燉雞湯

火胴干貝燉雞湯

閩南語俗話說：「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上，總是少不了一整隻雞，喻意在新的一年裡，全家人都能過得更好，日子也能更圓滿。 全雞的...

食材：土雞、雞爪、干貝、火胴、老薑、紹興酒、白胡椒粉、米酒、雞高湯

♡何首烏燉雞湯♡

把雞肉先燙過一下熱水把裡頭的雜質， 這樣雞湯才會清澈～ 中藥包洗一下灰塵、薑片 跟燙過的雞肉撈出， 放在電鍋內鍋，蓋過食材～ ...

食材：土雞腿、雞翅、中藥包、薑片、純米酒、鹽、水、紅棗、枸杞

薑黃藥燉雞湯

❄️小雪剛過，今天用南投買的新鮮薑黃燉湯，搭配藥膳增強抵抗力。 🍲相關食譜：「人蔘雞湯」、「藥膳肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」

食材：仿土雞翅、老薑、紅棗、紅薑黃、淮山、白胡椒粒、黨蔘、鹽、玉竹、雞粉、百合、清水、白芷、白朮、茯苓、北耆、枸杞、米酒

泰式清燉雞湯ซุปไก่มันฝรั่ง

今天分享一道清爽雞湯，作法也很簡單。 🍅相關食譜：「泰式酸辣排骨湯ต้มแซ่บกระดูกอ่อน」、「泰式薑黃雞湯ไก่ต้...

食材：雞骨架、雞翅、河粉Bún Khô、胡蘿蔔、泰式辣椒醬、洋蔥、芹菜/香菜、牛番茄、馬鈴薯、芹菜、冷水、鹽、雞粉、白胡椒粒、白胡椒粉

【人参炖鸡汤】滋补养身，简单又好吃！

【人参炖鸡汤 / Ginseng Chicken Soup】滋补养身，简单又好吃！ https://youtu.be/jG28YJ...

食材：鸡、人参、生姜、红枣、枸杞、水

番茄蘿蔔燉雞湯

清爽帶點酸味的湯品

食材：土雞腿、白蘿蔔、雞粉、番茄

仙草山藥燉雞湯

食材：土雞腿肉、日本山藥、米酒、薑片、鹽巴、枸杞、即溶仙草粉、紅棗

(電鍋)香菇蘿蔔燉雞湯

用電鍋簡單來上一碗，雞肉軟嫩好吃，比外面賣的雞湯還好喝

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、大香菇、鹽、雞粉、水、雞腿切塊、雞翅、薑片

馬告蘿蔔燉雞湯

食材：白蘿蔔、雞腿、鹽巴、馬告、米酒

菜脯蛤蜊燉雞湯

菜脯由白蘿蔔與粗鹽脫水製成，經發酵產生豐富的營養素，如膳食纖維、蔬菜酵素、維生素A、鈣與鐵，而這些營養素有幫助身體代謝及抗氧化；特...

食材：雲林土雞(全聯)、老菜脯(小條)、鹽、蛤蜊、米酒、白玉蘿蔔、蒜粒、凍豆腐、薑片

馬告黑木耳燉雞湯

黑木耳對心血管很好，加上馬告別有一番風味。

食材：雞腿、黑木耳或乾木耳、鹽巴、馬告、米酒、薑片

剝皮辣椒燉雞湯（不辛辣版）

食材：仿雞腿肉切塊、剝皮辣椒罐頭、大茂黑瓜、老薑片、米酒

花膠燉雞湯【美顏豐胸補湯】

【Erin家常料理食譜】家常料理花膠燉雞湯食譜教學，中國傳統名貴食材，好喝有營養，養顏美容又豐胸，產後發奶效果超好！對孩子成長也非...

食材：雞高湯、嫩薑、乾燥花膠、香菇、黑棗、雞腿肉(預先川燙)、鹽、枸杞

螺頭花膠羊肚菌燉雞湯🐥 (孕婦湯)

食材：雞、花膠、螺頭乾、南棗 / 去核紅棗、羊肚菌、北芪、黨蔘、枸杞、鹽、清水

速成石蟹燉雞湯

時序入秋，又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動，真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局，野生石蟹活體現撈鮮凍，風味濃郁...

食材：澎湖野生石蟹、蛤蜊、金華干貝燉雞料理包、蔥白、生薑、蒜頭

九尾草燉雞湯

🐷豬隊友某次在傳統菜市場看過攤販在賣，錯過後一直唸唸唸，今天到紫南宮拜拜還金，看到有攤販在賣新鮮的狗尾草，二話不說就買了一斤～ A...

食材：九尾草(狗尾草)、桂丁土雞切塊、鹽巴、山東大棗(紅棗)、鮮味炒手、苟杞、米酒

金線蓮香菇燉雞湯

冬天到了，來碗熱呼呼的金線蓮香菇雞湯也很不錯！ 新鮮的大土雞，加入香菇和金線蓮中藥包， 使用悶燒鍋來料理，省電又方便~ 一定要試試...

食材：大土雞切塊、紅棗、鹽、參片、米酒、悶燒鍋、枸杞、金線蓮中藥包