煮饭

免治牛肉飯

所謂的免治就是來自於英語的Mince，因此免治牛肉則代表為牛絞肉的意思，而免治牛肉飯作法類似台灣肉燥飯的概念，但因調味的不同及生蛋...

食材：牛絞肉、洋蔥切末、青豆、醬油、油漬番茄、蠔油、蛋黃、糖、鹽巴、白胡椒粉、清水

紅燒蛋包豆腐 （小心飯吃太多）

食材：雞蛋豆腐、蔥花、雞粉、雞蛋、醬油、蒜頭、水、紅辣椒、德式香腸

素［ 豆漿蔬食焗烤飯 ］

蘑菇非常營養，也是冬季盛產~每次吃完蘑菇就讓我感到恢復精神！ 冬天我特別想吃燒騰騰的焗烤~~ 豆漿和玉米醬煮出來的白醬，好吃簡單...

食材：蒜、蘑菇、無糖豆漿、起司粉、玉米醬罐頭、馬鈴薯、綠和白花椰菜、甜碗豆、小番茄

電鍋煲臘味飯

快速懶人電鍋料理風味餐！ 不額外添加任何調味料依然美味可口。 https://youtube.com/shorts/CnV6KnU...

食材：皇帝米、肝腸、臘腸

三分鐘嘴饞泡菜培根炒糙米飯

半夜三點鐘肚子餓的清冰箱料理

食材：剩飯、韓式泡菜、培根、洋蔥（可不加）、油

蔥油雞肉飯

看視簡單的蔥油雞肉飯工序也蠻多。這個版本我減少了煸鸡油（買的雞肉雞皮和脂肪不多），但是加了雞油和炸雞皮的味道會昇華到另外一個層次。...

食材：雞肉、雞蛋、胡椒粉、紅蔥頭、香油、蒜頭、鹽、豬油、青蔥

象印IH鍋/健康日式紅豆糯米飯及簡易萩餅

看日劇的時候發現日本人慶祝喜事或是發生好事時都會馬上聯想到「紅豆飯」。紅豆飯大多是用白糯米跟紅豆烹煮而成，是日本的傳統和食料理之一...

食材：花蓮壽豐紅糯米、屏東萬丹紅豆、市售低糖紅豆泥、煮紅豆水[第一次]、黑芝麻粉、煮紅豆水[第二次]、黃豆粉、煮紅豆飯水[從上面取出]、糖粉[可省略]

麻油松板豬蓋飯

感謝婆婆送我們2塊松板豬~我自己從沒買過這種高級的肉~真的很好吃！ 久久吃一次不錯~

食材：薑、蝦米、松板豬、高麗菜、枸杞、番茄、綠花椰菜

五花肉鹹魚~超下飯

五花肉1斤、鹹魚1尾、蒜頭8粒、薑1塊、辣椒4支、蔥1支、酒1大匙、冰糖1小匙、蠔油1小匙、素蠔油1 小匙

食材：五花肉、鹹魚、醬油、蒜頭、冰糖、薑、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥

起司野菇牛肉蓋飯

嫩滑的肉片、配上鹹鹹甜甜的醬汁，還有爽口的洋蔥！超級下飯~~搭配新鮮的蔬菜水果沙拉，簡單又營養豐富的一餐完成啦~

食材：牛肉、醬油、鴻禧菇、味醂、雞蛋、米酒、起司片、清水、糙米飯、烹大師昆布風味

蛤蠣飯

這樣的做法可以讓米飯充滿蛤蜊的風味且每口都能吃到好吃的蛤蜊，各位快來嘗試看看😆

食材：蛤蜊、白飯、醬油、味醂、米酒、奶油、清水

臘味飯（年菜/宴客菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/kNOu_oMWHHI 過年家家戶戶都少不了臘味飯，臘腸臘肉的鹹香，拌入米飯，米飯...

食材：糯米、臘腸、臘肉、青江菜、薑末、蔥花、胡椒粉、糖、蠔油、米酒

味噌奶油明太子海鮮燉飯

味噌及奶油香氣非常合拍，口味溫順，搭配各種海鮮都很適合，很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯，不需要長時間熬煮，即可讓米粒...

食材：冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉

日式炸蝦壽司飯捲

這道日式炸蝦壽司卷，是我在日本的好朋友教我的一道美食。材料簡單卻是營養豐富又美味，很適合宴客聚餐的一道料理。

食材：炸蝦（大）、大葉、米飯、ゆかり（香鬆）、大片海苔

沙茶香腸炒飯

自己炒的總是料比外面多而且還比較便宜，成本才100元左右就有2大盤的量，簡單好吃

食材：隔夜飯、香腸、洋蔥、青椒、蛋、蔥、沙茶、醬油、蠔油、白胡椒粉、辣椒、蒜頭

地瓜咖喱猴頭菇椰奶飯

#地瓜咖喱椰奶飯 買了一袋地瓜，突然想到煮咖喱，取代馬鈴薯和南瓜應該不錯，調味和香料也都很簡單，比例可以自行調整，不是市售咖喱塊的...

食材：詳步驟

南瓜香香飯

＃一鍋到底好方便 一次完成兩樣菜色～ 主餐、主食通通上桌！ 免開火，更適合夏天容易出汗的季節！

食材：去骨雞腿肉、米、醬油、南瓜、糖、蠔油、洋蔥、米酒、胡椒粉、月桂葉、水