煮雞

黃燜雞 / 簡單家常菜

黃燜雞是濟南菜，滑嫩下飯滋味很討喜，掌握這些關鍵簡單就能端出好吃白飯殺手的餐廳菜。

食材：土雞腿切塊、蒜瓣切末、蠔油、蔥白切段、蜂蜜、馬鈴薯切塊、老薑切片、水、青江菜、白胡椒粉、辣椒切片、黑胡椒粒、酪梨油

日式海南雞飯(簡易版)

超簡單日式海南雞，食譜改編自《DAIGO下廚趣》。 🍚相關食譜：「海南雞飯Nasi Ayam」、「越南會安雞飯Cơm Gà」、「...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、米酒、小黃瓜、鹽、泰國茉莉香米、香菜、白胡椒粉、清水、薑、老薑、蒜頭、桂皮、辣椒、白醋、雞粉、砂糖、味精、冷水

香菇芥菜雞湯

冷冷的天喝碗熱湯

食材：芥菜心、雞腿骨、乾香菇、薑片、鹽

什錦花雕雞

食材：花雕酒、無骨雞腿排、土雞翅、醬油、米血糕、蠔油、美濃板條、豆瓣醬、蔥、糖、薑片、蒜頭、高湯、洋蔥、杏鮑菇、雪白菇、蒜苗、芹菜、青紅黃椒

橙汁嫩雞

實做記錄 betty.bento 食譜

食材：雞胸肉、蒜頭、柳橙汁、金蘭醬油、鹽、砂糖、胡椒粉、米酒、太白粉

番茄牛奶雞

⁡ 香濃的奶醬帶點微酸的番茄滋味搭配軟嫩的雞肉整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切丁、洋蔥末、牛奶、起司片、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、糖

寶寶食譜｜蒜香蜂蜜雞

食材：香蒜粒、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、無骨雞腿肉、蜂蜜、水、蔥花

冬菇木耳蒸雞

香菇肉厚醇香，木耳爽滑鲜嫩，雞肉吸收了香菇和木耳的清香，絲絲入味，皮嫩肉細，口感豐腴。剩下的濃汁雞湯，還可以拌飯，一舉两得。

食材：去骨雞腿肉、鮮木耳、生抽、香菇、老抽、薑、鹽、糖、酒、白胡椒粉、麻油

醉雞

食材：去骨雞腿肉、槽鹵、香葉、甘草、枸杞

暖心又暖胃的瓜仔雞湯

「瓜仔雞湯」是一道令人回味無窮的中式湯品，小編今天分享用悶燒鍋來烹飪這道菜，對所有主婦們來說是非常方便的做法。材料中的脆瓜會為料理...

食材：花瓜、切塊雞肉、德國鹽、屏大醬油

藜麥南瓜雞

【藜麥南瓜雞】 來道低卡又營養豐富的電鍋料理… 南瓜+藜麥+雞肉+毛豆，高纖高蛋白又有飽足感 影音食譜：https://you...

食材：南瓜、雞里肌、藜麥、毛豆、醬油、鹽巴、香油

梅子燒雞 下飯好吃

天氣逐漸變熱，來點梅子料理開胃解膩！

食材：去骨雞腿肉、漬梅、漬梅汁、蔥（切段）、醬油、薑片、米酒、水

胡椒雞煲

女性友人：「道菜是什麼，不錯吃耶。」 我說：「胡椒雞煲。」 女性友人甩我一巴掌說 ：「下流」

食材：雞切塊、蒜頭、糖、蔥花、鹽、米酒、醬油、雞粉、花椒、白胡椒、黑胡椒

茄汁雞里肌

減脂期間大番茄跟雞里肌還有水煮蛋 都是減脂好夥伴！ 煮一次之後直接愛上茄汁雞里肌 原來雞肉泡鹽水會超嫩 但重點是 下鍋煮時也不能太...

食材：大番茄、雞里肌、醬油、七味粉

蒜香蜜糖雞翼粟米炊飯

蒜香蜜糖雞翼粟米炊飯 烹調時間: 30分鐘 份量: 2人份

食材：雞翼、粟米粒、生抽、白米、老抽、水、麻油、蒜頭、玫瑰露酒、牛油/黑胡椒碎/芝麻/蔥花、蜜糖

蘋果山藥雞湯

天涼吃飽穿暖舒服過冬，雞湯是簡單的冬天料理，自己動手做營養好吃也過癮。 南投塊狀山藥口感粉綿適合煮湯搭配新鮮脆甜的華盛頓富士蘋果燉...

食材：仿土雞腿、華盛頓富士蘋果、塊狀山藥、黃耆、當歸、紅棗、鹽、白胡椒粉、米酒

檸香馬鈴薯炒雞

檸檬的清新香氣和雞腿肉的鮮美口感搭配起來超級對味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、檸檬切片、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、糖、檸檬汁