, 然後裡面放的餡料一樣(杏仁...

食材：[酒漬果乾] 家樂福紅波特酒、[酒漬果乾] 有機葡萄乾、白巧克力、杏仁果、雞蛋、苦甜黑巧克力、開心果、櫻花無鹽發酵奶油、白砂糖、低筋麵粉、(抹茶)抹茶粉

【氣炸鍋甜點】果醬餅乾

簡單方便的餅乾，讚啦～

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、果醬

提拉米蘇

給小孩吃的不加咖啡巧克力跟太多砂糖（請自行斟酌謝謝）

食材：手指餅乾、吉利丁（大約兩薄片）、馬斯卡彭起司（乳酪）、鮮奶油、砂糖、可可粉（小孩要吃可以拿掉）、咖啡粉（可不使用）、奶油球

雞蛋牛奶烤布丁

食材：雞蛋、牛奶、白沙糖

賀新年小餅乾🍪

酥酥香香一口接一口❤️❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖

舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅容易扁塌可以加一瓢的玉米澱粉在打好的蛋白裡防塌。也可以使用烘焙紙做成模具幫助鬆餅定型，不過模具做出來的鬆餅口感比較接近蛋...

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、糖、塔塔粉

巴斯克乳酪杯子蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、雞蛋🥚、動物性鮮奶油、低筋麵粉

🎄奶茶餅乾聖誕餅乾｜硬脆口感＆無蛋配方

由於我不愛吃鬆軟容易掉屑的餅乾，這款帶著濃濃茶香的煉乳脆餅，材料簡單，製作容易，只有攪拌的時候需要一點點的耐心，配方不含雞蛋，成品...

食材：無鹽奶油、煉乳、低筋麵粉、三合一奶茶粉、香草精

奶油霜巧克力夾心蛋糕

在製作的時候最讓我驚訝的就是奶油霜了！ 用的是燙麵的蛋糕捲配方 （詳情可以看這篇→ https://icook.tw/recip...

食材：葵花油、無糖純可可粉、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、蜂蜜