煮食食譜

肉碎燘飯🐮 (電飯煲煮食)

食材：牛肉碎、紅蘿蔔、生抽、紫洋蔥、鹽、米、糖、水、胡椒粉、雞粉 (可用可不用)、老抽

超絕秘方牛肉麵(小套房煮食也OK!)

這個配方的湯頭既濃郁卻又不油膩，且製作步驟相對簡單、備料方便、香料取得也超容易， 適合隨時想來一碗就來一碗、沒太多時間跑來跑去買材...

食材：半筋半肉牛肉、小白菜或額白菜、蔥段、紅蘿蔔、薑片、刀削麵、白蘿蔔、八角、米酒、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、糖、香菇素蠔油、七味粉

(煮食影片)綠茶雪花餅

只需將材料混合好，就能做出好味的小零食。 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC...

食材：棉花糖、瑪利餅、杏仁、蔓越莓、無鹽牛油、奶粉、綠茶粉

(煮食影片)洋蔥雞蛋餅

吃時點鼓油，更美味！(可做25個洋蔥雞蛋餅) 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

食材：雞蛋、洋蔥、麻油、粟米粒、鹽、蔥、蘿蔔

(煮食影片)茄汁洋蔥豬扒

惹味易做、好送飯！ 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUl...

食材：豬扒、番茄、鹽、洋蔥、油、蒜頭、生粉、番茄醬、薑、水

薏米綠豆沙（快速煮食）

食材：綠豆、薏米、紅糖、水

(煮食影片)肉醬意粉

好味 + 簡單易做 + 免焗 + 材料容易買到。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.co...

食材：意粉、洋蔥、鹽、蒜頭、油、牛油、芝士、免治牛肉 (或免治豬肉)、番茄醬

(煮食影片) 番茄豬肉燉菜

可換成牛肉，很惹味的送飯菜式，餸汁拌飯很一流。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com...

食材：番茄、紅蘿蔔、鹽、木耳、番茄醬、洋蔥、蠔油、蒜頭、香芹、砂糖、馬鈴薯、免治豬肉

(煮食影片) 芒果西米撈

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：芒果、西米、椰漿 (1 罐)、牛奶、水、冰糖

(煮食影片)蜂蜜檸檬水

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：蜜糖、檸檬

黃金蔬菜湯 (素食)

自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養，煮來...

食材：椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）、水

(煮食影片) 朱古力雪糕

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：淡忌廉、可可粉、煉奶、朱古力粒

(煮食影片)美顏蔬果汁

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：紅菜頭、奇異果、士多啤梨、檸檬 (去皮)、香蕉、薑、蕃茄、菠蘿、水

(煮食影片)煎釀番茄肉餅

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：免治豬肉、番茄、生粉、鹽、生抽、生油、糖

(煮食影片)桂花雪蓮子燉雪梨

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：冰糖、桂花、雪蓮子 (又名皂角米)、南北杏、杞子、紅棗、雪梨、水

(煮食影片) 迪士尼朱古力曲奇

一定要做這個步驟，才可以在粉團上印迪士尼卡通圖案！ Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.c...

食材：砂糖、牛油、低筋麵粉、雞蛋、可可粉

(煮食影片)粢飯~是江南早點四大金剛之一

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：糯米、肉鬆、榨菜、油炸鬼、糖、麻油

法式甜甜圈/咪朵哩的煮食週記

這是一道法式點心料理 很特別的是甜甜圈卻不是圓形的 在法國紐奧良非常傳統流行的點心 配上一杯咖啡歐蕾 很完美喔⋯⋯ 可以是早餐可...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、水、酵母、奶油、泡打粉、糖、糖粉、鹽