《煮麵水》食譜與做法，共 1677 道第 32 頁

炒烏龍麵

ZZ的廚房記事

菜比麵多、隨便炒一炒的烏龍麵😊

食材：高麗菜、肉絲、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、白胡椒粉、乾香菇、鹽、蒜頭、米酒、烏龍麵、七味粉、水

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15 分

培根醬香義大利麵

灶頭鑊尾

與上回的食譜類似，但份量有調整過。記得每一份義大利麵都要單獨炒，因此醬汁要分成3份。 🍝相關食譜：「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」...

食材：義大利麵、清水、鹽、橄欖油、蒜頭、洋蔥、奶油、培根、醬油、蠔油、煮麵水、蔥、辣椒、黑胡椒粉、起司粉

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45 分

🇰🇷韓式泡菜炒烏龍

Peggy Lee 休假日小廚娘

韓式料理簡單輕鬆上桌

食材：洋蔥、青蔥、醬油、韓式泡菜、清酒、新鮮香菇、水、烏龍麵、味醂、豬肉片、柴魚花、鹽、烹大師、韓國芝麻油

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30 分

麻婆燴烏龍

海遙

烏龍麵購於好市多

食材：豬絞肉、蒜末、香油(起鍋前淋下)、辣椒末、米酒、薑末、醬油、水、素蠔油、大中華豆腐、辣豆瓣醬、冷豆烏龍麵、白胡椒粉、蔥花、糖、花椒粉

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30 分

很香很軟的佛卡夏麵包

Jcc料理筆記

要如何做出很香很軟的佛卡夏麵包? 秘訣就是要多花一點時間發酵，這樣麵包就不會變硬! 這個配方從中種麵糊開始製作，直到烘烤完成，...

食材：高筋麵粉、酵母粉、A中種麵糊、冷開水、攪拌盆、牛奶、飯匙、迷迭香、鹽、噴霧器、粗黑胡椒粉、食用油(橄欖油、沙拉油皆可)、矽膠刷(毛刷)、乾燥百里香、烤盤、揉麵墊、手粉(高筋麵粉)、刮板(切麵刀)、融化的奶油

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180 分

波隆那番茄肉醬義大利麵| 作法食譜公開

CC's實驗廚房

做過不少次義大利肉醬麵，有時候去義大利餐廳如果不想吃白醬青醬，也會點這道較為清爽的義大利麵，但其實都沒有吃到特別驚艷的。直到有一次...

食材：牛絞肉、寬版義大利麵、鹽、整粒番茄罐頭、糖、大番茄、義大利香料、洋蔥、白胡椒粉、西洋芹、鮮奶油、胡蘿蔔、帕瑪森起司粉、培根、蕃茄醬、蒜頭、月桂葉、巴西里、紅酒、水

1 一起做
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120 分

濃郁醬香義大利麵(五辛素)

灶頭鑊尾

最近肉類和蔬菜都好貴，疫情後食材也常買不齊，突然想起Marion Grasby曾經做過一道只需簡單調味的亞洲風味義大利麵，無肉料理...

食材：義大利麵、清水、鹽、橄欖油、蒜頭、洋蔥、蔥、辣椒片、奶油、醬油、素蠔油、煮麵水、黑胡椒粉、起司粉

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20 分

營養好吃！蕃茄雞蛋麵

水瓶貓ü

簡單好吃又營養的蕃茄雞蛋麵。材料很簡單，只要有番茄跟雞蛋就可以立馬做來吃，吃起來很清爽健康。煮起來是特大碗的料，要做兩人吃也可...

食材：麵、牛蕃茄、蔥花、蔥白、薑末、雞蛋、鹽、醬油、開水、食用油

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15 分

十分鐘「豚骨烏龍麵」快速料理好好吃！！

Popo小日子

只要用方便的豚骨火鍋高湯包就能快速完成「豚骨烏龍麵」懶人一定要學起來、簡單又好吃！！ Popo小日子FB：https://ww...

食材：豚骨火鍋高湯包、水、蔥花及白芝麻、烏龍麵及火鍋料、奶油

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10 分

日式味噌叉燒拉麵

Sophie Hsieh🍳

食材：叉燒肉、冷凍拉麵、味噌、高麗菜絲、鰹魚粉、海帶芽、雞高湯或水、玉米粒、溏心蛋、白芝麻、海苔片、蔥花

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豬肉片鹽滷豆腐咖哩烏龍麵

潔西卡的家常美味

天氣超級熱，這是一道快速夏日料理。聽說炎熱的地方，料理的味道就會變重，因為能刺激食慾。也是，天氣都這麼熱了我還是想吃重口味...

食材：熟凍烏龍麵、中華鹽滷豆腐、山茶菇（金針菇）、洋蔥、豬肉片、太白粉、SB咖哩塊（3盤份）、水

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15 分

泡麵摩登燒

斑馬太太

大阪燒加上炒麵，做成雙重口感份量飽滿十足的摩登燒，大量的蔬菜纖維搭配肉品、麵條，一鍋到底營養又美味！冰箱剩食都很適合拿來搭配成...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、高麗菜絲、大阪燒醬、紅蘿蔔絲、日式美乃滋、櫻花蝦、柴魚、五花肉片、海苔粉-依喜好添加、剩食鹹酥雞、辣椒粉-依喜好添加、雞蛋、麵粉、水、冷開水(泡麵用)

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20 分

牛肉壽喜燒

Ling Griffith

我兒子從大學回家過聖誕節，他喜歡日本料理，做媽媽的我只好趁著他回家這段時間，好好的幫他補補，吃完日式炸豬排，再吃個大阪燒壽喜燒，...

食材：牛油、洋蔥，切絲、水、蔥切段，蔥白蔥綠分開、龜甲萬4倍濃縮本湯底(看步驟3、牛肉片、香菇、鴻喜菇、蒟蒻、白菜，切段、豆腐，切塊、烏龍麵

1 一起做
47 讚

醒獅饅頭

保姆阿喬

過年喜氣洋洋❤️ 醒獅來報到

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、油、粉色麵糰的染色是火龍果汁、黑色麵糰竹炭粉、黃色麵糰南瓜泥

21 讚
60 分

🇹🇼🇺🇸美式中餐拼（橙汁雞、炒麵、幸運餅

✨神廚拉瑞👩🏻‍🍳

突然想念當時在美洲生活吃到的美式中餐（Panda Express之類的）所以此次收藏有：那種油油的炒麵、果醬超滿的橙汁雞跟炸餛鈍，...

食材：🥡橙汁雞🥡、排骨、醃料（鹽蔥醬油胡椒粉薑）、太白粉、柳橙汁、柳丁一顆、冰糖三顆、炸粉、💮材料重複貼紙、🥡醃漬小黃瓜🥡、小黃瓜、蒜💮、醬油💮、醋、胡椒粉💮、鹽巴💮、香油/芝麻油、🥡中式炒麵🥡、烏龍麵（可替換）、🍯醬汁（以下）、玉米粉、糖、白胡椒💮、雞湯塊湯、蠔油、芝麻油💮、🍯醬汁（以上）、高麗菜、豌豆莢、花椰菜、蒜末💮、薑💮、蔥💮、🥡幸運餅乾🥡（4-5顆）、蛋白、糖💮、中筋麵粉、玉米粉💮、糯米粉、鹽💮、蔬菜油、水、香草精