牛肉菜

紅燒牛肉/年菜

這道菜可以加入紅蘿蔔、白蘿蔔，甚至搭配麵條或米飯，怎麼搭配都讓人吃得心滿意足。而當一口熱氣騰騰的紅燒牛肉入口時，湯汁的濃厚、肉塊的...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、醬油、番茄、米酒、洋蔥、鹽、蘋果、八角、薑片、陳皮、蒜頭、月桂葉、青蔥

十分鐘上菜-爆炒青椒牛肉

青椒牛肉一直是最大的好夥伴，要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的，掌握火及烹調順序就能輕易達成，善用10分鐘煮一道全家...

食材：牛肉、青椒、食用油、醬油、樹薯粉、紅辣椒、米酒、小磨坊現磨黑胡椒粒、蒜頭

[十五分鐘上菜] 菜心炒牛肉

食材：菜心苗、牛肉片、薑片、蠔油、生抽、生粉、胡椒粉、橄欖油、水

柞菜牛肉

食材：牛肉、蒜、米酒、柞菜、味精、鹽、香油、素蠔油、太白粉

十分鐘上菜─辣炒酸菜牛肉

一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的...

食材：牛肉、酸菜、薑、麻油、紅辣椒、黑胡椒、醬油膏

湘菜小炒黃牛肉

湖南特色名菜「小炒黃牛肉」，牛肉鮮香嫩滑、泡菜酸辣脆爽，隔壁都給饞哭了！ 🥩相關食譜：「酸蘿蔔炒牛肉」、「蔥爆牛肉」、「泰式塔香...

食材：黃牛肉、酸菜(鹹菜)、紅辣椒、酸辣椒(泡椒)、白醋、乾辣椒、米酒、泡薑、醬油、蒜頭、香油、老抽、芹菜/香菜、砂糖、白胡椒粉、雞粉、太白粉、花椒粉、植物油

泡菜牛肉大頭菜

泡菜的酸辣與洋蔥的甜香搭配著牛肉的滋味，讓這道炒菜更加美味豐富，而大頭菜的脆嫩口感像是爽脆的蘿蔔，提供豐富的纖維素及微量元素，營養...

食材：大頭菜、泡菜、辣醬、辣椒粉（粗）（可略）、洋蔥、香油、白芝麻、鹽巴、牛肉片/絲

溫泉蛋雪菜牛肉蓋飯

【溫泉蛋雪菜牛肉蓋飯】 一人的蓋飯輕鬆做…😉 為我自己準備簡單的一餐，蓋飯有菜有肉也有蛋，超級滿足 超市買的「青松菜」很特別，原...

食材：青松菜、牛梅花肉、雞蛋、蒜末、滾水、辣椒、常溫水、鹽巴、冰水、米酒、胡椒粉、香油、玉米粉

十分鐘上菜-鳳梨炒牛肉

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，...

食材：牛肉、鳳梨、鹽巴、醬油、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、米酒、樹薯粉、食用油

青江菜炒牛肉

老公愛吃的！

食材：好市多無骨牛小排、青江菜、蒜頭、辣椒、牛頭牌沙茶醬、好市多秘傳燒肉醬（若無可換蠔油、薄鹽醬油、糯米醋、白芝麻

牛肉片佐娃娃菜（微波爐）

今天試做小冰的微波料理（牛肉片跟娃娃菜），口感軟嫩呢！記起來方便之後再做。

食材：牛肉火鍋肉片、娃娃菜、調味油、鹽巴、麻油、糖、胡椒粉

雪菜炒蒜辣牛肉

既然自製了雪菜，當然就要做出一道下飯好菜~

食材：雪菜(青江菜)、牛肉片、米酒、蒜頭、白胡椒、辣椒、鰹魚粉、醬油

【老菜脯銀耳牛肉湯】大暑節氣燉湯

白木耳具有「菌中之冠」的美名 含有豐富的膳食纖維，其中多為 水溶性膳食纖維有保水功能使排便順暢 白木耳中多醣體也可以調節生理機能 ...

食材：高家老菜脯、牛肉、白木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、雙囍牌枸杞、水

副食品-寶寶披薩

地瓜及燕麥可以改善寶寶便秘問題，寶寶披薩有豐富的纖維，牛肉含有鐵質，寶寶起司還補充鈣質等其他營養！真的很適合寶寶吃～ 現在女兒已經...

食材：地瓜、燕麥、牛肉絞肉、蛋黃、牛蕃茄、青江菜、麵粉或米粉、蘑菇、寶寶起司、洋蔥

副食品。寶寶蕃茄牛肉義大利麵。一鍋菜

全家人都可以吃的異國料理（一鍋料理🥘） #一歲寶寶共食 #副食品

食材：牛絞肉、洋蔥、黑胡椒、牛蕃茄、醬油、寶寶牛肉湯、蔥花、蒜泥

格蘭菜炒牛肉

格蘭菜炒牛肉、羊肉都很合適。

食材：牛肉、格蘭菜、薑、蒜頭、醬油、醬油膏

青江菜牛肉拌飯

食材：牛柳粒、青江菜、白胡椒、白飯、糖、醬油、蠔油

14🍱泡菜牛肉、娃娃菜貢丸湯

食材：牛肉片、泡菜、貢丸、娃娃菜