煮麵料理

義大利番茄肉醬/紅醬麵「自己煮俗擱大碗」

義大利番茄肉醬/紅醬麵-影片連結 https://youtu.be/c5spNLJufBQ 番茄糊的做法請參考： https...

食材：洋蔥、絞肉、鹽巴、番茄糊、鮮味炒手、番茄醬、煮麵水或清水、冰糖或砂糖

古早味豬油高麗菜炒麵

*參考 Youtube《肥大叔》古早味炒麵 *參考 icook 雪倫「古早味高麗菜炒麵」食譜 這邊加入豬高湯、豬油去提味，烏醋改...

食材：豬油、香菇、香菇素蠔油、紅蘿蔔、蘋果醋、高麗菜、鰹魚粉、蝦米、減鹽醬油、義大利麵、胡椒粉、蔥、豬高湯、沙茶、糖

清冰箱料理-青蔥白菜豆皮麵

銅板省錢料理。 之前作者因為喜歡吃泡麵，長期吃了大發福血壓也升高，人也變超胖。 現在改雞蛋麵，冰箱若有些適合做配菜的菜拿出來煮一下...

食材：大白菜葉、豆皮、雞蛋麵、青蔥末、雞蛋

海鮮青醬義大利麵

食材：淡菜、蛤蠣、九層塔(青骨)、義大利麵、蒜頭、洋蔥、帶皮花生、橄欖油、鹽巴、胡椒、白酒、煙燻鮭魚(選配)

日式廣島燒/統一麵肉燥風味

食材：統一麵肉燥風味、五花肉片、低筋麵粉、高麗菜絲、水、廣島燒、雞蛋、美乃滋、海苔粉

辣味雞肉義大利麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47452688 我喜歡煮義大利麵時多煮一人...

食材：去骨雞腿排、《醃肉用》辣椒醬、水、鹽、義大利麵、辣椒醬、彩椒丁

滷麵筋白花菜

突然很想吃麵筋，搭配現在盛產的白花菜，好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/grsd07g-Gws

食材：白花菜、麵泡、香菇、蒜末、蠔油、米酒、砂糖、水

義大利肉醬麵-寶寶版

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、油、豬絞肉

簡單出好菜：台式炒麵+玉米蛋花湯

簡單美味的午餐，用相同的食材做出全家人的午餐，大人、幼兒、嫩嬰，食材皆可替換成自己喜歡的，我們家位置比較偏遠，有時候缺食材我一樣會...

食材：豬絞肉、香菇、玉米醬、洋蔥、玉米粒、高麗菜、雞蛋、油麵、鹽巴、蔥（我手邊沒有今天沒加）、醬油、白胡椒、烏醋、紅蘿蔔（我手邊沒有今天沒加）

肉羹湯（飯/麵）

不負責任肉羹湯🙃

食材：香菇、高麗菜、金針菇、辣椒、沙茶醬、醬油、胡椒粉、菜市場肉羹

紅醬基底-番茄糊「義大利麵的主角之一」

影片連結 https://youtu.be/TyJKVKasPzI 去皮去蒂後約910克 炒成番茄糊後，約422克 過程約半小...

食材：番茄

一鍋到底的番茄湯麵食譜

只要湯底對了怎麼變化都好吃，不要再吃方便麵啦、泡麵啦，這樣煮就是快速方便麵啦～

食材：洋蔥絲、牛番茄切塊、新鮮香菇切片、雞蛋打散、鹽、鰹魚粉或高湯、水

三杯雞菇菇肉片炒泡麵

台酒三杯雞風味乾麵，真是方便快速的好選擇。乾麵控的最愛。再加一些蔬菜拌料，就是美味的一餐。

食材：三杯雞風味乾麵、蒜、美白菇、青蔥、豬肉片、醬油、太白粉、油、台酒紅標米酒包、調味包

奶油佐毛豆捲捲麵

今天不吃肉，以健康鮮綠色的毛豆代替肉的口感～紅蘿蔔爲了配色加的，有點中西合併的台義大利🇮🇹捲捲麵～甘單又醋咪🤤

食材：捲捲麵、毛豆、紅蘿蔔、洋蔥、奶油

減脂千層麵

千層麵是我超喜歡的食物之一，以前我常常會買冷凍的，等到想吃再拿出來微波，但是熱量非常的高！如果要常常吃，可能會胖個兩圈。 後來開始...

食材：千張、肉類、蒜、洋蔥、番茄麵醬、洋菇、起司、鹽

異國早午餐夏卡蘇卡

🛒新東陽義大利麵肉醬罐頭 https://htytw.pse.is/59lypk 📍新東陽全台直營據點 https://www.h...

食材：新東陽義大利麵肉醬、洋蔥丁、蒜末、彩椒丁、牛番茄丁、番茄泥、匈牙利紅椒粉、義大利香料、辣椒末、橄欖油、乳酪塊、蛋、鹽巴、糖、香菜

櫛瓜涼麵+泰式煎雞肉

天氣熱，想吃些不一樣的.簡單也營養喔！ 冰箱裡有兩瓶放很久的泰式醬料及和風醬，挑戰一下，這種混搭口味，行不行~ 驚為天人，早知道多...

食材：麵（任何麵都可以）、櫛瓜、雞胸肉、番茄、蒜頭（醃雞肉）、蒙特婁雞肉醃料