小餐包 煮吃是七陶 食譜源自劉祐誠師傅小橄欖型餐包(中種+湯種法),以及Money'smon的雜炊筆記 https://icook.tw/recip... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、湯種麵糰、全脂鮮奶、水、砂糖、乾酵母、鹽巴、奶粉、中種麵糰、12兩吐司盒、AO攪拌機 2 一起做 169 讚 15 分
湯種抹茶烏龜菠蘿麵包 Abby Feng 菠蘿麵包做個造型變化,涼爽的氣溫超適合來玩奶油麵團做造型麵包~ 食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、黑芝麻粒、鹽、奶粉、鮮奶、烘焙抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉) 15 一起做 612 讚
湯種法的奶香吐司🍞😋 Eileen’s Kitchen 最近喜歡上了湯種麵包做法,再加上麵包機。簡單輕鬆不用粘手就可以搞定一個好吃鬆軟香噴噴的健康麵包啦。 食材:高筋麵粉、牛奶、湯種、糖、鹽、雞蛋、新鮮奶油、奶粉、酵母、無鹽奶油 133 讚
湯種可可菠蘿麵包 Abby Feng 完整的巧克力口味,菠蘿麵皮及麵包體全加了頂級的法芙娜可可粉,滿口濃郁的可可香味,超滿足! 食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、砂糖、蛋液、鹽、低筋麵粉(或高筋)、蛋、奶粉、鮮奶、法芙娜無糖可可粉、新鮮酵母(或酵母粉) 258 讚
香蒜麵包 庄腳人ㄟ灶咖 "香蒜麵包"是讓人無法抗拒的⋯那香味~讓剛吃飽飯的肚子,又咕嚕~咕嚕的叫~ 剛烤好的麵包外酥內軟~還有經過烘烤後的香蒜奶油,整個香... 食材:湯種、高筋麵粉、水、湯種成品、香蒜奶油醬、牛奶、糖、鹽、全蛋(中型)、奶粉、奶油、快速酵母 3 一起做 1,116 讚